Punajuuren kasviperäisen ruokavalion resepti: salaatissa kääritty kasvishampurilainen

Anonim

Miksi tämä salaattikääritty kasvisburgeri on terveellistä:

Tämä kasvishampurilainen sisältää runsaasti kuitua ja kaliumia sekoituksen siementen, papujen ja luumujen ansiosta. Yksi kuppi luumuja sisältää 12 grammaa kuitua. Kotitekoinen kasvishampurilainen varmistaa myös, että leikkaat valmiiksi pakatun hampurilaisen kaikki prosessoidut ainekset pois.

Miksi se toimii painonpudotuksessa:

Salaatin käyttäminen sämpylän sijasta leikkaa leivästä jalostetut hiilihydraatit pois ja säästät 120 kaloria, jotka olisivat hampurilaissämpylässä. Kasvishampurilainen koostuu kuitupitoisista ruoista, jotka auttavat säätelemään ruoansulatusjärjestelmääsi.

Salaatissa kääritty kasvisburgeri

Antaa 6 Kokonaisaika: 30 minuuttia

Ainesosat

  • 1/2 kuppia luumuja
  • 2 rkl jauhettuja pellavansiemeniä
  • 1 rkl avokadoöljyä
  • 1/2 kuppia punasipulia (silputtuna)
  • 2 Valkosipuli (neilikka, hienonnettu)
  • 1/4 kuppia kurpitsansiemeniä (silputtuna)
  • 2 1/2 kuppia punaisia ​​munuaispapuja (keitettyjä)
  • 1 Porkkana (raastettu)
  • 1 rkl kuivattua basilikaa
  • 1 1/2 tl chilijauhetta
  • 1 rkl seesaminsiemeniä (täytteenä)
  • 1 pää Boston Salaatti

Ohjeet

    1. Tee pellavanmuna sekoittamalla 1 rkl pellavansiemeniä 3 rkl vettä. Lisää kulhoon ja anna hyytyä jääkaapissa ~ 5 minuuttia.
    2. Sekoita luumut tehosekoittimessa pellavanmunan kanssa soseeksi.
    3. Kuuma öljy pannulla ja kuullota sipulia ja valkosipulia 2 minuuttia. Lisää kurpitsansiemenet ja keitä vielä 1 min.
    4. Mussoita pavut isossa kulhossa perunamurskaimella.
    5. Lisää loput ainekset (paitsi öljy ja seesaminsiemeniä) ja sekoita huolellisesti metallilusikalla.
    6. Jaa seos ja muotoile 7-8 pihviksi.
    7. Laita seesaminsiemenet pieneen astiaan ja laita kukin pihvi lautaselle peittämällä molemmin puolin; sivuun.
    8. Paista hampurilaisia ​​kuumalla öljytyllä grillillä keskilämmöllä 4–5 minuuttia per puoli. Hampurilaisten tulee olla päältä rapeita ja kypsiä. Kääri salaatin sisään ja nauti!

Ravinto: kalorit 246; Rasvaa 6g; Hiilihydraatteja 41g; Kuitua 9g; Sokeri 1g; Proteiinia00;Kolesteroli 0mg; natrium 32mg; A-vitamiini 2330IU; 2330IU; ; Kalsium 105mg; Rauta 5mg

Toimituksen Valinta