On mahdollista, että valmistat kotoa tällä hetkellä paljon enemmän kuin olet tottunut. Jos olet samanlainen kuin me, olet todennäköisesti jo kyllästynyt tuohon seitan-ruokaan ja chia-vanukasreseptiisi, jossa on jättimäinen pyörte pakastemarjoja. Näyttää siltä, että joka toinen ilta on Beyond Burger -ilta. Tai ehkä Taco-tiistai on muuttunut taco-keskiviikona, torstaina ja perjantaina.Rut, ei enempää! Sen ei tarvitse olla niin. Kun me kaikki meinaamme kotona koronaviruspandemian valossa, ota inspiraatiota ja kulinaarista makua näistä uskomattomista kasvipohjaisista YouTube-kanavista. Jotkut ovat yleisiä nimiä, toiset ovat vähän tunnettuja jalokiviä, kaikki saavat aikaan hirveän murisevan vatsan.
1. kokki Ani
vegaaninen pekoni? Tee siitä kaksoistilaus. Tämä New Hampshiren kokki ja NYC:n kasvipohjaisen Natural Gourmet Instituten (nykyinen Natural Gourmet Center Institute of Culinary Educationin) kokki ja kulinaarisen koulun tutkinnon suorittanut luo helposti lähestyttäviä reseptejä, joissa on piristystä, pizzeria ja paljon koomista helpotusta. Runsaiden mukavuusruokareseptien ja erityisen mukavan valikoiman runsaita aamiaisvaihtoehtoja ansiosta olemme valmiita ruoanlaittoon.
2. Bataattisielu
Jenné Claibornen opastavat ruoanlaittovideot ja kätevät vegaaniset 101-tyyliset oppaat (uusien äitien vegaaniset hakkerit ovat viime aikoina suosittuja) ovat erityisen hyviä resursseja niille, jotka ovat aloittelemassa kasvipohjaista elämää.Ravitsevilla ja edullisilla resepteillä olet liian valmistautunut päivään, jolloin voit isännöidä ensimmäiset vegaaniset illallisjuhlasi. 'Siihen asti nappaa pikapottisi ja kiitä Claibornea myöhemmin.
3. Voi hän hehkuu
New York Timesin myydyimmän keittokirjan kirjoittajan Angela Liddonin ihastuttavat reseptit ovat vähän (vegaanista) kanakeittoa sielulle. Kasvipohjaisten mac- ja juustojen ja runsaiden kikhernesalaattien k altaisten hittien ansiosta haluat säästää tilaa jälkiruoalle. Onneksi hän on suojannut sinut myös tällä alalla. Vegaanisia kanelikääryleitä, joku?
4. Herkullisesti Ella
Ella Woodwardin brittiläinen aksentti riittää ohjaamaan sinut parempaan mielentilaan, puhumattakaan hänen loistavista resepteistään. Tällä viikolla rakastamme maustettua maapähkinämakeaperunaa kermaisella artisokalla ja edamame-dipillä. Meillä on tunne, että kaikki ne tortillalastut, jotka ostit ruokakomerollesi, käyvät myös.
5. Halpa Lazy Vegan
Rose tarjosi meidät "vegaaniselle ruoanlaittokanavalle ihmisille, jotka eivät tiedä mitä tekevät.Hän sai meidät koukkuun loistavilla resepteillä, kuten munakoisopaistolla, kermaisella kimchi-udonilla ja vegaanisilla aamiaiskulhoilla. Tällä hetkellä olemme erittäin kiitollisia hänen "karanteenin ruoanlaitto"-opetusohjelmistaan, jotka perustuvat ruokakomero- ja pakastintarvikkeisiin.
6. Onnellinen päärynä
Dave ja Steve pitävät tilaajansa tyytyväisinä positiivisella asenteella ja yksinkertaisilla resepteillä (ja kenties näyttävällä ulkonäöllä). Odotamme innolla, että saamme vatkata erän falafel-hampurilaisia, kikhernecurrya ja viiden minuutin ramenia, mutta anteeksi, kun tämä pyörrytyksen arvoinen kermainen paahdettu punapippurikastike ajautuu sivuun.
7. Madeleine Olivia
Etsitkö kolmen ainesosan aterioita, halpoja ja helppoja aterioita tai runsaasti proteiinia sisältäviä aterioita, Madeleine Oliviasta löytyy jotakin jokaiselle kasvinnorsulle. Katso päivä Olivian elämässä hänen henkilökohtaisella katsauksellaan siitä, mitä hän syö lukituksen aikana, ja tee paljon muistiinpanoja.
8. Avantgardevegan
Vegaanikokki Gaz Oakley hurmaa meidät innovatiivisilla vegaaniresepteillä painottaen proteiinipitoisia aterioita. Pakollisia kokeiluja ovat hänen vegaaniset kylkiluut, lasagne ja Christmas Dinner Burger (joulu maaliskuussa? Me kaikki voisimme käyttää pientä lomanviettoa). Voi kuinka emme voi koskaan saada tarpeekseni tuosta walesilaisesta aksentista.
9. Kuumaa ruokaa varten
Lauren Toyota muistuttaa meitä kaikkia, että vegaanisen nachojuuston tulee olla oma ruokaryhmänsä. Hänen viihdyttävissä ja valaisevissa videoissaan reseptit jaetaan helposti seurattavilla visuaaleilla, ja kun olet kokeillut hänen vegaanista leivottua puttanesca zitiä, ihmettelet, kuinka olet elänyt niin kauan ilman sitä. Oliivit, aurinkokuivatut tomaatit, kaprikset ja paljon muuta yhdistyvät vakavaksi umamiksi tässä hiilihydraattien ystävän unelmassa, josta tulee väistämättä suosittuja vuosia.
10. Täysin raaka Kristina
Kristina Carrillo-Bucaram kevyt ja keveys on tarttuvaa – ja juuri sitä, mitä me kaikki voisimme käyttää ylimääräisen annoksen juuri nyt.Vihreät mehut, smoothie-kulhot, zoodlit ja jopa keksi- ja kuppikakkureseptit odottavat. Tällä hetkellä emme voi saada tarpeekseni näistä snickerdoodle-keksistä, koska stressi leipoo. Huomion arvoinen: Koska monet hänen reseptinsä perustuvat raaka-aineisiin, vegaanisiin ruokiin, kannattaa vaihtaa tuoreet hedelmät ja vihannekset pakastetuihin tarpeen mukaan.
