Pikaäänestys - kuka uskoo, että alkupalot ovat paras osa mitä tahansa ateriaa? Tiedän, että teen! Unelmoin juhlasta, joka koostuu yksinomaan alkupaloista (hyvin, ehkä yhdellä tai kahdella jälkiruoalla), jossa jokainen voi nauraa sydämensä halulle koko yön. Jokainen syö aina liikaa alkupaloja, joten miksi et tee niistä koko ateriaa?
Kolmen päivän viikonlopun lähestyessä ajattelin, että olisi hauskaa näyttää sinulle muutamia alkupaloja, jotka olisivat täydellinen lisä mihin tahansa Labor Day -juhlaan. Ne eivät ole vain uskomattoman maukkaita, jokaisessa on viisi tai vähemmän ainesosia, joten ne on valmistettu erittäin helpoksi. Luota minuun - ystäväsi kiittävät sinua myöhemmin.
Vesimeloni- ja vuohenjuusto-puremat
Minulla oli nämä ystäväsi talonrakennuksen juhlissa ja he olivat niin koukuttavia, että minun piti yrittää tehdä oma versio. Nämä katoavat yleensä 10 sekunnissa tasaisena, joten suosittelen muutaman erän valmistamista!
Leikkaa vesimeloni pureman kokoisiksi paloiksi. Sekoita vuohenjuusto ja sitruunamehu kermaiseksi (sekoittimella tai bicep-vahvuudellasi), lisää sitten jokainen vesimelonipala pienellä juustoseoksella. Top hienonnettu minttu ja muutama jauho tuoretta mustapippuria. Yhden vesimelonin pitäisi tehdä noin 50 puremaa.
Salami Pinwheels
Äitini teki nämä vuodet sitten perhejuhlaan ja he olivat sellaisia ihmisiä miellyttäviä. Ne ovat myös erittäin monipuolisia - voit käyttää prosciuttoa salaamin, gruyeren tai fontinan sijasta pecorinon sijasta tai pelata erilaisilla sinapilla.
Sulata leivonnaiset ja avaa jauhojen kanssa pölyttyyn työtilaan. Voit halutessasi rullata leivonnaisia hiukan ohuemmiksi kääntötapin tai varaviinipullon avulla.
Levitä leivonnaiset ohuella sinappikerroksella (noin 2 rkl), sitten päälle 2 unssia Pecorino Romanoa ja 2 unssia viipaletta salaamia. Rullaa lehtimainen kuten hyytelötela, toista sitten koko prosessi toisella arkkejalevyllä. Ota molemmat rullat ja jäähdytä 20 minuuttia, viipaloi sitten 1/4 tuuman viipaleiksi. Paista 400 asteessa 20 minuuttia, kunnes kullanruskea. Voidaan tarjoilla lämpimänä tai huoneenlämmössä. Tekee noin 50 pyörää.
Miniperunat
Eivätkö nämä suloisia ole ?! Serkkuni ja minä ajattelimme heidän olevan hauska juhlatila, kun me ruokaa yhdessä yhdessä Irlannissa, ja heistä on siitä lähtien tullut katkottua reseptikokoelmaani.
Pistä jokainen peruna terävällä veitsellä veitsellä ”X” ja heitä sitten oliiviöljyllä. Aseta pistetty puoli ylöspäin vuoratulle leivinpelille ja paista 400 asteessa 30 minuuttia. Kun perunat paistavat, lämmitä pannu keskilämmöllä ja keitä pancetta rapeaksi sekoittaen usein. Poista pancetta pannulta ja aseta paperipyyhkeelle osan rasvan poistamiseksi. Kun perunat on valmis, lisää pienellä lusikalla kermaa smetanaa, ripottele pancettaa ja viimeistele hienonnettu ruohosipuli. Tekee välillä 40-50 miniperunaa perunoiden suuruudesta riippuen.
