Etkö voi estää Alzheimerin tautia? Mieti uudelleen. Lääkärit kertovat meille, että sinulla on itse asiassa enemmän hallintaasi dementiaan, mukaan lukien Alzheimerin tauti, kuin saatat epäillä. Itse asiassa monet asiantuntijat sanovat, että useimmat Alzheimerin tapaukset, vähintään 90 prosenttia, voidaan estää tai ainakin viivästyttää terveillä elämäntavoilla. Tämä on hyvä uutinen, kun otetaan huomioon, että yli viidellä miljoonalla 65-vuotiaalla ja sitä vanhemmalla amerikkalaisella on diagnosoitu Alzheimerin tauti, jonka väestön odotetaan kasvavan 13-vuotiaaksi.8 miljoonaa vuoteen 2050 mennessä, Alzheimerin liiton mukaan.
Vaikka terveelliset elämäntavat, kuten säännöllinen liikunta ja laadukas uni, ovat myös avainasemassa henkisen rappeutumisen ehkäisyssä, kasveihin keskittyvällä ruokavaliolla on myös merkittävä rooli, tutkimukset sanovat nyt. "Todisteet viittaavat siihen, että ruokavaliolla voi olla ratkaiseva merkitys siihen, sairastuuko henkilö Alzheimerin tautiin", sanoo Neal Barnard, M.D., Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) puheenjohtaja ja julkaisun Your Body in Balance and Power Foods for the Brain kirjoittaja.
Kalifornialaisen Loma Lindan yliopiston tutkijat ehdottavat, että täysruokaa sisältävä pelkkä kasvisruokavalio voi pienentää riskiä 53 prosenttia. "Myytti on pitkään ollut se, että Alzheimerin tautia ei voida estää, hoitaa tai edes hidastaa", sanoo tohtori Dean Sherzai, neurologi ja Loma Lindan aivoterveyden ja Alzheimerin taudin ehkäisyohjelman johtaja. "Totuus on, että sitä voidaan ehkäistä, hoitaa ja hidastaa ajan myötä."
Joten vaikka sinulla olisi geneettinen taipumus Alzheimerin tautiin tai joku läheisesi on kärsinyt dementiasta, pääosin tai kokonaan kasviperäisen ruokavalion syöminen voi pienentää riskiäsi, nämä lääkärit sanovat. Tässä on mitä sinun tulee tietää, jotta se tapahtuu.
Kuinka eläintuotteet voivat vahingoittaa aivoja
Ei ole mikään salaisuus, että useimpien amerikkalaisten noudattama liharikas ruokavalio on haitallista sydämelle, mikä johtaa korkeaan verenpaineeseen, korkeaan kolesteroliin ja sepelv altimotukoksiin, jotka kaikki ovat osa sydänsairauksia. Mutta mikä on hyväksi sydämelle, on hyväksi aivoille, ja päinvastoin on myös totta, sillä amerikkalaisella tavanomaisella ruokavaliolla on haitallisia vaikutuksia aivoihin, kuten useat tutkimukset osoittavat.
Otetaan esimerkiksi vain yksi Journal of the American College of Nutrition -lehdessä julkaistu tutkimus, jossa todettiin, että lihan kulutus oli suurin ruokavalion riskitekijä Alzheimerin taudille. Haitallisia olivat myös munat ja runsasrasvaiset maitotuotteet, jotka lisäsivät Alzheimerin taudin riskiä – tosin ei niin paljon kuin liha.Sillä välin kasvipohjaisten ruokien, kuten jyvien, vihannesten ja hedelmien, havaittiin suojaavan Alzheimerin taudilta.
Mielenkiintoista kyllä, tutkimuksessa havaittiin myös, että jyvien, hedelmien, vihannesten ja kalan syöminen vähentää Alzheimerin taudin riskiä, mutta se ei ehkäise lihan, kananmunien ja runsasrasvaisten maitotuotteiden vaikutuksia. Kasvien lisääminen ei siis riitä; sinun on poistettava eläintuotteet saadaksesi täyden hyödyn. Suurempi D-vitamiinin saanti liittyy myös pienempään Alzheimerin riskiin.
Eläintuotteet ovat yhteydessä kohonneeseen Alzheimerin riskiin, mutta miksi niin tapahtuu?
Mitä sitten on eläinruoista, jotka näyttävät aiheuttavan Alzheimerin tautia? Lukuisat tekijät vaikuttavat epäilemättä, mutta yksi ilmeisimmistä niistä voi olla eläinruokien tyydyttyneet rasvat. "Tydyttyneet rasvat nostavat kolesterolia, joka vaikuttaa aivoihin samalla tavalla kuin sydämeen, ja se voi olla päämekanismi", Barnard sanoo. Ja vaikka tyydyttyneet rasvat ja kolesteroli liittyvät suoraan Alzheimerin tautiin, ne lisäävät myös Alzheimerin taudin riskitekijöitä, kuten korkeaa verenpainetta, korkeaa kolesterolia ja lisääntynyttä tulehdusta kehossa.
Tässä on kuitenkin yllätys: Epäterveellisten elämäntapojen aiheuttamat muutokset aivoissa alkavat varhain, ehkä jopa aikaisemmin kuin uskotkaan. Dr. Barnard viittaa yhteen tutkimukseen, jossa seurattiin kolesterolitasoja lähes 10 000 osallistujalla 40-vuotiaasta alkaen, ja havaittiin, että Alzheimerin taudin riski lisääntyi kolesterolitason noustessa, mikä yhdistää vaurioituneet v altimot aivosairauksien yleistymiseen. Muut tutkimukset ovat osoittaneet v altimoiden terveyden heikkenemistä jopa 12-vuotiailla lapsilla, mikä tarkoittaa, että muutokset aivoissasi voivat alkaa tunkeutua myös teini-ikäisille, jotka noudattavat epäterveellistä ruokavaliota.
Syöminen parantaa aivojen terveyttä
Jos haluat parantaa aivojen terveyttäsi ja vähentää riskiäsi sairastua Alzheimerin tautiin, viesti on selvä: Syö enimmäkseen tai kaikki kasvit, alkaen nyt.
Jos poistat eläinruoat ruokavaliostasi, poistat aivoille vahingollisen tyydyttyneen rasvan ja kolesterolin, joita näissä ruoissa on runsaasti.Puhumattakaan siitä, että kasvit antavat aivoillesi kaikki sen tarvitsemat terveelliset ravintoaineet ja fytokemikaalit. "Täysravintoinen kasvipohjainen ruokavalio tarjoaa tarvittavat makro- ja mikroravinteet, jotta aivot voivat kasvaa, kukoistaa ja yhdistyä", sanoo tohtori Ayesha Sherzai, neurologi ja Alzheimerin taudin ehkäisyohjelman johtaja Loma Lindassa ja yhteistyössä. -kirjan The Alzheimer's Solution kirjoittaja.
Tietenkin suojaudut parhaiten, jos poistat kaikki eläinruoat ruokavaliostasi. "Vaikka ihmiset jättäisivät pois joitakin eläinperäisiä ruokia, mutta jättäisivät toiset ruokavalioonsa, olivatpa sitten kananmunat, maitotuotteet, kala, kana tai liha, tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia näissä elintarvikkeissa on enemmän kuin tarpeeksi vaikuttamaan huomattavasti heidän kolesterolitasoihinsa, painoon ja painoon. muita fyysisiä toimenpiteitä, jotka vaikuttavat aivojen terveyteen”, Dr. Barnard sanoo.
Se ei kuitenkaan tarkoita, etteikö pienilläkään muutoksilla olisi vaikutusta. Eräässä tohtori Sherzain tutkimuksessa jokainen lisävaihe, kuten salaatin syöminen delivoileivän sijasta lounaaksi tai muutaman hedelmäannoksen lisääminen päivittäiseen ruokalistaan, muutti v altavasti tutkittavien aivohalvausriskiä. koskee myös Alzheimerin taudin riskiä.
Parhaat ruoat aivojen puolustamiseen
"Vaikka kasvikunta on täynnä aivoille terveellistä ruokaa, on olemassa erottuvia tuotteita, kuten lehtivihanneksia, jotka ovat tohtori Sherzain suosituimpien aivoruokien listan kärjessä. "Vihreät sisältävät joitakin korkeimmista ravintoainepitoisuuksista, mukaan lukien polyfenoleja, antioksidantteja, vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka tarjoavat tiiliä ja laastia yhteyden ja infrastruktuurin luomiseen aivoissa, samalla kun ne toimivat jätehuoltona myrkyllisistä sivutuotteista eroon pääsemiseksi", hän sanoo. ."
Toiseksi vihreiden jälkeen ovat pavut. Niissä ei ole vain runsaasti antioksidantteja, kasviproteiinia ja muita aivoille terveellisiä ravintoaineita, vaan niissä on myös kuitua, joka voi auttaa alentamaan kolesterolia, Sherzai sanoo. Lisäksi niillä on "toisen aterian vaikutus", joka auttaa säätelemään kehosi glukoosipitoisuutta 24 tunnin ajan, mikä tulee vieläkin kriittisemmäksi, jos olet syönyt jotain sokerista. "Sokeri on yksi tärkeimmistä tulehduksen edistäjistä kehossa, mikä vahingoittaa aivoja", hän sanoo.Kehosi pystyy käsittelemään pienen määrän sokeria, mutta ei liiallisia määriä, joita amerikkalaiset syövät, ja joka kerta kun syöt keksin tai kuppikakun, vaikka se olisi vegaaninen, vaarannat aivot, varsinkin jos syöt liikaa sokeria säännöllisesti. .
Muita aivoille terveellisiä ruokia ovat ristikukkaiset vihannekset, kuten parsakaali ja ruusukaali; E-vitamiinia sisältävät ruoat, kuten saksanpähkinät ja seesamin- ja auringonkukansiemenet; ja kirkkaanvärisiä hedelmiä, kuten viinirypäleitä ja mustikoita, Barnard lisää. Jos haluat lisää aivoille terveellisiä ruokia, katso Team Sherzain 20 parasta aivoterveysruokaa.
