Aikana, jolloin enemmän lapsia kuin koskaan diagnosoidaan liikalihaviksi, nykyinen hallinto aikoo muuttaa sääntöä siitä, kuka päättää, mitä koululapsille syötetään lounaaksi. USDA siirtää päätöksen siitä, mitä koulujen kahviloissa tarjotaan, takaisin paikalliselle tasolle, ja kriitikot sanovat, että tämä voi merkitä terveellisten lounaiden, kuten tuoreiden hedelmien ja vihannesten, loppua, kun ylläpitäjät yrittävät leikata kustannuksia. Kansallisesta koululounaslaista, jonka presidentti Harry Truman allekirjoitti ensimmäisen kerran vuonna 1946, tuli ohjelma, jonka otti entinen ensimmäinen nainen Michelle Obama, joka kannatti terveellisempää ruokaa tarpeessa oleville lapsille ja terveellisiä lounasvaihtoehtoja kaikille opiskelijoille.
Business Insiderin tarina huomauttaa, että kysymys siitä, meneekö terveellinen koululounas kursiivikirjoituksen tapaan, selviää 23. tammikuuta alkaneen kuusikymmentä päivää kestäneen julkisen keskustelujakson jälkeen. Heidän näkemyksensä kehityksestä:
- USDA ilmoitti ehdotetuista säännöistä, jotka kumosivat Michelle Obaman, kun hän oli ensimmäinen nainen, allekirjoituskäytännöt: Terveellisempiä koululounaita.
- Jos uudet säännöt hyväksytään, ne antavat löyhempiä ohjeita tarjoilusta ja antavat paikallisille alueille mahdollisuuden päättää, mitä hedelmiä ja vihanneksia sisällyttää, sekä sallivat á la carte -vaihtoehdot.
- Asiastajat tukevat sääntöjä keinona vähentää jätettä, kun taas kriitikot sanovat, että uudet säännöt sallivat porsaanreikiä, jotka johtavat vähemmän terveellisiin ruokailuvaihtoehtoihin apua tarvitseville lapsille.
"Kriitikot ovat kauhuissaan USDA:n viimeisimmästä päätöksestä supistaa kansallista koululounasohjelmaa.Obama tuki täysin ohjelmaa keinona auttaa lapsia, jotka ovat peräisin ruokaturvattomista perheistä. Se varmisti, että he saivat olla riippuvaisia vähintään yhdestä terveellisestä ateriasta päivässä kouluviikon aikana. Entisen First Lady&39;s -foorumi keskittyi tekemään Amerikan lapsista terveempiä hänen Let&39;s Move -kampanjansa avulla ja korostamalla tuoreiden hedelmien ja vihannesten syömisen tärkeyttä – vähintään viisi annosta päivässä USDA:n suositteleman mukaisesti."
"Kansallinen koululounasohjelma keskittyy ruokkimaan lapsille (noin 30 miljoonaa lasta päivässä) luotettavasti terveellisiä, vähärasvaisia ja vähän natriumia sisältäviä aterioita, jotka koostuivat useista hedelmien ja vihannesten annoksista. Lounasohjelma oli vain yksi vuoden 2010 He althy, Hunger-Free Kids Act -lain monista aloitteista, joka v altuutti USDA:n lasten ravitsemusohjelmien rahoituksen ja määritti politiikan USDA:n mukaan."
"Viimeisten kahden vuoden aikana koulut ja ohjelman keskeiset sidosryhmät ovat osallistuneet avoimiin keskusteluihin siitä, miten koulut voivat varmistaa, että lapset syövät terveellisimmät.USDA uskoo, että nykyinen ehdotus vie tätä tavoitetta eteenpäin. Muutoksia ohjelmaan ovat muun muassa ostettavat à la carte -lounastuotteet, joustavuus kasvisten valinnassa sekä muokattavan aamiaisen tukeminen, jonka avulla koulut voivat muokata annoksia kuten hedelmiä vastaavasti."
Puoli miljoonaa terveellistä lounasta
Noin puoli miljoonaa opiskelijaa voi menettää pääsyn ilmaiseen kouluateriaan Trumpin hallinnon ehdotuksen mukaisesti, jolla pyritään rajoittamaan ruokamerkkien saamiseen oikeuttavien ihmisten määrää. Ehdotus vastustaa kongressin demokraatteja, joiden mukaan se voi vahingoittaa apua tarvitsevia lapsia.
Kesällä ehdotettu muutos leikkaa arviolta 3 miljoonaa ihmistä ruokakorttiohjelmasta (Supplemental Nutritional Assistance Program). Sen tarkoituksena on poistaa tukikelpoisuus henkilöiltä, jotka saavat ruokamerkkejä, koska he ovat oikeutettuja muuhun v altion tukeen, vaikka heillä olisi säästöjä tai muuta omaisuutta.
Demokraatit kritisoivat muutosta jyrkästi sanoen, että 3 miljoonaa apua tarvitsevaa perhettä jää ilman elintärkeitä ruokakuponkeja lastensa ruokkimiseen. Maatalousministeri Sonny Perdue sanoi viime heinäkuussa, että muutoksen tarkoituksena on leikata perheitä, jotka hallinnon mielestä eivät tarvitse tukea.
Yhdysv altain maatalousministeri Sonny Perdue lainattiin USDA:n lehdistötiedotteessa "koulut ja koulupiirit kertovat meille edelleen, että ruokahävikkiä on edelleen liikaa ja että tarvitaan enemmän maalaisjärkeä joustavuutta, jotta opiskelijoille voidaan tarjota ravitsevia ja herkullisia aterioita. Julkaisussa sanotaan edelleen:. "Amerikan kansa odottaa hallituksensa olevan oikeudenmukainen, tehokas ja rehellinen - aivan kuten he tekevät omissa kodeissaan, yrityksissään ja yhteisöissään", Perdue sanoi. ”Siksi muutetaan sääntöjä ja estetään kriittisen turvaverkkojärjestelmän väärinkäyttö, joten ruoka-apua eniten tarvitsevat saavat sitä vain.”.Lähes joka seitsemäs lapsi tuli kotitalouksista, joita pidettiin "ruokaturvattomina" vuonna 2018. Koska monet kotitaloudet ovat riippuvaisia kouluista ruoan hankinnassa, jotkin koulujärjestelmät ovat jopa alkaneet ruokkia oppilaitaan koko kesän ajan.
Kriitikot uskovat, että politiikan muutos johtaa tiukkojen ruokavaliosuositusten puuttumiseen, jolloin kouluille jää liian paljon liikkumavaraa tarjota mitä tahansa halvinta ruokaa, mikä tarkoittaa halvempia tuoreita elintarvikkeita ja pitkälle jalostettuja elintarvikkeita, jotka lisäävät lasten liikalihavuutta . Tietyt piirit saattavat tarjota halvempia ja siksi vähemmän ravitsemattomia ruokia, kun taas toisilla seuduilla on erilaisia ravinnepitoisia vihanneksia.
Aihe on keskustelun kohteena seuraavat kuusikymmentä päivää, 17. tammikuuta julkaistun lehdistötiedotteen mukaan. Julkinen keskustelujakso alkoi 23. tammikuuta ja jatkuu 22. maaliskuuta saakka, jolloin todennäköisesti tehdään päätös tulevaisuudesta, kuka päättää, mitä lapset syövät koulussa.
