Kuinka kiitospäiväsi meni? Kaivokseni oli ihana - vain pieni tapaaminen eilen, enemmän suunnitelmia ystävien ja perheen kanssa tänä viikonloppuna. Ja tietysti herkullista ruokaa. Se on paras osa kiitospäivää, eikö niin?
Jos olet jotain perheeni kaltaista, keitit tarpeeksi armeijalle ja sinut hukuttaa nyt valtava määrä jäämiä. Turkki nuudelikeitto? Tarkistaa. Jäätelö karpalo kastikkeella? Oli siellä, teki sen. Kurpitsa-, karamelli- ja tomaattipuristava parfait? Mitä et ole tehnyt tätä ennen?
Annan kertoa sinulle, se on upea. Otat parhaan osan kurpitsapiiraasta (mielestäni) ja yhdistät sen kolmeen uskomattoman dekadenttiseen aineosaan: gooey-karamelli, kermavaahto ja rapea toffee. Ja se on niin helppoa, että voit heittää sen yhteen hyppysellisesti. Täällä, minä näytän sinulle.
Ainoat tarvitsemasi aineosat ovat jäljellä oleva kurpitsapiirakka, raskas vaahtokerma, karamellikastike ja englantilainen toffee. Voi, ja muutama muurari purkki. Tai hillopurkkeja. Tai pieni mehulasi. Kaikki selvä (niin, että se näyttää kerrosten pois) tekee. Ainesosamääriä on vaikea antaa täällä, koska kaikki riippuu siitä, kuinka paljon kurpitsa piirakkaa sinulla on jäljellä ja kuinka suuret lasit ovat. Mutta avuliaisuuden vuoksi tässä on mitä minä tein neljä erillistä annosta.
ainekset
1 kurpitsa piirakka
1/2 pint raskasta vaahtokermaa
1 10 unssin purkki karamellikastiketta
2 kuppia englantilaista toffeeta
ohjeet
Aloita vatkaamalla kerma - käytä jalustaa tai käsisekoitinta ja lyö raskaata kermaa väliaineella, kunnes muodostuu jäykkiä piikkejä.
Kaada sitten jäljellä oleva kurpitsatäyte piirakasta. Ei jäämiä? Voit helposti käyttää hyvää myymälän ostamaa täytettä tai ruoskata joitain - noudata vain tätä reseptiä.
Mashota täyte lastalla, niin että se on sileää ja kermaista.
Leikkaa englantilaiset toffeet (Heath-palkki tai vastaava toimii täydellisesti) pieniksi paloiksi.
Avaa purkki karamellikastiketta tai tee oma, jos tunnet olosi näppäräksi. Yritä olla sukeltamatta ensin.
Aloita kerrostaminen: kaksi tai kolme lusikallista kurpitsaa, nukke kermavaahtoa, tihreä karamelli, sitten tiputtamalla toffeebittiä. Toista, kunnes olet täyttänyt muurauspurkin.
Varmista, että kunkin yläosa on runsaasti karamellia ja ylimääräisiä toffeepalasia.
Kokin puremat ovat erittäin suosittuja.
Toivottavasti sinulla kaikilla oli erittäin onnellinen kiitospäivä! Tässä on jäljellä kurpitsa piirakka!
