Tervetuloa Reality Bitesiin, uuteen sarjaamme, joka kertoo, kuinka jokainen resepti todella onnistuu, kun tavalliset lukijat, jotka rakastavat ruoanlaitosta ja kasvisruokaa, kokeilevat reseptejä. Kysymme: Miten meni, ja onnistuisitko uudestaan? Sekä siitä, syöttäisitkö sitä muille kuin vegaaneille tai kasvissyöjille ja kuinka voisit ehdottaa reseptin muokkaamista muille tai mitä muutoksia teit siihen (me kaikki teemme sen!).
Claudia Leopoldilta, lukij alta ja innokka alta kasvipohj alta kokkilta.
Miksi valitsin tämän reseptin:
Pidin tästä Goopin Broccolini-reseptistä niin paljon, että minun oli pakko tehdä se ja päätin raportoida The Beetille, koska tiesin, että muutkin haluaisivat tehdä sen.
Oliko ainesosat käsillä?
Minulla oli kaikki mitä tarvitsin tähän reseptiin, paitsi rypäleensiemenöljy. Käytän mieluummin oliiviöljyä kuin rypäleensiemenöljyä, joten se ei vaikuttanut reseptin valmisteluun. Koneiden os alta resepti vaatii wok-pannua, mutta käytin juuri isoa valurautaista paistinpannua.
Kuinka kauan valmistautuminen kesti?
Rakastan tätä reseptiä, koska se ei vaadi juuri mitään valmistelua. Käytin noin kymmenen minuuttia (jos se) parsakaalin päiden pesuun, kuivaamiseen ja leikkaamiseen. Pystyin jauhamaan valkosipulia ja inkivääriä samalla kun odotin veden kiehumista.
Kuinka vaikeaa se oli?
Tämä resepti oli superhelppo! Valkosipulin ja inkiväärin jauhaminen ei minua kiinnostanut, mutta jos haluat välttää paljoa pilkkomista, tämän vaiheen voisi korvata inkivääri- ja valkosipulitahnalla. Mikä parasta, olin iloisesti yllättynyt siitä, kuinka vähän minun piti siivota!
Kuinka siinä kävi?
Tästä reseptistä tuli niin hyvä, että se on itse asiassa yksi uusista suosikeistani! Ainesosat ovat niin yksinkertaisia. Inkivääri- ja valkosipulimaut ovat loistava yhdistelmä.
Miten muuttaisit sitä?
Haluan kokeilla reseptiä erilaisilla kasviskomboilla (kuten kukkakaalilla tai parsakaalilla), mutta muuten en muuttaisi mitään!
Oliko se sen arvoista?
Ehdottomasti! Minulla oli jo kaikki mitä tarvitsin, resepti oli nopea ja helppo, ja se maistui hyvältä. Mitä ei pidä rakastaa?
Onko sinulla resepti, jota olet testannut? Haluatko kertoa kuinka se meni? Kerro meille, mitä sen tekemiseen tarvittiin ja kannattaako tehdä uudelleen. Valokuvaa se, lähetä se meille seuraavilla alaotsikoilla täytettynä, niin voimme vain suorittaa sen! Lähetä Reality Bitessi osoitteeseen [email protected].
