Yritän pakata lounaani töihin niin usein kuin mahdollista. Mutta on ollut viikkoja, jolloin ostan sen, huomiotta heikentyvää pankkitiliäni. Koska totta puhuen, olen vain ihminen ja mennään läpi työtä ajatellessani ideoita lounaalle työssä ja omien ruokien tekemisen tuntuu olevan paljon kello 7.00.
Kyllä, tämä on, vaikka tiedän, että se on hyvä lompakolleni ja terveydelleni. Ja kyllä, vaikka tiedänkin, että mitä terveempi olet, sitä tuottavampi olet. (Mikään kuin roskaruokakooma, joka hidastaa tunteja ennen tärkeätä määräaikaa.)
Joten yrittäessään rikkoa huonoa tapaani (ja sinun!), Olen koonnut luettelon 52–52! -Ideasta inspiroimaan sinua. Ja koska olen aivan kuten sinä, kun on kyse tekosyistä, noudatin kolmea sääntöä valittaessa kutakin reseptiä:
1. Sen on oltava kustannustehokas
Siellä on reseptejä, jotka näyttävät ja maistuvat hyvältä, mutta vaadittavat ainesosat ovat kohtuuttoman kalliita. Ja tässä yritit säästää rahaa. Jos ostat niitä irtotavarana ja voit käyttää niitä useisiin eri aterioihin, se on hienoa. Mutta jos ei, olet saattanut yhtä hyvin tarttua sen kadulla sijaitsevasta ravintolasta.
2. Sen on oltava helppo valmistaa
Aivan kuten haluat pitää kustannukset alhaisina, haluat samalla pitää myös aikaa, joka tarvitaan, jotta kustannukset pysyisivät alhaisina. Kukaan ei halua viettää tunteja joka ilta valmistelemalla lounasta seuraavalle päivälle. Se on tapa vain pyytää murtautumista. Joten, hitaita liesivaihtoehtoja lukuun ottamatta, ne ovat myös melko nopeita.
3. Sen on oltava (jonkin verran) jännittävää
Ei, en usko, että jokaisen lounaan on oltava gourmet-ateria. Ja en usko, että jokaisen pureman on oltava kaikkien aikojen mielenkiintoisin aistikokemus. Mutta et myöskään halua pakata lounasta sinne kuin olet: "Eh, en vain ole tuulellani siihen." Ja sitten teeskentelet, ettet tuonut sitä ja menet ostamaan paremman. (tunnusta se - olet tehnyt sen).
Joten, katso alla olevasta luettelosta joitain lounasideoita, jotka tekevät sinusta kaikkein kadehdittavinimman henkilön työssä ja estävät sinua rikkoa pankkia.
Helppo lounasidea, kun haluat salaattia
Tässä on salaattien asia. Joskus ne sisältävät paljon ainesosia. Ja vaikka se on hieno tapa sisällyttää tonnia ravinteita ja pitää kitalaesi kiehtovana, valmistelu voi olla hirveän ärsyttävää ja työlästä.
Joten tässä on temppu: Tee kaikki leikkuu ja kuutiointisi kerralla. Voit valmistaa alla olevia salaatteja suurina määrinä ja tallentaa ne sitten ilmatiiviiseen astiaan pitääkseen sen tuoreena koko viikon. Tai vie se askeleen pidemmälle ja tallenna ne useisiin pienempiin osiin, jotka voit vain kerätä lounaspussiisi ovella ulospäin. Tehokkuus parhaimmillaan, ihmiset. (Toinen bonusvihje: Säilytä kastike erikseen, jotta se ei tee lehtevistä ainesosistasi märkää.)
1. Aasialainen quinoa-salaatti
Tämä salaatti ei ole vain herkullinen, mutta se on myös kaunis. Jos kastikkeen aineosien lukumäärä ylittää sinut (ymmärrettävästi), valitse jotain samanlaista kuin Sesame Soy Ginger Vinaigrette.
2. Avokado-kanasalaatti
Tässä kanasalaatissa on neljä ainesosaa. Neljä! Plus avokado. Kohta tehty. Voit myös tehdä siitä voileivän tai käärin, mikä tekee tästä varsin monipuolisen reseptin.
3. Puristettu avokado-sirvikelisalaatti
Kasvissyöjä kiertämällä yllä olevaa salaattia, tämä käyttää kahviherneitä kanan sijasta, joten voit silti saada suuren proteiinilähteen. Smash pois!
4. Bryssel ituja salaattia omenoilla, pekaanipähkinöillä ja manchegolla
Ruusukaalit ovat loistava vaihtoehto salaattia viheriöpohjaiselle salaatille (ehkä siksi, että ne näyttävät pieniltä kaalipeiteiltä). Ja koska joku opiskeli ulkomailla Espanjassa, voin kertoa sinulle, että Manchego-juusto on paras. Haluatko hakata tätä salaattia? Monet kaupat myyvät jo pilkottuja ja pakattuja ituja, mikä tarkoittaa, että voit vain avata ja upottaa kulhoon.
5. Kirsikka-manteli-Farro-salaatti
Farron vilja, jossa on tonnia kuitua, ja auttaa sinua täyttämään sinut (joten et ole raivokas ja varasta toimistokarkkien laatikosta 30 minuuttia myöhemmin). Kirsikat ovat täydellinen makea ja hapokas lisäys.
6. Hienonnettu lehtikaali, farro ja chickpea-salaatti
Tämä ruokailukombinaatio on täydellinen proteiini- ja kuituvoima. Vaikka resepti vaatii punaista misopastaa, voit helposti korvata toisen sidoksen sillä (koska kenellä on punainen misopasta?). Mutta jos sinulla on se, mene se!
7. Chorizo ja tomaattisalaatti
Muistutus siitä, että yksinkertainen ei aina ole yhtä tylsää. Chorizo lisää savua ja maustetta todella tehdäkseen tämän salaatin popiksi.
8. Linssisalaatti vuohenjuustolla
Sinulla oli minut vuohenjuustossa.
9. Soba-salaatti hunaja-inkivääriä
Se on salaatti, joka on valmistettu - odota sitä - nuudelilla. Lisäksi voit halutessasi käyttää uudelleen kyseistä kastiketta, jonka olet ostanut Aasian Quinoa-salaattia varten.
10. Mansikkapelto salaatti
Mene eteenpäin. Kerro, ettet laula Beatlesin laulua tällä hetkellä. ( Straw-BER-ry Fi-määrät For-EV-ah. ) Sitä ei tarvitse kuunnella, kun syöt tätä mahtavaa salaattia. Mutta sen pitäisi olla.
11. Succotash-salaatti
Tämä salaatti on hauska sanoa ja namia syödä. Älä stressaa ajettaessa maissin ytimiä todellisista munastista. Voit käyttää pakastettua tai purkitettuja maissia nopeuttaaksesi makuasi ruokaa.
12. Tacon salaatti (purkissa)
Toki, purkki on söpö, mutta parasta siinä on, että siinä on namia, mutta terveellistä taco-salaattia. Voit tehdä tämän myös burritolla!
13. Kolmen pavun salaatti
Tässä resepissä on kolme pääainesosaa, ja ne kaikki ovat papuja. Puhutaan helposta. Ja kuitumainen. Pavut - ne ovat hyviä sydämellesi ja lounaallesi.
14. Vesimeloni, tomaatti ja juusto salaatti
Saatat olla yllättynyt siitä, kuinka hyvin vesimeloni ja juusto sopivat yhteen. Ja kun kesä tulee ympäri, kaipaat jotain tätä virkistävää.
Voileipäideoita lounaalle työssä
Joskus haluat vain syödä lounaan käsin. Voileivät ovat kädessä pidettäviä suosikkeja, mutta osallistumisesi voi lopulta olla kuorsaus. Siirrä seuraavalle tasolle käyttämällä yhtä alla olevista vaihtoehdoista. Luota minuun: Se ei jätä sinua toivomaan, että olisit valinnut jotain muuta.
Ja niille, jotka eivät välttämättä pysy kunnolla työmatkan aikana, pakata ulkopuolet (ts. Kääre) ja sisäpinnat (ts. Mitä tahansa siihen laitat) erikseen ja heitä ne yhteen, kun pääset töihin.
15. omenavoileivät mantelivoilla ja granolalla
Puhutaan ei-perinteisestä. Olet todennäköisesti levittänyt maapähkinävoita (tai mantelia, tai cashew tai) omenaviipaleillesi aiemmin, mutta oletko koskaan ajatellut tehdä omenasta voileipäksi ? Jep, mieli puhallettu. Mutta tämä on täydellinen lounas, jos haluat jotain makeaa, mutta et halua kaatua myöhemmin.
16. Avokado-teevoileivät
Kuinka söpö ja yksinkertainen nämä ovat? Lisäksi on hyvä tuoda kaloja toimistoon, jos et mikroaaltoile niitä, eikö niin? Raportoi takaisin.
17. Rapea maapähkinävoi-kääre
Tarvitseeko sanoa enempää? Sinun olisi pähkinäkuvaa, jos et yritä tätä. (Joku pyysi isän huumoria, eikö?)
18. Hummus ja Veggie Sandwich
Tämän voileipän yhdistelmä vihanneksia (ja hedelmiä - ahem , avokadoa) tarjoaa erilaisia tekstuurit pitämään kitalaesi innoissaan.
19. Maapähkinävoi, suolakurkku ja perunalastuvoileipä
Kyllä, luit oikein. En vahingossa kirjoittanut "suolakurkkua" "hyytelön" sijasta. Nämä maut todella toimivat yhdessä, ja sirut ovat rapea bonus.
20. Päärynä-pähkinävoileipä
Kaneli-rusinaleipää voileipälle? Jep.
21. Punainen paprika, vuohenjuusto ja tuoretta minttua
Tässä kääreessä on neljä ainesosaa (ilman ylimääräistä suolaa) ja sisällöllä on vahvat ja täydentävät maut. Lisäksi valmistelu vie vähemmän kuin 10 minuuttia.
22. Savustettu Gouda ja omenavoi-voileipä
Niin yksinkertaista, mutta niin maukasta. Ja kyllä, juusto ja omenat menevät yhdessä. Täydellisesti.
23. Lounais Hummus Wrap
Hummus on täydellinen ainesosa, joka todella sitoa tämän kääreen ainekset toisiinsa ja tekee jokaisesta puremasta täydellisen makujen sekoituksen.
24. Bataatti, chickpea ja Quinoa Veggie Burger
Toki näiden valmistelu voi viedä vähän ylimääräistä aikaa. Mutta jos valmistat joukon niitä kerralla, sinun tarvitsee vain tarttua yksi ulos pakastimesta tai jääkaapista ja heittää se laukkuusi pulla ja joitain lisäyksiä!
25. Taco Truck-tonnikalavoileipä
Kuinka et pidä siitä, jos siinä on sanat “taco truck”? Ajattelinkin niin.
26. Turkki ja Apple Pita -taskut
Nämä suolaiset ja makeat ainesosat tuottavat melko maukkaita taskuja. Huomaa: taskujen on oltava pitassa; niitä ei voida tehdä farkkuista.
27. Turkki, Smashed Peas ja Pesto Sandwich
Pesto lisää täydellisen makuvalmisteen tähän hyvin pyöristettyyn voileivään.
28. Kinkku ja Arugula-voileipä karpalojuustolla
Karpalo ja sinappi sopivat täydellisesti suolaiselle kinkulle ja lievästi katkeralle rucolalle.
Helppo lounasreseptit (kun et halua salaattia tai voileipää)
Tiesitkö, että lounaalla ei ole sääntöjä? Oikein. Sen ei tarvitse olla salaatti tai voileipä. Joten kun kaipaat jotain erilaista, piiskaa yksi alla olevista aterioista. Tässä on vinkki: Tee muutama ylimääräinen annos, ja valmistumiseen kuluva aika kannattaa hetken.
29. Buddha-kulho
Kovaa keitettyä munaa, lohta ja edamamea sisältävä kulho on täynnä proteiineja. Nuudeleilla tai ilman, se jättää vatsasi tyytyväisenä.
30. Burrito kulho
Mitä sinä sanot? Voinko tehdä oman burrito-kulhon? Miksi kyllä, kyllä voit.
31. Kana- ja parsa-sitruuna-sekoita
Kanan ja parsan keittäminen sitruunamehussa, valkosipulissa ja soijakastikkeessa vie tärkeimmät aineosat suhteellisen mautomasta suolaiseen.
32. Kale, pinaatti ja päärynä smoothie
Lounas smoothie? Kyllä, mene vain sen mukana. Ja kyllä, se on vihreää. Mutta ennen kuin sanot “ blech ”, kokeile sitä. Lupaan, että se ei maistu nurmikolta.
33. Mini Frittatas
Viikonloput eivät ole ainoa aika brunssille. (Mutta jätä pohjattomat mimosat vapaapäiviisi.) Kyllä, nämä vaativat jonkin aikaa uuniaikaa, mutta tee joukko etukäteen ja olet valmis viikoksi.
34. Riisikakku pähkinävoilla ja banaanilla
Toinen lounas henkilölle, jolla on suloinen hammas - myös jollekin, joka täytyy koota lounas nopeasti.
35. Paahdetun naudanlihan roll-upit
Helppo valmistaa, helppo syödä. Korvaa mikä tahansa lounasliha, jos paahtopaisti ei ole sinun paikkansa.
36. Salaattitäytetty avokado
Yleensä avokado on keveä, mutta tässä reseptissä se johtaa showa fantastisena ja syötävänä astiana salaatillesi (tosin en syö kuorta).
37. Katkarapuja ja parsakaalia sekoita
Ei vain ruuan ottaminen. Voit tehdä oman terveellisen version ja naputtaa sitä koko viikon (tai ainakin muutaman päivän). Ja puolella, ehkä sinulla voi olla riisiä (katso alla).
38. 10 minuutin kasvispaistettu riisi
Tai voit syödä tämän kaiken yksinään. Yum.
39. Superfoods-smoothie
Tämä voidaan tehdä mustikoilla, mutta et todellakaan tunne sinistä sen jälkeen kun juodat sen. (Vihje: voit käyttää myös muita marjoja.)
Kattila ja hitaa liesi - työlounaa
Pieninä asioiden tekemisessä uunit ja Crock-Pot-ateriat ovat loistava tapa tehdä tämä. Hidas liesi on yksi suosikeimmista keittiötuotteistani. Voit löytää joitain erittäin kohtuuhintaisia vaihtoehtoja Amazonista.
Ruoanvalmistaminen tai hitaan keittimen käyttö antaa sinulle tarpeeksi ruokaa päiviksi, mutta se vaatii myös pidemmän ajan kypsennystä, mikä tarkoittaa, että makuilla on tarpeeksi aikaa sekoittua täydellisesti. Mikä olisi parempi tapa viettää sunnuntai-iltapäivä kuin herkullisen ruoan ympäröimä?
40. Naudanliha ja ohra
Tämä runsas ateria on täydellinen lounas viileämpinä kuukausina (tai kesällä, jolloin toimistorakennuksen vaihtovirta saa kaapista tuntumaan jäälaatikosta).
41. Buffalo-kana-kulho
Joskus kaikki mitä tarvitset jännittävään ateriaan, on kuuma kastike. Ja liha imee sen vielä enemmän, kun se on hitaassa liedessä muutaman tunnin ajan.
42. Butternut Squash, karmelisoitu sipuli ja pinaattilasanna
Asettamalla suloinen kierre perinteiseen lasannaasi. Karamellisoidut sipulit ovat kaikkea.
43. Kana-Enchilada-vuoka
Mikä on parempi kuin kanan enchiladas? Kana enchiladas, jotka kestävät päiviä.
44. Kookos-bataatit ja villi riisi
Jos et ole vielä lisännyt kookosmaitoa ruokaan, menetät ikäväsi. Se lisää erilaisen makuprofiilin kaikkiin lautasen ainesosiin, erityisesti perunoihin ja riisiin.
45. Havaijin sianliha
Ananas ja sianliha? Parempi veto, että se on täydellinen pari.
46. Makkarat ja pavut
Cannelini pavut, tunnetaan myös nimellä valkoiset munuaiset pavut, ovat yhtä paljon tämän reseptin tähti kuin makkara.
47. Savullinen kolmen pavun leipomo
Vielä kolme papukaijaa? Jep. Tällä maulla on savua makua pekonista ja paprikasta.
48. Springtime Minestrone
Kaikki keitot eivät ole vain liemeitä. Itse asiassa tässä on tonnia vihanneksia ja papuja. Niin kauan kuin sinulla on turvallinen alus kuljettaa tätä nestemäistä lounasta, tämä on hieno vaihtoehto.
49. Tomaatti-linssikeitto
Jälleen niin paljon kuin liemi täällä. Linssit on täynnä kuitua ja proteiinia, ja ne imevät tomaatin kaikki maut.
50. Turkki Chili
Vaikka tämä on vakaa resepti, on olemassa joukko muita hienoja chilivaihtoehtoja. Jos tunnet olevani erityisen kunnianhimoinen, piiskaa vähän maissileipää mennäksesi sen mukana.
51. Kasvis curry bataatin ja kahviherneiden kanssa
Curryt on optimoitu hitaissa keittimissä - kaikilla mausteilla on runsaasti aikaa sekoittua yhteen ja tehdä yksi mahtava makuinen ateria.
52. Kasvis Parmesan Quinoa
Hienoa quinoassa? Se imee kaikki maut, joissa se kypsentää.
Nyt sinulla on tonnia näitä hienoja reseptejä, jotta voit tehdä lounastasi jotain odottavaa. Tarvitsetko jotain sen asettamiseen? Tässä on mahtavia ja ainutlaatuisia tapoja pakata se. Mutta hei, myös paperi- tai muovipussi on hieno. Tärkeintä on se, mikä on sisällä, eikö?
Hyvää lounasta! Kerro minulle, mikä resepti pidät eniten Twitterissä.
