Luuletko, että lounasaikainen salaatti ei voi olla herkullinen, terveellinen ja tyydyttävä? Mieti uudelleen! Avain voittavaan vihreät kulhoon on yhdistelmä herkullisia ainesosia - erilaisilla makuilla ja rakenteilla -, jotka täyttävät sinut ja antavat sinulle ravintoa, joka pitää sinut energisesti iltapäivän ajan punnitsemmatta sinua.
Vain pienellä prep: llä viikonloppuna (pese vihreät, pilkota hedelmät ja vihannekset, keitä muutama peruna, keitä soba-nuudeleita), joten viikon lounasten virittäminen ja täyttäminen on suhteellisen vaivatonta. Joten kokeilla jotakin näistä kuudesta resepistä sen sijaan, että saisit toisen mitäänsanomatonta salaattia (tai ruokaa koomaan aiheuttavan otto-aterian) - odotat lounasta koko aamu.
1. Avokado, maissi ja korianteri Bliss
![](http://i.go-travels.com/img/""></p>
<p>Jos et ole salaattihenkilö, tämä saattaa muuttaa sinut yhdeksi. Ja jos olet salaattihenkilö, innostu, koska tästä herkullisesta (ja yksinkertaisesta!) Yhdistelmästä tulee epäilemättä säännöllinen osa ohjelmistasi. Tee vain ylimääräistä - haluat varmasti enemmän kuin yhden kulhon.</p>
<center>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:block" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="4175470618" data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script>
</center><li>6-8 unssia sekoitettuja vihanneksia, vaapina-pinaattia tai arugulaa, pestään ja kehrätty</li>
<li>1 kuppi rypäletomaattia, puolitettu</li>
<li>1 avokado, viipaloitu</li>
<li>3/4 kuppimaissia</li>
<li>1 sammalta, hienonnettu</li>
<li>1/4 kuppia tuoretta korianteria, hienonnettu</li>
<li>1/4 kupillista neitsytoliiviöljyä</li>
<li>Hieman alle 1/4 kupillista balsamietikkaa</li>
<li>Hieno merisuolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan</li>
<center>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:580px;height:400px" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="3871104749"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script>
</center><p>Lisää tomaatit, avokado, maissi, scallion ja korianteri vihreisiin. Lisää sitten oliiviöljy, balsamietikka, suola ja pippuri maun mukaan. Heitä yhdistämään - ja olet valmis!</p>
<a id="menu-2"></a><h2>2. Solien allekirjoitussalaatti</h2>
<p align=)
![](http://i.go-travels.com/img/""></p>
<p>Käyttämällä kaikkia ravitsevia ja runsaita ainesosia - vihanneksia, hedelmiä, pähkinöitä, oliiviöljyä ja juustoa - tämä salaatti on yksi henkilökohtaisista niitteistäni, jota myös muut tuntuvat rakastavan. Lisää päälle grillattua kanaa, lohta tai katkarapuja, jotta se olisi vielä täyteämpää.</p>
<center>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:block" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="4175470618" data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script>
</center><li>6 unssia vihreää (pidän 3 unssista sekoitettua vihreää ja 3 unssia vauva-pinaattia tai arugulaa)</li>
<li>1/2 päärynä tai omena, hienonnettu (pidän Red Anjou tai Red Bartlett päärynöistä ja Honeycrisp-omenoista)</li>
<li>1/4 kuppi punasipulia, hienonnettu</li>
<li>1/4 kuppi kuivattuja karpaloita (Craisins toimii hyvin)</li>
<li>2-3 ruokalusikallista murskattua feta- tai Gorgonzola-juustoa</li>
<li>1/3 kuppia pistaasipähkinöitä tai pekaanipähkinäpaloja</li>
<center>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:580px;height:400px" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="3871104749"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script>
</center><li>1 kasavainen rkl punaista vadelma säilöntä</li>
<li>1/4 kupillista balsamietikkaa</li>
<li>1/3 kuppi neitsytoliiviöljyä</li>
<li>Suola ja pippuri maun mukaan</li>
<p>Pese ja linkoa kuivatut vihreät ja aseta ne salaattikulhoon. Lisää viipaloidut omenat tai päärynät, sipuli, kuivatut karpalot ja juusto. Alkuun valitsemiesi pähkinöiden kanssa.</p>
<p>Laita kastike laittamalla vadelma-säilöntä kulhoon. Lisää balsamietikka, ylimääräistä neitsytoliiviöljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan ja sekoita hyvin, jotta säilöntäaineet sulautuvat kunnolla. Kaada salaattia niin paljon kastikkeita kuin haluat (lisään yleensä alle puolet tekemästäni ja säästän loput toiselle salaatille) ja heitä.</p>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:336px;height:280px" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="5787935184"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script><a id="menu-3"></a><h2>3. Persia</h2>
<p align=)
![](http://i.go-travels.com/img/""></p>
<p>Perinteistä persialaista shirazia nautitaan koko Iranissa, ja se tehdään tyypillisesti tomaateilla, kurkulla, sipulilla ja tuoreilla yrtteillä (yleensä persilja). Lisään usein kahviherneitä runsasan lounaaseen, joka pitää minut iltapäivän läpi, mutta jätä ne vapaasti pois kevyestä salaatista, joka liittyy lounaasi tai illalliseen.</p>
<center>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:580px;height:400px" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="3871104749"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script>
</center><li>1 kuppi kirsikka- tai rypäletomaattia, puolitettu</li>
<li>2-3 persialaista kurkkua, viipaloitu</li>
<li>1/4 kuppi punasipulia, ohuiksi viipaloitu</li>
<li>1/4 kuppia tuoretta persiljaa tai korianteria, hienonnettu</li>
<li>1 / 2-3 / 4 kuppi kahviherneitä</li>
<li>Merisuola ja vastajauhettu mustapippuri maun mukaan</li>
<li>Mehu puoli sitruunaa tai 3 rkl balsamiviinietikkaa</li>
<li>3 rkl extra neitsytoliiviöljyä</li>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:336px;height:280px" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="5787935184"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script><p>Tämä on melko yksinkertaista - yhdistä kaikki ainekset suureen kulhoon ja syö!</p>
<a id="menu-4"></a><h2>4. Spectacular pinaatti ja kaki salaatti</h2>
<p align=)
![](http://i.go-travels.com/img/""></p>
<p>Jos et ole vielä kokeillut kakiota, mene ehdottomasti tänään! Yhdistelmä paahdettuja manteleita kypsän ja mehukkaan persimonin kanssa tässä salaatissa on taivaallinen, ja yksinkertainen oliiviöljy- ja etikkakastike on täydellinen lisä.</p>
<li>8 unssia vauvan pinaattia, pestään ja kehrätty</li>
<li>1 kuppi kuorittua ja viipaloitua kalaa</li>
<li>1/4 kuppia viipaloituja raa'ita manteleita</li>
<li>Hienoa merisuolaa ja karkeasti jauhettua mustapippuria</li>
<li>1/4 kupillista neitsytoliiviöljyä</li>
<li>Hieman alle 1/4 kupillista balsamietikkaa</li>
<p>Järjestä pinaatti ja kaki suureen kulhoon. Aseta mantelit pannuun ja paahdista niitä varovasti keskilämmöllä muutaman minuutin ajan kääntämällä niitä puulusikalla, jotta ne eivät pala. Lisää mantelit salaattiin ja lisää ylimääräisen neitsytoliiviöljyn, balsamietikan ja suolan ja pippurin kanssa maun mukaan.</p>
<a id="menu-5"></a><h2>5. Mausteiset seesami-soija Soba-nuudelit</h2>
<p align=)
![](http://i.go-travels.com/img/""></p>
<p>Aviomieheni kanssa teemme kuukausittain retkiä Aasian ja Lähi-idän markkinoille varastoidakseen näennäisesti "eksoottisia" ainesosia, jotka olivat perustana jokaisessa kasvussa olevassa kodissamme. Soba-nuudeleiden, edamamen ja koriannon rakastajana tajunnin, miksi et yhdistäisi ne kaikki maukalliseksi nuudeli-luomiseksi kastikkeeseen, joka sisältää joitain Aasian markkinoiden suosikki aineosani (voit helposti löytää suurimman osan niistä paikallisesta ruokakaupastasi) myös). Nauti siitä mukavasta, kevyestä illallisesta tai tee iso erä viikonloppuna ja syö lounaaksi loppuviikolla!</p>
<li>300 g soba-nuudelit (tattari-nuudelit)</li>
<li>1 kuppi edamamea</li>
<li>2 sammalia, hienonnettu</li>
<li>1/4 kuppia tuoretta korianteria, hienonnettu</li>
<li>1/3 kuppi oliiviöljyä</li>
<li>3 rkl soijakastike</li>
<li>1 rkl mausteista seesamiöljyä</li>
<li>1 rkl riisietikkaa</li>
<li>1/2 - 1 rkl balsamivietikkaa maun mukaan</li>
<p>Keitä soba-nuudelit pakkausohjeiden mukaisesti. Kun ne on tehty, voit joko shokata heitä jäävedessä tai juoksuttaa kylmää vettä yli, kunnes ne ovat jäähtyneet.</p>
<p>Kun soba-nuudelit keittävät, valmista edamame. Saan Trader Joen tuotemerkin, jonka löydät jäädytetystä osasta - se on joko täysin kypsennetty tai kypsentämätön, ja molemmat ovat herkullisia.</p>
<p>Tee kastike erillisessä kulhossa yhdistämällä oliiviöljy, soijakastike, seesamiöljy, riisi etikka ja balsamic ja sekoita huolellisesti.</p>
<p>Jaa keitetyt soba-nuudelit kulhoihin ja lisää haluttu määrä edamamea, korianteria ja sammalta. Alusta runsaalla namia-kastikkeella, tartu syömäpuikot ja mene kiireinen.</p>
<a id="menu-6"></a><h2>6. Sydän terveellinen perunasalaatti</h2>
<p align=)