Jos olet koskaan kulkenut Targetin keittiövälineiden käytävää, mietit miten uutta asuntoa voi varastaa ruokailuvälineillä ja astioilla rikkomatta pankkia, tai pahoittelet, että sinut räpytään kollegion ruokasalin mukavuudesta ja työnnät uuteen elämän vaiheeseen, joka tulee tiukka budjetti, matalapalkkainen työ ja pettymysten mukaan pieni asunto - et ole yksin.
Cara Eisenpress ja Phoebe Lapine olivat myös siellä. Mutta he ottivat elämän sitruunat ja tekivät limonadin (itse asiassa vodka-limonadi, joka oli naurattu basilikalla ja mintulla) ja perustivat Big Girls, Small Kitchen -sivuston, joka on omistettu vuosineljänneksen kokien kokeiluille ja voittoille. Ei ole yllättävää, että heidän blogistaan tuli nopeasti käyttöohje 20: lle ajalle ja rahalle vähän, mutta ruokahalun suhteen. Ja nyt, duo on muuttanut 100 suosikki reseptinsä keittokirjaksi Pikku Keittiö .
Kun sain värikkäitä, tyydyttävän raskaita keittokirjoja, ajattelin lujuvan sen nopeasti ja palatakseni sitten lukuihin, kuten ”Cooking for One”, “Potlucking” ja “Leftovers”, kun tarvitsin niitä. Mutta huomasin pian, että tämä ei ole vain keittokirja. Cara ja Phoebe vuorottelevat anekdootteja ja reseptejä, jakamalla kokemuksia ja tarinoita, jotka saivat aikaan kunkin lautasen luomisen, ja laatimalla sujuvan kerronnan, joka lukee kuin fiktio. Mutta heidän vuosineljänneksen muistelmansa mukana on niin paljon lisäbonuksia: kauniita kuvia, erityisesti nuorille ammattilaisille soveltuvia keittovihjeitä ja maukkaita, hallittavissa olevia reseptejä. Mitä ei pidä rakastaa?
Tarkkaan kietoutuvissa luvuissa, joissa määritetään jokaisen 20: n ruoan valmistusongelmat - miten ruokaa yhdelle, kun kaikki reseptit näyttävät syövän 4–6, mitä ruokaa päivämääräksi, kuinka isännöidä cocktailjuhlia ja silti nauttia siitä - ne tarjoavat hyvin- penniäkään hölynpölyä mielipiteitä ja huumoria. Joihinkin pitkittyviin linjoihin sisältyy Phoeben kuvaus hänen ensimmäisestä asunnostaan (”onnellinen väliaine vanhempieni kotikaupungin ja afrikkalaisen takan välillä”), Caran perustelu heidän “aikakauslehden” menestykselle (se ”poistaisi kaiken lukemisen ja ajattelu, joka tekee kirjakerhoista tylsää "), ja Phoeben polttava pohdinta, kun hän keksi ensimmäisen kerran illallista poikaystävänsä kanssa (" Ilta oli jonkinlainen täydellinen. Mutta kuten olen tajunnut, miesten ruoanlaitto ei ole kyse täydellisyyttä”).
Joskus heidän tarinansa ovat päällekkäisiä - heillä on pitkä kokemus kilpailua pikkuleivän leipomosta ja kauhu tarinaa paistamiseristä “transsendenttisen” Manchurian kukkakaalin erissä - ja se vain lisää makua. Kirja lukee kuin pitkät sähköpostit tai päiväkirjat ystävästä, jonka elämä heijastaa tietyllä tavalla omaasi. Ja tietyistä erikoisruoista - olivatpa sitten leivonnaiset, chili tai crostini - tulee itsessään hahmoja, jotka ovat yhtä tärkeitä kuin Cara ja Phoeben paras ystävä Jordana, heidän poikaystävänsä Alex ja Will tai fantastisesti epiteettinen Date Night Dave.
Joten jos asut äskettäin siinä outossa tilassa murrosiän ja aikuisuuden välillä, varmista, että pienessä keittiössä on paikka hyllyllesi. Tarinat saavat sinut hymyilemään, ja reseptit - Workweek-tomaattikeitosta Adamin Big Kid -kuuma suklaaseen maapähkinävoihin ja vadelmakuppikakkuihin - pitävät sinut ja ystäväsi hyvin ruokailtuina pienimmissäkin keittiöissä. Ja mikä parasta, kirja helpottaa siirtymistä isoksi tyttöksi, mitä se sinulle merkitsee.
