Kesä on luetteloiden kausi. Ja vaikka on paljon hyviä, jotka suosittelevat rantakirjoja ja kevyen kaunokirjallisuuden hintaa, jos aiot perustaa ruokakaupan, haluat todennäköisesti olla hiukan tuottavampi vapaa-ajallasi.
Syötä kesäluku luetteloani tulevalle ruokayrittäjälle. Nämä kirjat - käytännöllisistä ohjeista muistoihin - eivät vain tarjoa sinulle työkaluja ja inspiraatiota yritystoiminnan aloittamiseksi, vaan myös hauskaa lukea!
Krakkaa yksi näistä valinnoista avoinna rannalla tänä vuonna, ja olet paljon lähempänä tekemään ruokajuomaasi unelmistasi.
Osa-aikaisen ruokakaupan aloittaminen: kaikki mitä sinun tarvitsee tietää, jotta rakkautesi ruuasta muutettaisiin menestyväksi yritykseksi välttämättä välttämättä päivätyötä
Jennifer Lewis
Ehkä 60 tunnin viikossa orjaaminen ruokayrityksen yli ei ole jotain mitä voit (tai haluat tehdä) nyt - onko olemassa tapa testata yritystäsi pitämällä päivätyötä tai kasvattamalla perhettäsi?
Vastaus on kyllä, ja kirjailija Jennifer Lewis todistaa sen sinulle. Tässä kirjassa hän tarkastelee lähemmin seitsemää menestyvää yritysomistajaa, jotka päätyivät osa-aikaisella tiellä menestykseen, kuten kokopäivätyössä työskentelevä äiti, joka onnistui perustamaan kakkuyhtiön, tai lomautettu rakennusalan työntekijä, joka aloitti nykiminen.
Kirja on herkullinen yhdistelmä inspiroivia tarinoita ja käytännönläheistä apua yrityksen perustamisessa. Liite, täynnä käytännöllisiä asiakirjoja - mallisista liiketoimintasuunnitelmista tuotteiden hinnoitteluun liittyviin laskentataulukoihin ja reseptien testauslomakkeisiin - auttaa sinua ajattelemaan yritystäsi todelliseen rakentamiseen.
Raising Dough: Täydellinen opas sosiaalisesti vastuullisen ruokayrityksen rahoittamiseen
Elizabeth Ü
Kestävät ruokayritykset ovat mielenkiintoinen uudentyyppinen yritys - mikä tarkoittaa, että ne ovat myös kuvaamaton alue, jolla on rajoitetut resurssit opastukseen. Kirjailija Elizabeth Ü oli turhautunut avun puutteesta oman hankkeen käynnistämisessä ja rahoittamisessa, joten hän loi perusteellisen oppaan vihreiden ruokayritysten käynnistämisen taloudellisista näkökohdista.
Elizabeth opastaa sinua hoitavan rahankeruuvaihtoehdon läpi perinteisistä pankkilainoista joukkorahoitukseen. Yhdessä kunkin vaihtoehdon suuntaviivojen ja suositusten kanssa yrityksellesi parhaimpien strategioiden valitsemiseksi hän korostaa yrittäjien tapaustutkimuksia, jotta voit oppia heidän menestyksistään ja epäonnistumisista.
Paras osa kirjaa? Siihen kuuluu verkkosivustolla olevia hyödyllisiä online-herkkuja, kuten yritysasiakirjojen malleja. Aloitatko käsityöläiskakkukaupan tai suuren CSA: n kaltaisen hankkeen, tämä kirja auttaa sinua rahoittamaan yritystä uhraamatta sen arvoja.
Ben & Jerry's: Inside Scoop: Kuinka kaksi todellista kaveria rakensi yrityksen sosiaalisella omatunnolla ja huumorilla
Fred Lager
Tämä Ben & Jerryn entisen toimitusjohtajan kirjoittama kirja vie sinut innostavalle matkalle yrityksen kivisen tietä menestykseen.
Perustajat Ben ja Jerry aikoivat alun perin myydä pikkukeksejä siirtymällä jäätelöön vasta, kun he ymmärsivät, kuinka kalliit bagelinvalmistusvälineet olivat. Yrityksestä alkaen vain 5 dollaria (jäätelönvalmistuskurssille), he siirtyivät myymään jäätelönsä paikallisella huoltoasemalla yhdeksi Amerikan menestyneimmistä ruokayrityksistä.
En kerro koko tarinaa, mutta jos aiot aloittaa seuraava iso asia ruuassa, tämä elämäkerta on pakollinen. Saat oppia perimmäisten ruokajuhentajien kokemuksista, kuulemalla kaiken heidän tekemistä virheistä, heidän kohtaamistaan haasteista ja salaisuuksista, jotka ovat heidän menestyksensä nousun takana.
Elämäni tyhjästä: Makea matka alkaa alusta, yksi kakku kerrallaan
Gesine Bullock-Prado
Gesine Bullock-Prado (Sandra Bullockin sisar) oli menestynyt uransa Hollywood-elokuvan päällikkönä, kaapissa, joka oli täynnä suunnittelijoiden vaatteita - ja kurja tunne onnettomuudesta.
Joten äitinsä kuoleman jälkeen hän heitti itsensä todelliseen intohimoonsa: leipomiseen. Gesine kunnioitti äitiään muuttamalla suosikki makaronireseptinsä herkulliseksi tuotteeksi. Kauppaa myöhään iltaisin seurassa kuuluisuuksien kanssa kello 3:00 taikina-sekoitusistuntoja varten, hän ja hänen miehensä avasivat makeismyymälän Montpelierissa, Vermontissa.
Muistelmä, joka antaa syvällisen katsauksen päivälle leipurin elämässä, on täynnä eloisia yksityiskohtia, jotka antavat vahvan kuvan leipomopäällikkönä suoritettavasta työstä. Jokaisen luvun lopussa olevat suussa sulavat reseptit ovat todella vain kakun jäisiä.
