Hyvä sininen esiliina,
Evästeiden, kakkujen ja cocktaileiden tällä kaudella tarvitsen ideoita hyvin syömiseen harvinaisella viikkoyöllä ilman lomajuhlia. Mitä voin tehdä siitä, että se on helppoa ja terveellistä ja tuntuu vähän vieroituskyvyltä - mutta se on silti tarpeeksi runsasta kylmälle säälle?
Kiitos!
- Nälkä jotain terveellistä
Rakas nälkäinen
Tunnemme sinut! Söimme eilen vahingossa suklaata lounaalle, eikä se ollut niin hauskaa kuin miltä kuulostaa (ainakin tosiasian jälkeen). Joten on järkevää, että etsit hyviä aterioita nauttiaksesi niin pienistä välilyönneistä yhden evästeiden käyttöistunnon ja seuraavan välillä. Tässä on herkullisia ideoitamme!
1. Ligurian chard mäntypähkinöillä ja quinoalla
Tällainen kasvisruoka-in-a-kulho, josta unelmat tehdään. Tässä proteiinirikkaassa illallisessa on suuri osa hyvästä sinulle vihreää, jotka on tehty uskomattoman miellyttäväksi kermaisen feta ja suolaisten paahdettujen männynpähkinöiden avulla. Ja quinoa pitää sinut täynnä juhla-aikaan.
Hanki resepti
2. Jäähdytetty seesami-soba kalaspähkinällä
Soba-nuudelit ovat japanilaisia nuudelit, jotka on valmistettu tattarijauhoilla. Vaikka sobaa tarjoillaan usein kuumana Yhdysvalloissa, Japanissa nuudeli-kulho tarjotaan yleensä kylmänä upotuskastikkeella. Muutimme ne virkistäväksi salaatiksi tuoreilla vihanneksilla, joiden päällä on paahdettuja maustettua pähkinää lisätyn tekstuurin lisäämiseksi. Koska joskus päivittäminen on juuri sitä mitä tarvitset illalliseen.
Hanki resepti
3. Kanalauta ja murskatut perunat
Haluatko vähärasvaista proteiinia, mutta et halua pelkästään grillattua kanaa? Kokeile tehdä pantteja. Tämä ranskalainen valmiste käsittää lihan heittämisen ohutksi ja sen kypsennykseksi - joten se maistuu dekadenttiselta tuntematta liikaa. Lisäksi tarjoillaan lämpimän perunan vieressä, se ei ole kuin menisit kylmää kalkkunaa hemmotteluihin.
Hanki resepti
4. Bok Choy paahdetun kookospähkinän ja indiapähkinöiden kanssa
Terveelliset rasvat - kuten kookos- ja cashew-rasvat - ovat loistava tapa pitää sinut tuntemaan olosi tyytyväiseksi, vaikka yritätkin tehdä detoksia. Yhdistä nämä kaksi rikas ainesosaa vaaleammalla riisillä ja vihanneksilla, ja olet asetettu lounaalle tai illalliselle, joka on kaunis ja herkullinen - ja jättää runsaasti vatsatilaa makeisille.
