Tiedämme, että viikonloppaillallisten valmistuminen, keittäminen ja valmistelu voi olla niin pelottavaa kuin kohdata vaikeita asiakkaita tai noudattaa kovaa määräaikaa töissä. Sininen esiliina auttaa meitä kiireisiä ihmisiä saamaan illallista pöydälle toimittamalla reseptejä ja aineosia koteihinsa, ja olemme prosessin aikana kuulleet jokaisesta illallisdilemmasta.
Joten tässä sarakkeessa jaamme keitetyt ratkaisut kaikkiin aterioihisi. Voit lähettää kysymyksesi viikon illallisista , jäljellä olevista lounaista ja muista ateriakriiseistä [email protected]. Emme voi odottaa kuulevani sinusta!
Hyvä sininen esiliina,
Joskus tunteen oloni optimistiseksi lounasaikaan, harkitsen ystävien kutsumista illalliselle talossani tiistaina tai keskiviikkona illalla. Kuulostaa niin mukavalta, että pystyn purkautumaan heidän kanssaan pitkän päivän jälkeen. Mutta siihen aikaan kun olen valmis poistumaan toimistosta, innostus ruoanlaitosta ja siivousta kohtaan on vähentynyt zilchiin. Joko pääsen tapaamaan ystäviä ravintolassa (jota en voi tehdä liian usein budjettini vuoksi), tai teen itselleni jotain nopeaa ja söön yksin television edessä. Kuinka saan itseni viihdyttämään viikkoyöllä?
kunnianhimoinen
Hyvä kunnianhimoinen
Rakastamme päättäväisyyttäsi! Illan nauttiminen ystävien kanssa kotona on todella vertaansa vailla oleva tapa nuorentaa pitkän työpäivän jälkeen. Mikään kuin nauru ja keskustelu estävät kaiken tietokoneen edessä vietetyn ajan. Ja jotenkin, istuen sohvapöydän ympärillä viimeistelemällä viinipullo ja nauttimalla yhdessä toisesta avusta, se tekee sielullesi jopa enemmän kuin kavereiden tapaaminen ravintolassa koskaan.
Joten miten päästä unelmista ruokailuun? Tässä on kolme ideaa, joiden avulla viihdyttävästä illasta saat ideasi hauskaa - ja ei liian vaikeaa - todellisuutta.
1. Suunnittele eteenpäin
Spontaanisuus on ylellisyyttä. Kiireisen elämän ja uran kanssa me kaikki löydämme, ettemme voi itse asiassa olla niin impulsiivisia kuin haluaisimme. Siksi lounasaikainen unelmasi taipuu murenevan päivän loppuun mennessä - ellet ole tehnyt vähän suunnittelua.
Tähän on kaksi tapaa. Ensinnäkin, voit suunnitella illallisen viikossa tai niin eteenpäin, että annat itsellesi lisäaikaa valita lautasen ja tehdä ostoksia. Ehkäpä tee siitäkin säännöllinen tapahtuma - suunnitelma syödä yhdessä joka keskiviikko tai kunkin kuukauden ensimmäinen tiistai. Sitten tiedät aina, kun se tulee ja voit valmistautua ennen töihin lähtöä.
Mutta jos haluat voida soittaa ystäville mielijohteesta, pidä viikonloppuillallisvaihtoehdot avoinna varmistamalla, että keittiössäsi on aina varustelu jotain, joka voi aloittaa herkullisen aterian. Ehkä varmista, että sinulla on aina ainesosia, jotta voit tehdä suosikkiruokasi valmiina. Ehkä liittyt CSA: han (tai tilaa sininen esiliina!), Joten sinulla on tuoreita aineosia, jotka toimitetaan kotiovellesi joka viikko. Tai ehkä pidät aina riisiä, pakastettuja herneitä ja pakastettuja kananreidejä käsilläsi vetääksesi hyppysellisesti ulos ja tehdäksesi yksinkertaisen yhden potin Arroz Con Pollo -sarjan. Mitä tahansa se tekee, varmista, että sinulla on jotain ympärilläsi saadaksesi sinut liikkumaan, saa sen tuntemaan vähemmän hieno saavutus.
2. Älä turhota
Tee ystävillesi mitä teet itsestäsi. Pidä kiinni - lue se uudestaan. Vielä kerran.
Isännöidessään meillä kaikilla on halu tarjota hienoja, ikimuistoisia aterioita. Mutta viikkoyöllinen illallinen ystävien kanssa on hillittyä ja viettää aikaa yhdessä - se on ikimuistoinen osa. Joten pidä ruokia kukoistamattomina. Jos haluat syödä pitkän työpäivän jälkeen vain kulhoon nuudeleita, on hyvät mahdollisuudet, että uupuneet ystäväsi haluavat ripata nuudelit aivan vieressäsi. Tämä ei ole lauantai-iltana. Voit tyydyttää kaikkien mukavuuden halu ja säästää itsellesi lisättyä stressiä ja sotkua.
Toisin sanoen, emme tarkoita, että sinun pitäisi palvella vieraitasi muroja! Hyviä, erittäin hillittyjä vaihtoehtoja ovat grillattu juusto ja kanannuudelikeitto. Jotta astettaisiin vain lovi, kokeile yksinkertaisia pastaruokia, kuten täysjyväspagetteja ricotta- ja kesäkurpitsa-kanssa. Tarvitset vain pannun kiehuvaa vettä, ja sitten tämä ruokalaji käytännöllisesti kypsennetään, ricotta muuttuu herkulliseksi kastikkeeksi. Viipaloitujen appelsiinien väliin kerrostettu paistettu lohi näyttää hienolta, mutta on erittäin yksinkertainen - kaikki mitä sinun tarvitsee tehdä, on laittaa viipalointi leipälevylle ja heittää sitten yhteen sivusalaatti. Tehty.
3. Hyväksy ohje
"Mitä voin tuoda?"
Panostamme siihen, että ystäväsi kysyvät ensimmäistä kertaa, kun G-chattailla heitä ovatko he ilmaisia illallisia varten. Vastaa tähän kysymykseen rehellisesti.
Pullot viiniä tai olutta ovat aina tervetulleita: Booze-maksut säästävät rahaa ja matka viinakauppaan. Voit kuitenkin tehdä jotain muuta, jos on jotakin ainesosaa tai tehtävää, joka helpottaa päivällisen valmistelua. Jos yksi ystävä menee kuntosalille lähellä hyvää juustokauppaa, pyydä häntä tarttumaan astia tuoretta ricottaa pastaasi varten. Jos toisen kaverin toimisto on cupcake-myymälän päällä, pyydä jälkiruoka. (Ei niin, että tarvitset jälkiruokaa - katso kohta kaksi.)
Älä luonnollisestikaan tee ketään menemään kauempana tieltä - sen on loppujen lopuksi oltava hauskaa ja helppoa. Mutta ajattele strategisesti ja yritä pelastaa itsellesi kaikki motivaatiota tukevat tehtävät ryhmittelemällä niitä vieraillesi.
Nyt - muista lounasaikainen motiivisi ja kutsu ystäväsi tulemaan, ennen kuin on liian myöhäistä. Sitten voit kaikki odottaa hauskaa, ruokatäyteistä iltaa saadaksesi sinut läpi loppupäivän.
