Tällä viikolla arvostetun denveriläisen kardiologin tekemä uusi tutkimus havaitsi, että ketogeeniset ruokavaliot eivät ole pelkästään haitallisia pitkäaikaiselle sydämen terveydelle, eivätkä ne ole kestäviä elinikäiselle painonpudotukselle. Tutkimuksessa tarkasteltiin keto-dieetin vaikutuksia ja havaittiin, että liian harvat ketodieetin aloittaneista jatkavat sitä tarpeeksi pitkään, jotta voidaan mitata jopa pitkän aikavälin terveysvaikutuksia, joten nopean painonpudotuksen lyhytaikainen hyöty on suurempi kuin mahdollinen painon palautuminen, jossa ihmiset lihoavat takaisin kaiken ja enemmän ja heillä on korkeampi kolesteroli.
"Vaikka rajoitettu tutkimus keto-ruokavaliosta osoittaa, että sitä noudattavat laihduttavat aluksi, se ei yleensä ole kestävää 12 kuukauden tietojen mukaan, tohtori Andrew Freemanin, tutkimuksen kirjoittajan ja sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyn johtajan mukaan. ja hyvinvointi National Jewish He althissa Denverissä. On myös epäselvää, johtuuko laihtuminen ketoosin saavuttamisesta vai yksinkertaisesti kalorirajoituksesta. Se on mahdollista, koska koehenkilöiden, joita noudatettiin keto-dieetillä verrattuna vähärasvaiseen runsashiilihydraattiseen ruokavalioon, osoitettiin syövän vähemmän keto-ruokavaliossa, joten keto-osa ei auttanut heitä laihtumaan, vaan pienempi kalorimäärä"
Tulos: Keto-ruokavalio, jossa on paljon rasvaa ja vähän terveellisiä kokonaisia ruokia (kuten vihanneksia, hedelmiä, jyviä, palkokasveja), koska he pelkäävät näiden ravinteikkaiden kuitupitoisten kasvipohjaisten hiilihydraattipitoisuutta elintarvikkeet, ei ole vain haitallista terveydelle, se ei myöskään toimi pitkäaikaisessa painonpudotuksessa tai alemman asetusarvon ylläpitämisessä.
Tutkimus myönsi, että alkuperäinen painonpudotus ketolla alentaa sydän- ja verisuonitautien merkkiaineita, kuten kolesterolia ja verenpainetta, kun henkilö laihtuu, mutta pitkällä aikavälillä nämä markkerit nousevat takaisin, koska laihduttaja on vaikeuksia ylläpitää painonpudotusta ruokavalion alkuaikoina.
Keto, joka ei ole seurannut viimeisen kahden vuosikymmenen ruokavaliotrendejä, tarkoittaa ketoneja, joita vapautuu, kun kehosi saavuttaa ketoositilan tai polttaa rasvaa polttoaineena hiilihydraattien sijaan ja jatkaa käyttää tätä rasva-polttoainetta laihtua nopeammin. Julkkikset, kuten Halle Berry ja Kardashians, Lebron James ja tekniikan perustajat, ovat kaikki käyttäneet keto-ruokavaliota päästäkseen rasvasta nopeasti eroon. Ongelmana on, että se perustuu ruokavalioon, joka sisältää runsaasti rasvaa ja proteiinia, yleensä eläinperäisistä lähteistä, jotka sisältävät runsaasti tyydyttyneitä rasvoja. Niiden tiedetään nostavan kolesterolia, edistävän plakin muodostumista, tukkivan lopulta v altimoita ja johtavan sydänsairauksiin.
Keto- ja vähähiilihydraattiset ruokavaliot toimivat vain laboratoriossa, koska ihmiset näyttävät pitävän hiilihydraateista
Yksi syy on se, että keto-ruokavaliota on vaikea noudattaa, koska siihen sisältyy hiilihydraattien saannin pitäminen minimissä – alle 30 prosenttia kokonaiskaloreistasi tai jopa vähemmän. Poikkeus: laboratorioeläimet, jotka on asetettu keto-ruokavalioon, pystyivät pysymään terveinä ja noudattamaan ruokavaliota, kuten keto-, paleo- tai ajoittaista paastoa, kaikki suosittuja ruokavalioita, koska tutkijat pystyivät kontrolloimaan ravinnon saantiaan. Mutta ihmiset ovat toinen tarina, ja yleisesti ottaen elämä on tiellä syntymäpäivien, himojen ja usein hiilihydraattipitoisten suosikkiruokien muodossa.
Denverin tutkimuksen suorittaneen kardiologin tohtori Andrew Freemanin mukaan paras vaihtoehto sydämen pitkäaikaiselle terveydelle ja aktiiviselle terveelliselle elämäntavalle, joka sisältää terveen painon ylläpitämisen, on ruokavalio, jossa on runsaasti hedelmiä ja hedelmiä. vihanneksia, täysjyväviljaa ja palkokasveja, pähkinöitä ja siemeniä sekä vähän eläinrasvaa.
Tässä on muita viimeaikaisia tutkimuksia, jotka osoittavat, että Keto on vaikea seurata ja haitallista terveydelle
Puolen miljoonan ihmisen katsaustutkimuksessa ketogeeninen ruokavalio – joka määriteltiin hiilihydraattien rajoittamiseksi alle 50 grammaan päivässä eli noin kahden omenan arvoon – yhdistettiin lisääntyneeseen kasvainten määrään sekä korkeaan verenkiertoon. paine. Yksi syy siihen, miksi vähähiilihydraattisen ruokavalion on todettu lisäävän syöpäriskiä, on se, että se perustuu enemmän tyydyttyneiden rasvojen syömiseen, joita löytyy voista, täysrasvaisesta maidosta ja punaisesta lihasta, sekä lihajalosteista löytyviä karsinogeenejä.
Keto-laihduttajat yrittävät siis pysyä erossa hedelmistä ja vihanneksista (joissa on monimutkaisia hiilihydraatteja) ja suosivat epäterveellisiä proteiini- ja rasvalähteitä. Kirjoittaja havaitsi, että asutpa missä päin maailmaa tahansa, kokonaisen ruokaryhmän, kuten hedelmien ja vihannesten, rajoittaminen on haitallista terveydelle.
"Kirjoittaja kirjoittaa: Joitakin ketoon siirtymisen etuja on vaikea kiistää. Runsasrasvaisen ja vähähiilihydraattisen ruokavalion noudattaminen voi olla vankka strategia nopeaan painonpudotukseen ja verensokerin hallintaan.Mutta kääntöpuolena on, että kaikki tämä rasva tukkii järjestelmän, sotkee aineenvaihduntaasi ja tekee lopulta kehostasi vähemmän sietävän hiilihydraatteja, kun syöt niitä, joten normaaliin ruokavalioon paluu voi johtaa painon nousuun ja sitten. joitakin."
"Yhdessä tutkimuksessa tarkasteltiin The Pimaa, intiaanien ryhmää nykyisestä Yhdysv altain lounaisosasta, joka siirtyi perinteisesti runsashiilihydraattisesta ruokavaliosta moderniin runsasrasvaiseen ruokavalioon, mikä johti ei-rasvaisen ruokavalion lisääntymiseen. -insuliiniriippuvainen diabetes viime vuosisadalla. Kun tutkijat tutkivat Pima- ja valkoihoisia ryhmiä 14 päivän ruokavaliotutkimuksessa, runsasrasvainen ruokavalio johti molempien ryhmien suun glukoosinsietokyvyn laskuun."
"Pohjimmiltaan rasvaisen ruokavalion jälkeen, kun hiilihydraatit otettiin käyttöön, tutkijat näkivät hiilihydraattien aineenvaihdunnan ja lipoproteiinien muutosten heikkenevän nykyaikaisen, rasvaisen ruokavalion seurauksena sekä Pima-populaatiossa että valkoihoisissa ryhmissä. Joten syömällä enemmän rasvaa heikentää kehosi kykyä metaboloida hiilihydraatteja, kun lisäät niitä takaisin."
Punaista lihaa ja tyydyttynyttä rasvaa sisältävät ruokavaliot johtavat syövän kasvuun
Kaksikymmentäkaksi asiantuntijaa 10 maasta kävi läpi yli 800 tutkimusta tehdäkseen johtopäätöksensä, että syöpä on liharikkaan ruokavalion sivutuote: 50 gramman prosessoitua lihaa syöminen päivittäin lisäsi paksusuolensyövän riskiä 18 %. . Se vastaa noin 4 pekoniliuskaa tai 1 hot dogia päivässä. Punaisen lihan os alta tutkijat havaitsivat lisääntyneen paksusuolen-, haima- ja eturauhassyövän riskin niillä, jotka syövät punaista lihaa päivittäin. Kattava tutkimus osoitti myös, että pienempi lihan syöminen edistää syöpää. Heidän johtopäätöksensä: Liha ja maitotuotteet voivat myös edistää tulehduksia kehossa, mikä voi auttaa syöpäkasvainten muodostumista ja kasvua.
Yo-Yo-dieetit hidastavat aineenvaihduntaa ja lisäävät kuolleisuutta
"Keto on niin vaikea pysyä päällä, että pitkän aikavälin vaikutuksia on vaikea tutkia. Kun kysyttiin, voisiko keto-ruokavalio olla tehokas aivosairauksiin, kuten Parkinsonin tai Alzheimerin tautiin (koska sen osoitettiin toimivan lasten kohtauksia vastaan), Harvard He alth Publishingin katsauksessa Marcelo Campos, MD, kirjoittaa, että se on tuntematon, koska kukaan ei pysyy keto-ruokavaliolla riittävän pitkään mitattavaksi.Emme tiedä paljoakaan sen pitkäaikaisvaikutuksista, luultavasti siksi, että on niin vaikea pitää kiinni siitä, että ihmiset eivät voi syödä tällä tavalla pitkään, hän lisäsi: On myös tärkeää muistaa, että "jojo-dieetit" jotka johtavat nopeisiin painonpudotuksen vaihteluihin, liittyvät lisääntyneeseen kuolleisuuteen."
Yksi onnistuneen ruokavalion mitta on se, että pystyt ylläpitämään sitä. Keto on liian tiukka pysyäkseen siinä
"Chicagolaisen lääketieteen yliopiston ravitsemusterapeutit ovat todenneet, että keto-ruokavalio on erittäin tiukka ja vaikeasti ylläpidettävä. He luettelevat riskejä käsittelevässä artikkelissa:"
- Yleensä se ei ole kestävää. Usein painonnousu voi tulla takaisin, ja saat enemmän kuin mitä menetit
- Keto-dieetti voi aiheuttaa matalaa verenpainetta, munuaiskiviä, ummetusta, ravintoaineiden puutetta ja lisääntynyttä sydänsairauksien riskiä. Tiukat ruokavaliot, kuten keto, voivat myös aiheuttaa sosiaalista eristäytymistä tai häiriintynyttä syömistä. Keto ei ole turvallinen niille, joilla on haima, maksa, kilpirauhanen tai sappirakko.
- Joku uusi keto-ruokavaliossa voi myös kokea niin sanotun "ketoflunssan", johon liittyy oireita, kuten vatsavaivoja, huimausta, energian laskua ja mielialan vaihteluita, jotka johtuvat kehosi sopeutumisesta ketoosiin.
Keto-dieetit ovat haitallisia urheilijoiden luuston terveydelle, löydetty uusi tutkimus
"The New York Times otti kantaa tutkimukseen, joka julkaistiin ensimmäisen kerran Frontiers in Endocrinology -lehdessä ja jonka mukaan keto-ruokavalio voi muuttaa luuston terveyttä urheilijoilla, kuten juoksijoilla, jotka ovat alttiita stressimurtumille ja nivelvammille. Tutkimuksessa seurattiin miesten ja naisten kilpakävelijöitä useiden viikkojen intensiivisen harjoittelun aikana ja havaittiin, että keto-ruokavaliota noudattaville kehittyi varhaisia merkkejä luukadosta. Joten et vain lihoa takaisin, vaan olet sillä välin heikentänyt luitasi, mikä on täydellinen myrsky stressimurtumien muodostumiselle, koska nopean painon palautumisen vuoksi raskaampi jalka voi aiheuttaa enemmän iskustressiä pienempiin luihin. , erityisesti matkajuoksijoille."
"Tutkimuksen tiedoissa havaittiin, että vähähiilihydraattinen ja runsaasti rasvaa sisältävä ruokavalio johti luun tiheyden laskuun: Tietomme paljastavat uusia ja vankkoja todisteita akuuteista ja todennäköisistä kielteisistä vaikutuksista luun mallinnus-/remodellaatioprosessiin. huippu-urheilijoilla lyhyen ketogeenisen vähähiilihydraattisen ja rasvaisen ruokavalion jälkeen. Tutkimus lisäsi: Tällaisten muutosten pitkäaikaiset vaikutukset ovat edelleen tuntemattomia, mutta ne voivat olla haitallisia luun mineraalitiheydelle (BMD) ja luun lujuudelle, millä on merkittäviä seurauksia terveyteen ja suorituskykyyn. Jatkossa sanottiin, että ruokavalio voi estää luun paranemista ja palautumista ja johtaa korkean intensiteetin kestävyyttä ylläpitävien urheilijoiden suorituskyvyn heikkenemiseen:"
"Vaikka ketogeeniset ruokavaliot kiinnostavat urheilijoita, koska ne pystyvät aiheuttamaan merkittäviä muutoksia substraattiaineenvaihdunnassa ja lisäämään rasvapohjaisten polttoaineiden osuutta harjoituksen aikana, olemme aiemmin raportoineet haittapuolena, joka liittyy samanaikaisesti kohonneeseen happikustannuksiin ja alenemaan jatkuvan korkean intensiteetin kestävyysharjoittelun suorittaminen."
"Tutkimus lisäsi: LCHF-ruokavaliot liittyvät luun kasvun heikkenemiseen, luun mineraalipitoisuuden vähenemiseen, mekaanisten ominaisuuksien heikkenemiseen ja murtumien hitaampaan paranemiseen. Lisäksi lisääntynyttä luukatoa on raportoitu lapsilla, joilla on vaikeasti hoidettu epilepsia ja jotka ovat olleet lääketieteellisesti valvotulla LCHF-ruokavaliolla 6 kuukauden ajan. Keto ei siis ole niin hyödyllinen kenenkään urheilullisen suorituskyvyn tai terveiden luiden kann alta, käy ilmi."
Keto-ruokavalioiden sivuvaikutuksia koskevassa katsauksessa asiantuntijat selittävät, että laihduttamasi paino saattaa olla enemmän lihasta kuin rasvaa, mutta palautumasi paino on enemmän rasvaa kuin lihasta, mikä johtaa aineenvaihdunnan hidastumiseen. "Laihdot, mutta se voi itse asiassa olla paljon lihaksia", hän sanoo, "ja koska lihas polttaa enemmän kaloreita kuin rasva, se vaikuttaa aineenvaihduntaan - varsinkin jos syöt enemmän rasvaa kuin proteiinia."
Tohtori Freemanin mukaan paras ruokavalio on se, jolla voit pysyä. Se on sydämelle terveellinen sekoitus kuitupitoisia kokonaisia ruokia, pääasiassa hedelmiä, vihanneksia, täysjyvätuotteita, siemeniä, pähkinöitä ja palkokasveja. .
