Oletko valmis jalkapalloon.välipaloja? Vegaaninen julkkiskokki Charity Morgan tuntee varmasti kasvisruokaa, ja Tennessee Titansin entisen linjataustaisen Derrick Morganin vaimona hän tietää myös kuinka ruokkia nälkäinen joukko, joka on tarjonnut yli tusinaa Derrickin joukkuetoveria kasviperäisillä aterioilla. koko miehensä jalkapallo-uran ajan.
Joten kun tuli keksiä inspiraatiota erittäin tyydyttäviin mutta terveellisiin välipaloihin Super Bowl LV:hen tänä sunnuntaina, tiesimme, että hänestä tulee meidän suosikkihenkilömme.Äskettäin kumppanina Sabran kanssa Le Cordon Bleusta valmistuva jakoi reseptinsä omaan mausteiseen jalapeño-popperiinsa, mutta hän paljastaa myös, kuinka hänen suosikkichilinsä, kukkakaalisiipensä ja paljon muuta tehdään. Valmista nämä 4 pakollista reseptiä, joista Morgan rakastaa Super Bowl -sunnuntaijuhlaasi. Ne ovat nopeita, terveitä ja mikä tärkeintä, saavat kaikki seisomaan jonossa hetken.
1. Double Spicy Vegan Jalapeño Poppers
Kun suolaisen himo iskee, et voi tehdä paljon parempaa kuin nämä houkuttelevat alkupalat. Näin Morgan valmistaa suolaisen herkun:
Keti: 25 minuuttia
Ainesosat
- ¼ kuppi suolaisia maissilastuja (kuten Fritos) tai tavallista
- Pankon korppujauhot
- 1 tl savustettua paprikaa
- 1 ½ tl kasviöljyä
- 6 Jalapeños
- 1 (10 unssin) säiliö Sabra Supremely Spicy Hummus
Ohjeet
- Lämmitä uuni 400˚F
- Pulse suolaiset maissilastut, jos käytät, monitoimikoneessa karkeaksi hiekkaiseksi. Vaihtoehtoisesti voit laittaa lastut vetoketjulliseen pussiin ja murskata niitä kädelläsi, mittakupin pohjalla tai millä tahansa hieman painavalla esineellä, jossa on tasainen pohja, kunnes lastut muuttuvat erittäin hienoiksi.
- Yhdistä murskatut perunalastut (tai korppujauhot, jos käytät) paprikan ja öljyn kanssa. Aseta sivuun.
- Leikkaa jalapeñot puoliksi pituussuunnassa ja poista siemenet. Käytä hanskoja tehdessäsi tätä tai ainakin kosketa silmiäsi vasta seuraavana päivänä!
- Lusikka tai piippu Sabra Supremely Spicy Hummus jalapeñon puolikkaisiin.
- Ripottele jalapeñojen hummuksen päälle murskattuja lastuja tai korppujauhoja.
- Paista 15-20 minuuttia tai kunnes jalapeñot ovat pehmeitä.
