Kuvittele tätä: Vieraillessasi Yaon kylässä Pohjois-Thaimaan vuorilla kylän pääjohtaja valmistelee juhlan ja alkaa kulkea paikallisen herkullisen ruuan täytetyn lautasen ympäri. Innostuneena kokeillaksesi alkuperäisiä ruokia, kasat lautasesi korkealle - huomaat sitten, että se on pinottu paistettuihin bambu-matoihin.
Mitä? Syövätkö ihmiset todella sitä?
No, kyllä, he tekevät. Ja jos kyläläiset jakavat heidät kanssasi, he jakavat myös runsauden ja ylpeyden kulttuuriinsa. Et todennäköisesti halua vain kaavittaa niitä matoja levyltäsi.
Syöminen ympäri maailmaa voi olla pelottavaa ja joskus monimutkaista. Joten jos sinulla on ruokavaliorajoituksia tai et yksinkertaisesti pysty ajattelemaan karitsan silmämunkia tai lehmän vatsaa, tässä on joitain tapoja välttää kulttuurien välisiä väärinkäytöksiä ja pysyä silti kunnioittavana vieraana.
Hymyile kuin sinä tarkoitat
Tunne historia
Burmassa villi koira on yleinen proteiinin lähde viidakossa asuville ihmisille. Thaimaassa 1000-vuotiaat munat eivät ole oikeastaan 1000 vuotta vanhoja - ne on juuri säilytetty maassa. Kysy siis syömästäsi ruuasta. Sen historian ja merkityksen löytäminen voi tehdä siitä vähemmän pelottavaa.
Ota vain tarpeeksi
Onko tämä ainoa ruoka, jonka isäntäsi on jaettava osoittaakseen vieraanvaraisuuttaan? Jos on, ota pieni kasa ja varmista, että saat sen loppuun. Jos ruokaa on runsaasti ja isäntäsi kannustaa sinua ottamaan enemmän tai alkaa kasata ruokaa sinulle, syö hitaasti ja strategisesti varmistaaksesi, että liian paljon ruokaa ei kasa lautasellesi tai vatsasi.
Älä pelkää sairastua
Pelkäätkö Delhi Bellyä tai jotakin outoa loista pääsemästä järjestelmääsi? Anna olla. Jos perheet ja kyläläiset syövät sitä, olet todennäköisesti paremmassa asemassa kuin olet turistiravintolassa. Isännät tarjoilevat yleensä paikallisesti kasvatettua ruokaa, ja suurin osa paikallisista ruuista on luonnollisesti "vapaata tarjontaa". Lisäksi, jos matkustat pelkääessäsi sairastua, menetät mahdollisuudet maistaa uskomattomia uusia ruokia.
Ole valmiina
Tietenkin tuntemattomat ruuat, etenkin jos ne ovat rasvaisia, mausteisia tai raakoja, voivat joskus aiheuttaa sairastumisen. Joten varaudu: Varastoi matkalaukku Imodiumilla estääksesi vatsavaivat, aktiivihiilen oksennustapauksissa ja tuoretta inkivääriä pahoinvoinnin parantamiseksi. Hyvä matka temppu on syödä paikallista jogurttia heti, kun nouset koneelta. Tällä tavalla vatsassa on hyviä paikallisia bakteereja torjumiseksi ruuansulatuksessa tuntemattomia bakteereja.
Tunne rajat
Ulkomailla syöminen voi saada meidät pohtimaan omia arvoja ja uskomuksiamme ruoasta. Kysy itseltäsi, kuinka pitkälle olet valmis menemään ainutlaatuisten ruokavaliovaatimustesi perusteella. Monissa tapauksissa, jos sinulla on uskonnon tai henkilökohtaisen vakaumuksen takia rajoituksia, ihmiset ymmärtävät, etenkin sianlihaa ja naudanlihaa. Opi paikalliset sanat "kasvissyöjälle", "ei voi syödä" tai "ilman", jotta voit yrittää selittää ruokavaliotarpeitasi ennen ateriaa ja välttää haittaa isäntällesi.
Mutta maaseudulla myös ruokaa voi olla niukasti. Ystäväni, joka oli elinikäinen kasvissyöjä, piti kerran syödä vuohet, koska maaseudulla ei ollut muuta ruokaa. Ennen kuin lähdet, tiedä joustavuutesi ja rajoituksesi ja yritä selvittää, mitä voit odottaa määränpäässäsi - saatat haluta mukauttaa matkasuunnitelmasi vastaavasti.
Sano ei kohteliaasti
Toisinaan sanotaan, että jos joku palvelee sinua edelleen sykkivää kobran sydäntä tai laattaa apinan lihaa, kun sinun on vain sanottava ei terveydellesi ja hyvinvoinnillesi. Voit selittää, että se on yksinkertaisesti mitä et ole tottunut tai että tunnet olosi huonoksi. Ole lempeä, mutta luja asenteestasi.
Tai vain syö sitä
Jos ruoka on ehdottomasti vatsaa, mutta sinun täytyy syödä se, teeskentele, että olet Fear Factorissa . Vakavasti. Sulje silmäsi ja pureskele tuota rakkautta kuvitellessasi syöväsi cupcakea, ja tiedä, että se ohi muutamassa sekunnissa. (Ja varmista, että lähellä on jotain hyvää vettä sen pesemiseen.) Hymy ja maku voivat säästää sinulle pitkän selityksen särkyneellä kielellä ja myös satuttaa tunteita isäntällesi. Lisäksi saatat olla yllättynyt siitä, mikä kuulostaa pelottavalta, mutta maistuu herkulliselta.
Matkojen aikana olen oppinut, että bambu-mato maistuu Layn perunalasuista - ja että kobra maistuu aina metalliselta matelijalta. Mutta riippumatta siitä, kuinka pelottava uusi ruoka saattaa tuntua, on parempi kokeilla sitä ja kokea se itse. Jos se on herkullista, saat uuden suosikkiruoan. Jos se on kauhea? No, ainakin sinulla on hyvä matkajuttu, jonka voit jakaa kun pääset kotiin.
