Tiedämme, että viikonloppaillallisten valmistuminen, keittäminen ja valmistelu voi olla niin pelottavaa kuin kohdata vaikeita asiakkaita tai noudattaa kovaa määräaikaa töissä. Sininen esiliina auttaa meitä kiireisiä ihmisiä saamaan illallista pöydälle toimittamalla reseptejä ja aineosia koteihinsa, ja olemme prosessin aikana kuulleet jokaisesta illallisdilemmasta.
Joten tässä sarakkeessa jaamme keitetyt ratkaisut kaikkiin aterioihisi.
Hyvä Koko,
Päivällinen on saanut maineensa siitä, että se on ateria, jossa lautasen päällä on lihaa ja perunaa - mikä puolestaan saa vatsasi juoksemaan aivan liian paljon ruokaa. Mutta menneinä aikoina (ajattele Downton Abbey ) ihmiset todella istuisivat ison aterian iltapäivällä ja pienemmän ruoan yöllä.
Tämä tapa ei vain sovi yhteen syömiseen-lounaalla elämäntyyliisi, vaan se on sinulle todellakin parempi, koska sinulla on runsaasti aikaa sulattaa runsas ateria ja et mene nukkumaan täytettyinä.
Tätä ajatusta ajatellen tutustumalla näihin vinkkeihin, joilla voit tehdä illallisesta heti kevyemmän ja samalla tyydyttävän päivän.
1. Tee salaatti
Vihreiden pohja on heti vähemmän täyttävää kuin pasta, riisi, peruna tai leipä. Erittäin nopeaa, erittäin kevyttä ateriaa varten heitä vain mistä tahansa makaamastasi: hienonnettuja porkkanaa, kourallinen pähkinöitä, jäljellä oleva quinoa tai raastettu juusto. Voit jopa tehdä siitä pienen ihailijan käyttämällä epätavallisempia vihanneksia, kuten vauva-artisokat ja punajuuret.
Voit tehdä salaatistasi entistäkin huomattavamman hyödyntämällä inspiraatiota lempileipästäsi miinus leipä. Esimerkiksi lisäämällä ainesosia, kuten hienonnettua kananlihaa, kurkkua ja punakaalia, syntyy pääruokia, joka tyydyttää nälänne punnitsematta sinua.
2. Siirry kasvissyöjille
Useimmat kasvissyöttäjät ovat vähemmän kaloreita kuin liha, mikä tarkoittaa, että voit syödä melkein saman määrän ruokaa kuin normaalisti, mutta et lopulta ole täynnä. Kokeile tehdä illallisen päätapahtuma joitain namia paahdettuja vihanneksia tai sekoita joukko kasviksia tomaattipohjaiseen keittoon.
Vaikka et tavallisesti tyypillisesti täytä päivällislevyä kasveilla ja vain kasveilla, lihan ohittaminen yhdeksi ateriaksi päivässä voi lievittää nälkääsi ilman, että sinut täytetään kiiltoihin.
3. Ohita hiilihydraatit
Jos haluat silti lihaa illallisella, syö sitä ilman hiilihydraatteja. Muistatko Atkinsin ruokavaliota? Muutaman vuoden ajan ihmiset täyttivät tonnia lihaa eivätkä olleet silti tunteneet olevansa hulluksi täytettyjä. Vaikka emme kannata syödä kiloa pekonia työn jälkeen, on syytä muistaa, että tärkkelyspitoiset ruuat jättävät sinut tuntemaan olosi paljon täydellisemmäksi kuin heidän proteiinikeskeiset kollegansa.
Kalat voivat olla erityisen kevyt valinta päivälliselle. Kokeile paista polluck “en pappillote” tai täyttää taimenfilee persikka- ja rucolasalaattilla (sans perunat) kevyisiin aterioihin, jotka antavat tonnia makua.
4. Puoli annosta
Tämä saattaa kuulostaa itsestään selvältä, mutta voit silti nauttia tavanomaisista ruokailumahdollisuuksista syömällä vain vähemmän niistä. Lisäksi tämä antaa sinulle mahdollisuuden hoitaa kaksi ateriaa kerralla. Esimerkiksi, jos syöt vain puolet leipää ja lihaa painavasta Chicken Banh Mi -illasta illalla, voit pakata loput seuraavan päivän lounaalle.
Mahdollinen bonus: pakatun lounaan virittäminen työhön saattaa vähentää todennäköisyyttäsi hyväksyä seuraavan kerran kaikki kollegasi suunnaamaan burritoja ja enchiladasid. (Vaikka onkin hauskaa olla ja verkostoituminen on toteutettava, kaikilla tavoin menee burritoille.)
5. laiduntaa
On joitain iltoja, jolloin et todella ole nälkäinen, etkä todella halua keittää mitään. Älä tunne velvollisuuttaan pitää perinteistä täysilautaillaista tänä yönä, vaan anna sen sijaan laiduntaa. Munch joihinkin porkkana-tikkuihin, muutamaan oliiviin, viipaloituun juustoon tai paahtoleipäpalaan vuohenjuustolla. Muista vain lopettaa laiduntaminen, kun olet täynnä - voi olla helppoa päästä tähän omituiseen tapaan ja pitää se yllä koko yön.
Amerikkalaisesta perinteestä huolimatta illallisen ei tarvitse olla päivän pääruoka. Anna itsesi nauttia raskaammista lounaista ja pidä nämä vinkit mielessä tehdäksesi kevyen illallisen, joka loppuu päiväsi herkullisella nuotilla.
