Tartu hattuosi ja niputa huivi niskaasi ympärille - on vihdoin tunne kuin pudotus olisi todella saapunut! Ilmassa on chill, Starbucks on julkaissut punaiset kuppinsa jopa aikaisemmin kuin tavallisesti, ja kaupat ovat menossa lomalle.
En tiedä sinusta, mutta olen halunnut keittoa jatkuvasti viime aikoina. Se on mukava, monipuolinen ja helppo valmistaa, mikä tekee siitä täydellisen lounaan, joka tuo töihin ja pääsee läpi kylmän päivän.
Tässä on viisi suosikki keittoreseptini, joita voit kokeilla - yksi oma, ja sitten loput ovat neljältä suosikki ruokablogini verkossa.
1. Kermainen parsakeitto
Löysin jääkaapistani parsaa, joka näytti siltä kuin se olisi nähnyt parempia päiviä - etkö vihaa sitä, kun kasviksesi katoavat jääkaapin pimeään reikään? Onneksi ne voidaan muuttaa herkullisiksi keittoiksi ja palauttaa elämään.
Tämä resepti palvelee yhtä, ja sisällytät lounasaikaan koko joukon parsaa. Kuinka se saa vihannekset tarjoukset?
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/2 keltaista sipulia, karkeasti hienonnettu
- 1 valkosipulin kynsi, hienonnettu
- 1 nippu parsaa, karkeasti hienonnettu
- 1 tl suolaa
- 1 tl pippuria
- 1 tl kuminaa
- 2 kupillista kana- tai vihannesruokaa
Kuumenna oliiviöljy keskilämmöllä. Lisää sipulit ja keitä 2-3 minuuttia, lisää valkosipuli ja keitä vielä minuutti. Lisää parsa, suola, pippuri ja kumina ja keitä 5 minuuttia sekoittaen usein. Lisää sitten kanta, anna sen kiehua ja keitä vielä viisi minuuttia. Poista se lämmöltä ja anna jäähtyä hiukan, siirrä sitten seos tehosekoittimeen tai ruoanvalmistuslaitteeseen ja pilkitse tasaiseksi.
2. Mausteinen vegaani musta papu keitto evästeestä + Kate
Tämä resepti valmistaa suuren erän, joten jäädydyn yleensä puolet ja annan sen sitten toimimaan muutaman päivän. Parempaa vielä, pidä keittojuhlia työtovereidesi kanssa ja tuota muutama ystävällesi! Kypsentäjät todella tekevät keittoa, joten muista tuoda päälle pieni muovipussi, jossa on avokadoa, korianteria ja tortillalastuja.
3. Mausteinen makkara, lehtikaali ja täysjyvä-orecchiette-keitto siitä, kuinka makea syö
Tämä keitto on todella runsas, mutta onneksi ei punnitse sinua ja lähetä sinut siihen lounaan jälkeiseen uniseen tilaan. Se on pakattu kaalin kanssa, joka paritellaan uskomattoman hyvin mausteisella makkaralla, ja voit heittää kokonaisuuden yhteen 30 minuutissa!
4. Tomaatti-hapankeitto minun nimestäni on Yeh!
Rakastan tätä reseptiä, koska se on yksi annos, joten se on täydellinen lounas, jonka voi tuoda työskentelemään kanssasi. Se on myös todella helppo valmistaa ja erinomainen käyttö päivän ikäistä hapanleipää. Eikö sinulla ole hapotekoa käsillä? Ei hätää - kaikki valkoinen tai vehnäleipä toimivat hienosti.
5. Mausteinen Ancho Turkey Chili alkaen Pinch of Yum
Okei, joten chili ei ole teknisesti keittoa, mutta halusin sisällyttää sen tähän, koska rakastan makua, jonka ankkuri antaa tälle kalkkunan chilille, ja farron lisäys on puhdasta neroutta. Sen lisäämä tekstuuri saa sinut ihmettelemään, miksi et ole lisännyt sitä koko ajan!
: 52 Luovia (ja helppoa!) Ideoita lounaalle työssä, joka saa kaikki kateellisiksi
