Miksi tämä tofu ja kasvikset ovat terveellisiä:
Tofussa on paljon proteiinia ja vähän kaloreita. Puolessa kupissa tofua on 10 grammaa proteiinia ja vain 95 kaloria.
Miksi se toimii painonpudotuksessa:
Batteraatit sisältävät 77 prosenttia vettä, joten ne ovat hyviä painonpudotukseen. Bataatit ovat myös vähän kaloreita. Yksi keskikokoinen bataatti sisältää 103 kaloria ja yli 2 grammaa kuitua.
Arkkipannu Tofu ja kasvikset
Palvelu 2 Kokonaisaika: 30 minuuttia
Ainesosat
- 1 1/3 valkosipulia (neilikka, jauhettu)
- 2 tl paprikaa
- 2/3 tl kuivattua timjamia
- 2/3 tl merisuolaa
- 1/8 tl mustapippuria
- 1 1/3 rkl avokadoöljyä
- 9 1/3 unssia tofua (kiinteää, kuivaksi taputeltua ja kuutioitua)
- 2 Bataatit (viipaleina)
- 1 1/3 punaista paprikaa (karkeasti hienonnettuna)
- 2 2/3 vihreitä papuja (leikattu ja puolitettu)
Ohjeet
- Lämmitä uuni 450 oF (232 oC) ja vuoraa uunipelti foliolla.
- Lisää isoon kulhoon valkosipuli, paprika, timjami, suola, pippuri ja 2/3 avokadoöljystä. Vatkaa tasaiseksi vaahdoksi.
- Lisää viipaloitu tofu kulhoon ja sekoita hyvin peitoksi. Siirrä pellille.
- Lisää paprika ja vihreät pavut samaan kulhoon ja sekoita loput avokadoöljystä. Siirrä pellille ja paista tofua, paprikaa ja vihreitä papuja 20 minuuttia.
- Lisää viipaloitu bataatti erilliselle leivinpaperilla vuoratulle pellille ja lorauta päälle vielä avokadoöljyä. Paista 30 minuuttia, käännä puoliväliin.
- Ota pois uunista ja jaa lautasille. Säädä mausteita tarpeen mukaan. Nauti!
Huomioitavaa: Ylijäämät: Jäähdytä ilmatiiviissä astiassa enintään 3 päivää.Ei tofua: Käytä tempeh- tai kikherneitä paprikasekoituksessa sen sijaan.
Ravinto: kalorit 377; Rasvaa 17g ; Hiilihydraatteja 44g ; Kuitua 12g; Sokeri 14g; ProteiiniaKolesteroli 0mg; Natrium 877mg; A-vitamiini 22978IU; 22978IU;12 ; Kalsium 483mg; Rauta 6mg
