Toisena päivänä, kun olin keittiössä lämmittämässä joitain jäämiä lounaalle, aloin puhua kollegalle Whole30-ohjelmasta, joka on yhä suositumpi syömishaaste, jonka hän oli juuri valmistunut. Leikkaamalla pois sokeria, jyviä, alkoholia ja meijerituotteita, hän huomasi nukkuvansa paremmin, hänellä oli enemmän energiaa päivän ajan ja hän yleensä tunsi olevansa terveempi. Epäilen, että oma lounas oli skandaalimainen siltä osin kuin kalorimäärät menevät, mutta se ei varmasti ollut niin puhdasta kuin mitä hän oli valmistautunut syömään.
Olen huomannut, että toimistoni kallistuu kohti terveellisiä puolia. Vaikka jotkut ihmiset lähtevät lounaalle, monet ihmiset tuovat omat. Näen, että salaatteja, keittoja ja avokado-paahtoleipää valmistetaan ja kulutetaan säännöllisesti. Siellä on näkyvissä soodaöljy, ja jos meillä on tupakoitsijoita, en tiedä keitä he ovat. Pidän itseäni kaikessa kohtuullisessa määrin syöjänä, enkä henkilökohtaisesti pääse minkään erityisruokavalion taakse, mutta olen kuitenkin kiinnostunut kuulemaan kuinka hiilihydraattien tai gluteenin tai makeisten leikkaaminen toimii muille.
Äskettäisen Quartz-lehden mukaan tämä kiinnostus toimistokavereidemme syömiseen on laajalle levinnyttä, niin että joidenkin kaupunkien yritykset ovat jopa sitoutuneet tarjoamaan työntekijöiden lounaita - etenkin aterioita, joiden tarkoituksena on edistää tietoista syömistä.
Tämä ajattelukykyinen syöminen voi olla tarttuvaa. Vaikka on mahdollista, että koko toimistoni on aina suosinut salaattia hampurilaisten sijasta, on olemassa suuri mahdollisuus, että ihmiset mallintavat työtovereidensa ruokavalintoja. Voi olla, että kukaan ei koskaan halua koksia, tai voi olla, että et näe sitä hyväksyttävänä valintana, joten hillitset halua sitä ja valitset sen sijaan puskurin.
Artikkelissa Australian Queenslandin yliopiston psykologian professori Tegan Cruwys uskoo sosiaalisen vaikutusvallan voimaan syömisvalinnoissamme, vaikka hän onkin todennut, että ihmiset ovat haluttomia ymmärtämään, kuinka suuri vaikutus on. Cruwys luonnehtii tämän leimautumiseen muiden ihmisten jäljittelemisen ympärillä. Loppujen lopuksi meidän on tarkoitus olla itse tietoisia aikuisia, jotka pystyvät tekemään omia päätöksiämme. Saatat olla raivoissaan myöntää, että Toddin kovaksi keitetyt muna-aamiaiset ovat saaneet sinut pois Lucky Charmista, mutta se ei ole myöntäminen, vaan pikemminkin toiminta, joka on tärkeä terveytesi kannalta.
Minun mielestäni siinä ei ole mitään vikaa kopioimalla työtoverisi ruokailutottumuksia, jos se tarkoittaa sitä, että syöt enemmän vihanneksia tai valitset omenan karkkipalkin yli, varsinkin jos sinulla ei ole aikaa liikuntaan.
Jos, kuten minä, mieluummin maltillisempi ruokailutapa - yay, suuret pastaa-astiat ja lämpimät kaurahiutale-rusinakeksit yhtenä päivänä, kana ja riisi seuraavana -, olet varmasti iloinen kuullessasi, että sosiaalinen vaikutus vaikuttaa molempiin suuntiin. . Se ei ole kaikki eliminoiva ruokavalio, mehu puhdistaa tai sitruuna-pukeutunut vihreät; Jos toimistosi yllättää sinut pizza-lounaalla, lyön vetoa, että siellä on linja saada viipale heti, kun laatikot toimitetaan. Ja kun sitoudut kollegoidesi kanssa kuumien juustojen ja pepperoni piirakoiden kanssa, tunnet vähän syyllisyyttä, vaikka tekisit mielenkiintoisen huomautuksen tehdä huomenna salaattipäivä.
