Jos olet monien tavoin, olet päättänyt olla terveellisempi vuonna 2012. Mutta jos pelkkä kaloreiden laskenta ja ruokamerkintöjen lukeminen kuluttaa sinut (puhumattakaan saa vatsasi kasvamaan), älä huoli - siellä on parempi tapa .
Anna nälkäinen tyttö. Reseptien, päivittäistavarakauppasuositusten, ainesosien vaihdoiden avulla kaikille suosikki makuillesi (kuten kiinalainen ruoka ja juustokakku) ja jopa viikonloppuna selviytymisoppaille, sivusto on virkistävä resurssi ”nälkäisille poikasille”, jotka haluavat syödä terveellisesti mausta uhraamatta.
Lisa Lillienin perustama Hungry Girl -projekti käynnistyi vuonna 2004 päivittäisenä sähköpostitilauksena. Nyt voit edelleen saada tilauksen, mutta sivustoa on paljon, paljon enemmän, mukaan lukien näiden sähköpostien, videoiden, kysymys- ja vastausfoorumien sekä uutisten massiivinen noudattaminen. Lillienillä on nyt viisi myydyintä keittokirjaa, säännölliset sarakkeet WeightWatchers.com-, Yahoo- ja Redbook-julkaisuilla , ja hän isännöi Hungry Girl -esitystä Food Network -sivustolla.
On selvää, että hän tekee jotain (herkullisesti!) Oikein. Istuimme Lillienin kanssa ja valitsimme hänen aivonsa liiketoiminnan inspiraatiosta, hänen suosikki resepteistään ja muusta. Lue haastattelu, tutustu sivustoon ja punnitse alla - mitkä ovat ajatuksesi ja ideasi ruoan pitämisestä terveellisenä ja myös maukkaana?
Kuinka aloit Hungry Girl? Mistä idea ja inspiraatio sivustolle sai alkunsa?
Olen aina ollut pakkomielle ruoasta. Ja minulla on aina ollut kyky löytää maukkaita makutuotteita, joissa on vähän kaloreita ja rasvaa, ja tapoja tehdä kotiruokaa, joka maistuu erittäin lihottavasta mutta ei. Rakastan jakaa havaintoni ja ideani ihmisille.
Eräänä päivänä ajatukseni nälkäiselle tyttölle hyppäsi ajatuksiin: idea luoda eräänlainen sateenvarjoterveysmerkki naisille tavallisen ihmisen (kuten minä) neuvojen sijaan lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa. Päätin tehdä siitä ilmaisen päivittäisen sähköpostipalvelun, koska halusin sisällön toimittamisen suoraan heille hyvin henkilökohtaisella tavalla. Ja tunsin, että brändin oli oltava hauskaa eikä tylsää. Joten Hungry Girl syntyi!
Food Network -näyttelysi on uskomattoman onnistunut! Kuinka se tuli?
En koskaan ajatellut, että minulla olisi televisio-ohjelma. Sen jälkeen kun brändistä tuli niin menestyvä ja minulla oli niin paljon suosittuja keittokirjoja, minua pyysi Food Network. Olin innoissani, imarreltu ja innokas näkemään, kuinka brändi elää uudella välineellä. Ohjelma on erittäin hauska ja fanien reaktio on ollut uskomaton. Rakastan sitä!
Rakastamme Hungry Girl -yhdistelmän reseptejä, neuvoja ja videoita. Onko sinulla suosikki osa sivustoa (vai onko se kuin äitiä pyytämässä valitsemaan lasten välillä)?
Sanoisin, että suosikkini olisi todennäköisesti tiistaina “Chew the Right Thing” tai “Bite It / Fight It” sähköpostit. Bite It / Fight It -tapauksessa otamme yhden dekadenttisen ruuan, luo sitten sen versio, joka maistuu fantastiselta, mutta sisältää murto-osan rasvasta ja kaloreista. Se on yksinkertainen, hauska ja ehdottomasti hyödyllinen, ja siitä on tullut varmasti yleisön suosikki! Mutta minä todella rakastan kaikkea sisältöä.
Olemme puhuneet täällä naisista - mutta entä miehet? Onko eroja heidän esittämissään kysymyksissä ja miten he suhtautuvat sisältöösi?
Kyllä, meillä on joitain mieslukijoita - he rakastavat sisältöä, mutta he ovat paljon vähemmän juoruisia ruokailustaan kuin naiset Hungry Girl -fanit. Miehet eivät vain puhu ruoasta melkein yhtä paljon kuin naiset.
Mikä on epätavallisin kysymys, jonka fanisi ovat kysyneet?
Se ei ole epätavallista - itse asiassa melko yleistä - kaikki haluavat aina tietää mitä syön.
Mitä sitten
En voi elää ilman HG-muna-muki reseptejäni, joitain tofu shirataki -resepteistäni ja tietysti faux-paistamista Fiber One -tuotteella. Ja ainesosat, jotka ovat aina ja ehdottomasti jääkaapissani, ovat Laughing Cow Light Original Cheese Wedges ja Almond Breeze makeuttamaton vanilja.
Onko jotain muuta, jonka haluat meidän kertovan lukijoillemme?
Ruoka on hyvää! Hyödynnä ja nauti siitä!
