Matkaat yksin liikematkalla, pidät lounastauon itse tai etsit vain vähän yksinäisyyttä. Ei ole mitään syytä, miksi yhden juhla ei voi silti olla juhla.
Tässä kolmannessa erässä yksin ruokasalissarjoissamme (muut tutkimme New Yorkin kaupunkia ja Lontoota ) osoitamme tietä Pekingin ruokapaikoille, joissa ruokaa ei kannata jättää väliin ja jossa et tunne pienintäkään hankalata mennä kuin yksinäinen susi.
Tervetuloa syömään Pekingin tyyliin, jossa ruoka on kulttuuriliimana vain perheen toisella puolella. Pahinta mahdollista majoittajalle tai emäntälle on, että vieraille ei ole tarpeeksi ruokaa (tosissaan, suuri kahvila). Joten kasvojen pelastamiseksi ravintolat tarjoavat tyypillisesti aterioita perheen tyyliin ja rohkaisevat sitä, mikä merkitsee bruttoa liikaa tilaamista tämän katastrofin välttämiseksi. Yksin ruokailijana voi olla hieman epämiellyttävää istua yksin siellä (puhumattakaan siitä, että vyötärösi vyötäröllä).
Mutta ennen kuin aloitat lapioinnin vain sopimiseksi, harkitse, että Peking on yhä kosmopoliittisempi kaupunki ja että jos tiedät mistä etsiä, löydät ravintoloita, jotka kutsuvat yksinäisiä matkaajia sekä ilmapiirissä että annoskokoina. Näillä herkullisilla paikoilla voit kokea Kauko (ja Lähi-idän) aitoja makuja joutumatta huolehtimaan isäntäsi loukkaamisesta, kun et puhdista lautasesi.
1. Dalin piha
Ei voi kiistää, että olisi parempi jakaa tämä ilmakehän hutongpiha- asetus ystävän tai päivämäärän kanssa, mutta ravintolan räätälöityjen valikoiden avulla ateria voidaan räätälöidä vain yhdelle. Kerro heille kaikista ruokavaliorajoituksista, ja kokit piiskaavat sarjan Yunnan-erikoisuuksia vain sinulle. Kohtuuhintainen ja maukasta settivalikko on ihanteellinen tapa maistella erilaisia kiinalaisia ruokia ilman, että sinun täytyy ruokailla suuren ryhmän kanssa.
2. Din Tai Fung
Ryhmässä tai ratsastussoolossa tätä herkullista dumpling-ravintolaa ei vain voida jättää väliin. Hanki höyrylaivakori keittokuppeja ( xiaolongbao ) ja herkullisia kylmiä alkupaloja, ja olet valmis päivälliselle. Se on loistava paikka välttää perhetyylisiä ruokia ja kevyitä: Wonton-nuudellikeitto - hienovaraisesti käärityt niput täydellisesti maustettua lihaa kevyessä liemessä - täyttävät sinut punnitsemmatta sinua.
3. 1001 Arabian yötä
Älä pelkää tulemasta tänne Lähi-idän ravintolaan yksin, vaikka villit vatsatanssien näyttely vetääkin pirteäryhmiä. Tyylikkäät Syyrian ja Libanonin ruokia tilataan à la carte -tyyppisen perheen tyylin sijaan, joten voit mukauttaa tilauksesi ruokahaluasi. Vatsatanssi tarjoaa hienoa viihdettä, mutta jos olet heijastavammassa tunnelmassa, rentoudu patiolla.
4. Hatsune
Tämä trendikkäitä kalifornialaistyylinen sushiravintola on yritysjoukon suosikki. Tämä ei ole vieras yksin ruokailijalle. Sushi-laskuri sopii täydellisesti ateriaan yksin, ja voit viihdyttää sinua tarkkailemalla kokkeja valmistelemaan taitavasti nimettyjä luomuksia, kuten "Moto-Roll-Ah" -käsikirja. Lisäksi, jos haluat vain käyttää tilaisuutta rentoutua pitkän päivän jälkeen, rakastat nauttimaan zen-ilmapiiristä, ja siinä on korostuksia, kuten sorareitti, joka kiemurtelee ravintolan läpi.
5. Nuudeli parvi
Nimi kertoo kaiken: Teollisesti tyylikkäässä parvella ammattilaiskokit piiskaavat käsin vedettyjä nuudeliruokia Kiinan pohjois-Shanxin maakunnasta. Istu nuudelibaarissa talon parhaiden soolo ahvenien kohdalla, jossa voit saada omakohtaisen välähdyksen nuudelien valmistuksesta parhaimmillaan. Voit valita päällekkäisiä lisäyksiä mukauttaaksesi nuudelit makuasi sopiviksi, ja mikä parasta, sinun ei tarvitse jakaa kenenkään kanssa.
