PÄIVÄN REEPTI: MAANANTAI, 28. LOKAKUU
RUOKKA: One Pot Pasta Puttanesca
FROM: Natalie Penny @natalie.naturally
MIKSI ME RAKASTAMME SITÄ: Tämän herkullisen mestariteoksen tekemiseen menee vain 25 minuuttia ja siivoamiseen alle 2 minuuttia. Tämä suosittu italialainen ruokalaji on täynnä makua ja sopii täydellisesti isommallekin ryhmälle.
KOKONAISAIKA: Valmistus: 10 minuuttia, Kypsennys: 15 minuuttia
AINESOSAT YHTEENSÄ: 10
MAKE SE FOR: Nälkäinen perheesi kiireisenä työyönä.
ERITYISHUOMAA: Tarvitset suuren kattilan tai kattilan. Kaikki ainekset on helppo löytää ja ostaa – useimmat niistä voi olla ruokakomerossasi. (Jos sinun täytyy aloittaa valmistus edellisenä päivänä tai tilata ainekset verkosta, ilmoitamme siitä täällä. Muussa tapauksessa oletetaan, että ruoka voidaan ostaa, valmistaa ja tarjoilla samana päivänä helposti saatavilla olevien ainesten kanssa.)
Ainesosat
400g spagettia
1 kg kirsikkatomaatteja puolitettuina
1 kuppi mustia oliiveja
4 rkl kapriksia
1 punasipuli viipaloituna
4 valkosipulinkynttä ohuiksi viipaleina
2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
hyvä ripaus suolaa
Hyvä ripaus kuivattuja chilihiutaleita
Hyvä jauhatus mustapippuria
1,5 litraa hyvää kasvislientä.
Palvelemaan
Mehu ½ sitruuna
½ kuppia paahdettuja pinjansiemeniä
Nippu tuoretta basilikaa
Raketti eli rukola
vegaaninen parmesaani
Ohjeet
Ota iso kattila tai kattila, lisää kaikki ainekset ja kuumenna kiehuvaksi, kiehauta ja keitä säännöllisesti sekoittaen, kunnes pasta on al dente.
Juuri ennen tarjoilua ota reilu kourallinen basilikan lehtiä ja murskaa ne karkeasti ja lisää pastaan yhdessä puolikkaan sitruunan mehun kanssa. sekoita sekoittaaksesi.
Tarjoile isoissa pastakulhoissa lusikallisen kastikkeen kera, ripottele päälle kevyesti paahdettuja pinjansiemeniä, ylimääräisiä basilikan lehtiä ja vegaanista parmesaania, jos käytät.
Katso täydellinen resepti napsauttamalla tätä.
