Rippaus kanelia kaurapuurojen, kahvin ja muiden leivonnaisten päälle antaa juhlavan mausteen, varsinkin kun sää kylmenee. Mutta hyvän maun lisäksi kaneli voi myös hyödyttää yleistä terveyttäsi.
Kanelia on käytetty tuhansia vuosia mausteena, mutta myös lääkkeenä. Kansallisen terveysinstituutin mukaan kanelin pitkä historia perinteisessä lääketieteessä kattaa maanosat Aasiasta Lähi-itään.Nykyään kanelia käytetään yleisesti lisäaineena alentamaan verensokeria, lievittämään ärtyvän suolen oireyhtymää ja paljon muuta.
Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja kanelin terveyshyödyistä ja siitä, kuinka se voi auttaa kaikkia laihduttajia.
Kanelia on kaksi luokkaa
Usko tai älä, kanelia on kahta päätyyppiä. Ne ovat:
- Cassia cinnamon: Cassia tulee puusta nimeltä Cinnamomum cassia. Sitä pidetään huonompilaatuisena, mutta sillä on voimakkaampi, mausteisempi maku, johtuen suuremmista määristä kanelimaldehydiksi kutsuttua öljyä. Se on yleisin supermarketeissa mausteeksi myytävä muoto.
- Ceylonin kaneli: Tätä tyyppiä kutsutaan "todelliseksi kaneliksi", ja se on peräisin Cinnamoum verum -puusta. Ceylonin kanelin laadun katsotaan olevan korkeampi kuin Cassian, mikä tekee siitä kalliimman.Maku on myös paljon miedompi sen sisältämästä alemmasta kanelimaldehydistä.
Vaikka sekä Cassialla että Ceylonin kanelilla on terveyttä edistäviä ominaisuuksia, liiallinen Cassia-kaneli voi olla haitallista, tutkimuksen mukaan Cassia-kaneli sisältää yhdistettä nimeltä kumariini, joka on löytyy luonnostaan eri kasveista. Liiallinen kumariinin kulutus voi olla myrkyllistä ja voi aiheuttaa vaurioita elimille, kuten maksalle, munuaisille ja keuhkoihin. Kumariinin siedetty päiväsaanti (TDI) on 0,1 mg/kg/vrk Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen suositusten mukaisesti.
Vuoden 2013 systemaattisen katsauksen mukaan vain yksi teelusikallinen Cassia-kanelijauhetta sisältäisi noin 5,8–12,1 milligrammaa (mg) kumariinia. Toisa alta Ceylonin kaneli sisältää niin vähän kumariinia, että se on tuskin havaittavissa. Siksi asiantuntijat suosittelevat Ceylonin kanelin käyttöä pitkäaikaisena lisäravinteena.
Kuinka kaneli voi auttaa painonpudotuksessa
Kanelin vaikutuksesta painonpudotukseentutkimukset ovat osoittaneet, että yhteys on vahva.
Vuoden 2020 meta-analyysi, jossa tarkasteltiin satunnaistettuja kontrolloituja tutkimuksia, kanelin nauttiminen voi johtaa ruumiinpainon, vyötärön ympärysmitan, painoindeksin (BMI) ja rasvamassan merkittävään laskuun. Alle 50-vuotiailla, joiden BMI oli 30 tai suurempi, oli parhaat vaikutukset kanelin saannista. Tiedot osoittivat, että kahden tai useamman gramman kanelia ottaminen päivässä vähintään 12 viikon ajan liittyi kehon rasvamassan vähenemiseen.
Näissä tutkimuksissa raportoitu tulos voidaan yhdistää kanelin öljyyn, jota kutsutaan kanelimaldehydiksi. Vuoden 2017 artikkelissa todettiin, että kanelimaldehydi voi aktivoida termogeneesiä ja metabolisia vasteita sekä ihmisillä että eläimillä. Termogeneesi on prosessi, jossa kehosi polttaa kaloreita lämmön luomiseksi (ja energian polttamiseksi).Tämän prosessin lisääminen voi johtaa enemmän poltettuihin kaloreihin ja siten laihtumiseen.
Vaikka voi olla kätevää lisätä vain kanelia resepteihin ja toivoa painon putoavan maagisesti, niin ei tapahdu, koska se on yhdistettävä muihin painonpudotusstrategioihin, kuten päivittäiseen harjoitteluun ja terveellinen kasvipohjainen ruokavalio, jotta saat parhaat tulokset.
Muita kanelin terveyshyötyjä
Painonpudotus on vain yksi mahdollinen hyöty kanelin lisäämisestä. Kaneli sisältää myös monia muita terveyttä edistäviä ominaisuuksia, kuten:
- Tehostaa antioksidantteja: Kaneli sisältää erilaisia fytokemikaaleja, jotka toimivat antioksidantteina vuonna 2018 tehdyn tutkimuksen mukaan, jonka mukaan se auttoi naisia, joilla on polykystinen munasarjaoireyhtymä (PCOS). Tutkimuksessa PCOS-potilaat, jotka saivat 3 kanelikapselia (kukin 500 mg) päivittäin 8 viikon ajan, osoittivat parantunutta antioksidanttitasoa, joka voi auttaa lievittämään PCOS:n oireita. Tämä on metabolinen ja lisääntymistila, joka aiheuttaa oksidatiivista stressiä ja alentaa antioksidanttitasoja kehon.
- On tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia: Kanelijauheen nauttiminen (1,5–4 grammaa päivässä) osoitti erilaisten proteiinien vähenemistä, jotka viittaavat kehon tulehdukseen. Vuoden 2020 meta-analyysi löytyi.
- Alentaa verensokeria: Vuonna 2019 tehdyn tutkimuksen mukaan 3–6 gramman kanelin nauttiminen päivässä 40 päivän ajan vaikutti suotuisasti verensokeriin sekä ennen ateriaa että sen jälkeen. (Sillä ei kuitenkaan ollut merkittävää vaikutusta kahden tai kolmen kuukauden keskimääräisiin verensokeritasoihin.)
- Suojaa hermostoa rappeutuvia sairauksia vastaan: Vaikka ihmistutkimuksia on saatava päätökseen, vuoden 2021 tutkimuksessa todettiin, että kaneliuutteen lisääminen vähensi muistihäiriöiden vakavuutta ja vähensi hermosoluja aivovamman saaneilla eläimillä. Hermosolujen häviäminen johtaa muistin menettämiseen ja kykyyn suorittaa päivittäisiä tehtäviä, mikä näkyy usein dementiassa ja Alzheimerin taudissa.
- Vähentää sydänsairauksien riskiä: Korkea LDL (huono) kolesteroli liittyy lisääntyneeseen sydänsairauksien riskiin. Vuoden 2017 tutkimuksessa todettiin, että kanelin lisäys auttoi alentamaan veren triglyseriditasoja ja kokonaiskolesterolitasoja. Vaikka tässä tutkimuksessa ei havaittu eroa LDL-kolesterolitasoissa, toinen vuoden 2013 tutkimus osoitti, että kanelin nauttiminen liittyi sekä LDL- että HDL (hyvän) kolesterolitason paranemiseen.
Bottom Line: Monien terveyshyötyjen joukossa kanelin on osoitettu auttavan painonpudotuksessa
Kanelin on osoitettu parantavan verensokeria, vähentävän kehon tulehdusta ja suojaavan tiettyjä sairauksia vastaan. Jos aiot kuluttaa kanelia säännöllisesti, muista valita korkealaatuisempi Ceylonin kanelia välttääksesi liikaa kumariinia.
Saat lisää tieteellisesti tukemia painonpudotusvinkkejä The Bee t's Diet & Weight Loss -artikkeleista täältä.
