Skip to main content

Tee tänä viikonloppuna: aamiaiskupit

Viikonloppu dippailuun - hummus&guacamole (Kesäkuu 2026)

Viikonloppu dippailuun - hummus&guacamole (Kesäkuu 2026)
Anonim

Jos aamuisi ovat jotain kuin minun, ne ovat aktiviteettien sekoitusta. Muutaman torkkupainikkeen painalluksen jälkeen minun on pakotettava toimimaan - ja vetovoimalla tarkoitan juoksua ympäri kuin hullu ihminen, valmistautua töihin ja yrittää unohtaa kaikki gazillion-asiat, jotka olen lyönyt iltana. Miksi voi miksi ajattelen (idioottisesti), että minulla on aikaa tehdä ne seuraavana aamuna?

Sanomattakin on selvää, että aamiainen yleensä katoaa sekoituksessa. Tai, jos minulla on onni, voin ehkä tarttua narujuustoon jääkaapista ovelleni.

Anna aamiainen cupcakes. Kyllä, se on hiukan naurettava nimi, mutta en ole varma, mitä muuta heille kutsutaan - ja hei, leipat heidät cupcake-vuorauksissa! Vatkaa kasetti näistä sunnuntai-iltana, ja sinulla on aamiainen valmiina menemään joka aamu seuraavaa viikkoa varten (ja pari lisävarustetta jaettavaksi onnelliselle kollegalle yhtenä päivänä!).

Pahoittelut kaikilta, jotka odottivat kermajuustolla kuorrutettua banaanileipää, mutta lupaan sinulle, että nämä eivät petä!

ainekset

  • 8 munaa
  • 1/2 kuppi puolta ja puolta
  • 1 kuppi cheddarjuustoa
  • 1 keltainen sipuli
  • 14 oz. kalkkuna aamiainen makkarapiirakkaa (käytin Jennie-O)
  • 1/4 tl suolaa
  • 1/4 tl pippuria
  • Aloita keittämällä makkaraa suuressa kattilassa tai pannulla pakkausohjeiden mukaan. Aseta yksi makkaranpaisti jokaiseen cupcake-vuoraukseen.

    Hienonna sitten karkeasti sipuli ja sauté samalla pannulla, jossa keitit makkaraa 5-6 minuutin ajan.

    Sekoita munat, puoli ja puoli, juusto, suola ja pippuri erilliseen kulhoon. Lisää sipulit, jaa sitten seos tasaisesti kuppikakkujen kesken.

    Paista 350 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes muna on asettunut.

    Ei kaunein valokuvia, mutta ne varmasti maistuvat hyvältä! Ja kaksi näistä vauvoista kelloilee noin 200 kaloria, joten he ovat täydellisiä nopeaan ja terveelliseen aamiaiseen, kun olet ulkona. Lämmitä vain niitä mikroaaltouunissa 60 sekunnin ajan, kun saavut toimistolle, ja sinulla on hyvä mennä päiväksi - tai hyvin, ainakin lounasaikaan asti.

    Muut ainesosat, jotka toimivat hyvin aamiaiskuplissa:

  • Keitetyt pekoni
  • Paprikat
  • Vihreitä sipuleita
  • Punainen sipuli
  • Hienonnettu tomaatit
  • Paistetut sienet
  • Päivä vanha rapea leipä
  • Hienonnettu pinaatti
  • Provolonejuusto
  • Monterey Jack -juusto
  • Valokuvat Niki Lowryn luvalla.