Selasin uutta kasvipohjaista reseptiä, kun törmäsin erään tekijän "Vegan Baked Spaghetti" -videoon. nimeltä Danielle Brown. Hänen ainutlaatuinen ruokalajinsa ja kiehtovat videokommentit saivat minut pysähtymään ja ajattelemaan, että minun pitäisi kokeilla sitä. Itse asiassa päätin käyttää sitä nähdäkseni, pitääkö poikaystäväni siitä, koska hän ei ole vegaani tai kasviperäinen, mutta yritän syödä näin mahdollisimman paljon.
Danielle Brown, joka tunnetaan myös nimellä @he althygirlkitchen, on kerännyt suuren seuraajan TikTokissa yli yhden.2 miljoonaa seuraajaa julkaisemalla terveellisiä, kasvipohjaisia reseptejä, jotka ovat yksinkertaisia ja helppoja seurata kotona. Hänen tarinansa, joka selittää, miksi hän päätti siirtyä kasvipohjaiseen ruokavalioon, levisi virukselle. Sieltä hän alkoi julkaista terveellisiä reseptejä, joita voit toistaa omassa kodissasi. Danielle on yksi monista TikTokin sisällöntuottajista, jotka käyttävät alustaansa terveellisen, vegaanisen ruokavalion edistämiseen ja tarjoavat ilmaisia resursseja kiinnostuneille.
Poikaystäväni Corey Funk ei ole vegaani, mutta hän arvostaa sitä, kun teen hänelle illallisen. Hänen silmänsä avautuivat kasviperäisen syömisen mahdollisuuksiin katsottuaan The Game Changers Netflixistä. Dokumentti tutkii, kuinka kasviperäinen ruokavalio voi antaa sinulle etua työtilassa, kotona ja kuntosalilla. Halusin yllättää hänet leipomalla yhden Daniellen illallisresepteistä nähdäkseni, huomasiko hän sen olevan vegaaninen. Valitsin "Vegaan Baked Spaghetti" -reseptin, koska suurin osa ainesosista on asioita, joita sinulla olisi jo keittiössäsi.Se oli yhden pannun resepti ja tuntui melko yksinkertaiselta valmistaa.
Valmisin ruuan ja laitoin sen uuniin, mikä kesti vain 5 minuuttia. Paiston aikana katin pöydän ja kutsuin Coreyn kylään. Kun esitin hänelle lautasen, hän oli vaikuttunut lautasen ulkonäöstä ja sanoi, ettei ollut koskaan ennen syönyt jotain tällaista. Kun hän sai tietää, että se oli vegaani, hän oli erittäin vaikuttunut. Hän sanoi, ettei hän kaipannut edes lihakastiketta (mitä hän normaalisti saisi) pastan kanssa, koska mausteiden ja vihannesten maut olivat juuri sopivat!
Danielle Brownin vegaaninen paistettu spagetti
Ainesosat
- 16oz Angel Hair Pasta
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 kuppia Vauvankaali
- ½ kuppi hienonnettuja aurinkokuivattuja tomaatteja
- ½ kuppi kuutioitua sipulia
- 1 kuppi kesäkurpitsaa
- 2 ½ kuppia Marinara-kastiketta
- 2 ½ kupillista vettä
- ½ tl suolaa
- ½ tl valkosipulijauhetta
- ½ tl pippuria
- ½ tl kuivattua basilikaa
- tuoretta basilikaa koristeluun
Ohjeet
1. Laita raa'at spagettinuudelit 9x13 pannulle. Voit aina keittää nuudelit etukäteen! Voitele nuudelit öljyllä.
2. Lisää joukkoon vauvakaali, aurinkokuivatut tomaatit, kuutioitu sipuli, kesäkurpitsa ja peittele marinarakastikkeella.
3. Kaada päälle vettä, jotta nuudelit kypsyvät. Ripottele päälle suolaa, valkosipulijauhetta, pippuria, kuivattua basilikaa ja sekoita hyvin.
4. Paista sitä uunissa ilman kantta 30 minuuttia 375 asteessa. Jos käytät muuta pastaa kuin enkelinkarvoja, paistoaika voi kestää jopa 50 minuuttia.
