Matkaat yksin liikematkalla, pidät lounastauon itse tai etsit vain vähän yksinäisyyttä. Ei ole mitään syytä, miksi yhden juhla ei voi silti olla juhla.
Joten tässä uudessa sarjassa osoitamme tietä ruokapaikoille, joissa ruokaa ei kannata jättää väliin ja jossa et tunne pienintäkään hankalaa menemässä siihen yksinäisenä susena.
New York City on vielä yksi maailman merkittävimmistä liikematkojen kohteista. Ruokaa syöttäessä se ei ole ystävällisimpiä yksin matkustaville. Manhattanin halutuimpia pöytiä tyypillisesti täyttävät tähtisilmäparit, lounaita viettävät naisryhmät ja kauppoja päättävät yritysduot.
Mutta riippumatta siitä, tapahtuuko ruokailu yksin valinnan tai olosuhteiden vuoksi, ei tarvitse uhrata laadukasta ateriaa vain siksi, että olet outo mies tai nainen - vastapäät paikat joissakin Manhattanin maukkaisimmissa ruokapaikoissa ovat erityisen tyytyväisiä yksinäisille ruokailijoille. Näissä huippuluokan paikoissa yksi on maaginen numero.
1. Casa Mono
Sooloon osallistuminen voi olla etu tässä jatkuvasti pakatussa, kenkälaatikkokoisessa espanjalaisessa ruokapaikassa. Vaikka parit ja ryhmät kilpailevat yhtä harvoista pöydistä, yksittäiset ruokailijat voivat usein viettää paikan tiskillä ilman varausta. Ja sinun ei tarvitse vetää iPadia ulos viihdyttäväksi - pidä vain silmällä kokkeja, jotka ruoskuttavat aitoja tapaa keittiössäsi edessäsi.
Koska astiat ovat pieniä, on hauskaa kokeilla useita itse. Suosikkeihin kuuluvat hamepihvi, fideot chorizolla ja simpukoilla sekä crema catalana con buñuelos jälkiruokia varten.
2. Gramercy Tavern
Tämän tyylikkään, nykyaikaisen amerikkalaisen ruokasalin ruokasali on usein täynnä ihmisiä, jotka juhlivat erityisiä tilaisuuksia ja yritysryhmiä, mikä tekee siitä koskettavan pelottavaa soolohamppua varten. Mutta sinun ei tarvitse unohtaa asiantuntevasti valmistettuja ruokia vain siksi, että olet sans-seuralainen. Jos syöt illallista yksin, valitse istuin baarista taverna-alueella aivan tärkeimmän ruokasalin vieressä, missä vilkas, miellyttävä ilmapiiri on uskomattoman kutsuva ja upea ruoka tulee samasta keittiöstä.
Vaikka maistamisvalikot nauttivat ruokailuhuoneessa paljon fanfaareista, rentoutuneempia alkupaloja ja tavernaan sisääntuloja (ajattele shiitake-sienilasananan ja paistettua Long Islandin simpukoita) ovat juuri sopivia ruokintaan.
3. momofuku ko
Tässä Aasian-fuusiokohteessa on vain 12 paikkaa, eikä ole mitään syytä, miksi yksi heistä ei voi olla sinun. No, ehkä yksi syy: Varauksen niputtaminen mistä tahansa määrästä ihmisiä vaatii vakavaa pysyvyyttä ja onnea. Voit varata vain lähettämällä verkkopyynnön kello 10:00 ET 10 (päivälliselle) tai 14 päivää (lounaalle) ennen päivällistä, jonka haluat ruokailla. Tuhannet kilpailevat, ja tusina lähtö- ja saapumisaikaa menee yleensä sekunnin sisällä vapautumisesta.
Mutta kun siitä on huolehdittu, liu'uta vastaistuimellesi ja istu takaisin, kun supertähti-kokki David Chang palvelee mielikuvituksellista 10 ruokalajin illallista tai 16 ruokalajin lounasta.
4. Robataya NY
Pariskunnat voivat halata romanttisessa puutarhamaisessa ruokasalissa tämän japanilaisen grillin takana, mutta et tunnu yksinäiseltä yksinäiseltä ruokailtaessa yksin "tulisijassa", 26-paikkaisessa työtason grillissä, jossa puhelias "samurai" kokit tukevat tavaroitaan. Tarjoilija huutaa tilauksen kokkeille, jotka jatkavat esitystä pyörivistä puisista päitsimistä grillaamalla ultra-tuoreita lihaa, äyriäisiä ja vihanneksia perinteisessä robatayaki- tyylissä. Se kaikki tekee niin nopeaa, herkullista ateriaa, että unohdat et ole tullut vieressäsi istuvien ihmisten kanssa. Toinen lisä : Omakase- valikko (pohjimmiltaan kokin maistajavalikko) on saatavana vain robata- tiskiltä.
5. Ushiwakamaru
Kuten muissa sushi-nivelissä, myös tämän maanalaisen sushi-paikan yksinystävälliset baaripaikat ovat talon parhaat. Mutta mikä erottaa Ushiwakamarun Manhattanin vastineista, on kalojen korkealaatuisuus ja monimuotoisuus (jopa kaikkein kovimmat sushi-snobit ovat innoissaan vaikeasti löydettävistä japanilaisista lajikkeista) lyömättömillä hinnoilla. Totta, annokset ovat yleensä herkkiä, mutta se on hienoa, kun et jaa seuralaisen kanssa.
Greenwich Village -lapsen vaatimaton ilmapiiri ja funky-sekoitus saavat sinut tuntemaan olosi kotoisaksi. Lisäksi se on eräänlainen tutkan alla - bonus kun haluat vain jäädä yksin.
Lisätietoja näistä ihastuttavista ravintoloista, katso passi yksin ruokailuun NYC: ssä . Muita ravintolaideoita, samoin kuin kaikki muu New Yorkin vierailustasi fantastisen tekemiseksi, löytyy kattavasta New York City -oppaastamme verkossa tai e-kirjan kautta .
