Juuri vegaani tai ei, joskus tarvitset vain sitä lohdullista ruokaa, jota kaipaat menneisyydestäsi: hampurilaisen ja perunoita. Tämä perinteinen mukavuusruoka tuo mieleen muistot Swingers Dinerin käänteisen happy hour -menun osumisesta ja suklaamallaspirtelön ja lempihampurilaiseni ja -perunoiden höystämisestä lapsena. En tiennyt silloin mitään terveysvaikutuksista tai vaikutuksista planeetaani. Rakastin sitä ruokaa.
Kaliforniassa asuessasi et voi ajaa alas Sunset Boulevardia ohittamatta hampurilaisia, joissa on eeppisiä faneja: In and Out, Astro Burger, Burger King ja McDonald's.Kun sain tietää, että BK oli juuri myymässä Impossible Whopperia, olin edelleen lihansyöjä. Sitten siirryin kasvisruokaan ja luovuin kaikesta maallisesta rakkaudestani entisiin suosikkiruokiin: vannoin lihaa ja maitotuotteita, juustoa ja jäätelöä ja tietysti vanhan hampurilaisen ja perunoiden herkkua.
Sitten COVID-19 iski. Suuntasin sen Napaan pysyäkseni vanhempieni luona ensimmäiset viisi viikkoa. Rakastan vanhempiani todellakin, mutta jonkin ajan merkityksellisten keskustelujen ja pitkien kävelylenkkien jälkeen kaipasin päästä takaisin LA:han, joten hyppäsin jälleen autooni ja ajoin tavallisesti seitsemän tunnin ajomatkan noin 5 ja puolessa. Tiellä ei ollut ketään. Mutta tuo reissu sai ruokahalun. Kun palasin kotikaupunkiini LA:han, tarvitsin korjausta. Hampurilainen, perunoita, ketsuppin makea tahmea tuoksu. Istuin Burger Kingiin ja tilasin ensimmäisen Impossible Whopperini.
Juuri niin, neitsyyteni varastettiin. Miltä se tuntui? Se oli mahtavaa. (Toisin kuin ensimmäisellä kerralla, kun menetin neitsyyteni, mutta se on toinen tarina toiselle päivälle ja paljon viiniä.)
The Impossible Whopper, jopa ilman juustoa ja kastiketta, jotka olisivat tehneet siitä ei-kasvipohjaisen vaihtoehdon, oli kuumaa ja perunat olivat yhtä suolaisia ja herkullisia, ja minä täydensin sen nopeasti. -ruokavalio: Diet Soda. Entisenä Whopper-neitsyenä (koska se ei koskaan ollut minun hampurilaiskorjausten suosikkini kasvaessani), en edes osannut erottaa mahdottoman ja oikean lihan välillä. Impossible ja BK todella tietävät, mitä he tekevät keittiössä. (Vaikka huomio kaikille vegaaneille, tämä pihvi kypsennetään samassa grillissä naudanlihan ja kanan kanssa, joten tietysti jos haluat nollasta eläinperäisestä tuotteesta, sinun on pyydettävä palvelinta mikroa altouuniin.) Yhden puremisen jälkeen olin sanaton . Minusta ei tule enää koskaan täysin samanlaista. Saat täyden orgasmisen reaktion katsomalla alla olevaa videota.
Pikaruokaketjut tarjoavat nyt enemmän kuin koskaan kasviperäisiä tuotteita niille meistä, jotka haluavat syödä niin, koska maailma on puhunut. Shake Shackista Umami-burgeriin olen kokeillut kasvis-, Impossible- ja Beyond-hampurilaisia, ja tajusin, että Impossible Whopper on makuhermojani, maultaan, koostumukseltaan ja maultaan paras.
Jotkut ystävistäni kutsuvat minua nyt Burger Queeniksi, koska ruokavalioni on nykyään 80 % vegaanisia pihvejä ja 20 % vegaanista grillattua juustoa. Joten tiedän mitä etsiä vegaanihampurilaisesta.
- Maku ja rakenne: Ensinnäkin Impossible Whopper on valmistettu Impossible-lihasta, joka saa korkeat arvosanat. Maku ja rakenne todella muistuttavat naudanlihahampurilaista, mutta maku on hieman kevyempi ja vähemmän rasvainen.
- Täytteet: Pidän klassikoista. Ei mitään liian hienoa. En ole suurin "vegaanisen tryffelijuustokastikkeen" tai minkään hullun vegaanisen aioli-fani, vaan pidän salaatista, tomaatista, tonneista grillattua sipulia, suolakurkkua ja ketsuppia kastettavaksi! Tässä Whopperissa on kaikki suosikkini, eivätkä he pelkää grillattua sipulia. (Mutta pidä majoneesi, koska toistaiseksi BK ei tarjoa vegaaniversiota.)
- Patty Thickness: Pidän hampurilaisista, mitä ohuempi sen parempi.Kunnioittaen Kalifornian juuriani, In & Outilla on hullu dekadentti ja kuuluisa Double-Double-hampurilainen, ja luota minuun, se on juuri sitä, miltä se kuulostaa: kaksi ohutta pihviä, tuplajuusto ja kaksinkertainen täytettä! The Impossible Whopper sijoittuu kirjassani korkealle täydellisen ohuesta pihvestä.
The Bottom Line: The Impossible whopper on uusi kaikkien aikojen suosikkipikaruokavegaaniherkkuni. Se on yksinkertainen, klassinen mukavuusruoka, joka osuu kohdalleen joka kerta.
Pro-vinkki: Varmista, että hampurilainen valmistetaan mikroa altouunissa grillin sijaan välttääksesi lihan saastumisen ja pyydä "kuivaa pullaa", joka on koodi hold the mayo! Whopperisi mukana tulee edelleen Impossible-pihvi, salaattia, tomaattia, grillattua sipulia ja rapeita suolakurkkuja. Mene Burger Kingiin ja hanki itsellesi suppilo tilauksella kuumia perunoita hemmotellaksesi itseäsi ja menettääksesi Mahdoton neitsyytesi jo tänään.
