"Tervetuloa The Beetin uuteen sarakkeeseen Reality Bites. Lukija valmistaa reseptin."
Pyysimme ystäväämme ja terveellisen ruokailun ystäväämme Claudia Leopoldia kirjoittamaan kokemuksiaan The Beetin reseptien valmistamisesta. Hänellä oli hauskaa kokkailla ensimmäistä reseptiään ja se tarjosi sen pöydälle, joka on täynnä iloisia lomakauden aikana. Ja idea syntyi. Testataan kaikki reseptit ja kuullaan, kuinka käy! On hauskaa oppia, kuinka reseptit onnistuivat, mikä toimi ja mikä epäonnistui, ja koska Claudia rakastaa ruoanlaitosta ja terveellistä kasvisruokavaliota, hän oli peli.
"Toimittajan huomautus: Täysi paljastaminen, tämä idea iski ensimmäisen kerran perustajamme ja toimituksellisen johtajamme Lucy Danzigerin päähän, kun hän teki kesän aikana kasvipohjaisen punajuuri- ja linssihampurilaisen Purple Carrotin aterian valmistussuunnitelmasta. -- ja se ei pitänyt ollenkaan yhdessä. Kun se hajosi pullien, salaatin ja tomaattien välissä ja näytti suurelta ainesos alta lautasella, hän napsahti sitä ja ajatteli, että tämä näyttää kompostilta, mutta tiedän, että se on herkullista, joten hän söi sen. joka tapauksessa. Tosiasia on, että jokaisella on epäonnistumisia. Jokainen yrittää valmistaa reseptejä ja joko sotkea ne tai jättää pois avainaineksen tai korvata puuttuvan ainesosan huonosti, ja koko asiasta tulee massiivinen floppi. Joten ajattelimme, että muut ihmiset pitävät hauskaa tietäen, etteivät he ole ainoita, joiden pyrkimykset luoda kaunis ateria herkulliselta näyttävästä reseptistä joskus estetään. Uusi kolumni syntyi."
Tässä Claudian reseptiraportti kuinka helppoa tai vaikeaa näiden Piparmintturyffelien valmistaminen oli, oliko se vaivan arvoista ja miten herkut menivät vieraiden kanssa.(Tämä oli kaikki hänen ideansa, ja The Beetin toimituksen johtajan jumalatytär Claudia teki tryffelit yllätyksenä Lucy Danzigerille.) Ne olivat herkullisia, onnistuivat täydellisesti ja taiteessa jäljittelee totuutta jäljittelee taidetta, uutta. kolumni syntyi. Katso täältä lisää Reality Bites -tuotteita tulevaisuudessa.
Alkuperäinen resepti
Minulla oli jo suurin osa aineksista keittiössäni.
Minun ruokakomero oli jo täynnä vegaanista tummaa suklaata ja kaakaojauhetta, joten minun piti ostaa vain karkkiruoko, taateleita (jotka yleensä ostan muutenkin) ja piparminttuuutetta. Hain kaikki kolme Whole Foodsista yhteensä 11,97 dollarilla (kivettömät taatelit: 3,99 dollaria, piparminttuuute: 3,99 dollaria, luomukaramelliruoko: 3,99 dollaria).
Kuinka kauan kesti valmistaa näitä ei-cook-herkkuja:
Olen aloittelija ruoanlaitossa ja minulla oli joitain laitevikoja, joten kesti ehdottomasti kauemmin kuin jos olisit ammattilainen. Silti koko hommaan meni vain noin kaksi tuntia alusta loppuun, ja suurin osa ajasta meni taateleiden liotukseen ja seoksen jähmettymiseen jääkaapissa, kun sain töitä tehtyä.
Kuinka vaikeaa resepti oli toistaa:
Tämä resepti oli erittäin helppo – kunhan osaat käyttää tehosekoitinta, olet valmis! Käytin monitoimikonetta tehosekoittimen sijaan, kun tein tämän reseptin toisella kerralla, ja vaikka tämä muutos nopeutti valmistusaikaa, monitoimikone oli ehdottomasti vaikeampi puhdistaa kuin tehosekoitin.
Maistui minttusukla alta, suosikkisekoitus!
100% raaka-vegaaniset ainesosat tekivät tästä herkusta NIIN hyvän. Tarjosin niitä jälkiruoaksi illallisjuhlissa ja ne olivat suuri menestys. Sain jopa ylistäviä arvosteluja ystävältä, joka ei yleensä pidä suklaa-piparminttu-yhdistelmistä.Toin toisen eräni töihin, ja vaikka menetin joitain ihmisiä sanasta "vegaani", toiset palasivat hakemaan lisää koko päivän.
Oliko se sen arvoista? Teenkö niitä uudestaan?
Yksinkertaiset ainesosat ja suoraviivainen resepti tekevät piparminttusuklaatryffeleistä lomakauden vaivatonta. Jälkeen siivoaminen vei varmasti jonkin aikaa, mutta loppuprosessi oli niin nopeaa ja helppoa, että en välittänyt.
Muokkaukset, joita tein reseptiin, ja suosittelen myös sinua:
Minulla ei ole niin paljoa makeanhimoa, joten valitsin 88 % vegaanisen tumman suklaan, ja se oli ehdottomasti oikea kutsu yleisölleni. Tein myös tryffeleistäni hieman pienempiä ja käytin vain noin 1 rkl seosta palloa kohden. Seuraavalla kerralla haluan pyörittää muutaman tryffelin myös kaakaonnibissä tai kookosjauhossa.
Nämä ovat parhaita kuvia, joita voimme saada, koska oli pimeää, kun tein niitä.
