Jack in the Box ilmoitti juuri, että se liittyy kasvipohjaisia korvikkeita tarjoavien pikaruokaravintoloiden joukkoon. V altakunnallinen pikaruokaketju paljasti, että se tekee yhteistyötä Impossible Foodsin kanssa aloittaakseen Impossible Burgerin tarjoamisen lisävarusteena kaikkiin ruokalistansa hampurilaisiin. Ketju testaa tätä kasvipohjaista pihviä noin 50 myymälässä Phoenixin pääkaupunkiseudulla. Kokeilujakso kestää tästä viikosta joulukuun 12. päivään kuluttajien reaktioiden mittaamiseksi.
Pikaruokaburgeriketju on aiemmin kokeillut kasvipohjaisia vaihtoehtoja, mutta Impossible Burger on Jack in the Boxin ensimmäinen vegaaninen naudanlihapihvi. Testi on myös ensimmäinen kerta, kun mikään pikaruokahampurilaisketju on lisännyt kasvipohjaisen pihvikorvikkeen ydinmenulleen, mikä antaa asiakkaille mahdollisuuden parantaa kasvipohjaista räätälöintiä kaikissa hampurilaisvaihtoehdoissa. Impossible-pihvin tilalle kuluttajat maksavat 1–1,50 dollarin lisämaksun.
“Olemme innoissamme voidessamme testata Impossible Burger -pihviä Phoenix-toimipisteissämme. Mielestämme on tärkeää antaa vieraillemme mahdollisimman monta vaihtoehtoa valita, koska Jack in the Boxissa on kyse ruokalistan monipuolisuudesta ja kaikenlaisten toiveiden tyydyttämisestä”, Jack in the Boxin markkinointijohtaja Ryan Ostrom sanoi lausunnossaan. "Kuluttajanäkemyksemme osoittavat, että vieraamme ovat kiinnostuneita kasvipohjaisista vaihtoehdoista ja haluamme tarjota heille mahdollisimman monia tapoja nauttia tuotteistamme."
Vaikka tämä on Jack in the Boxin ensimmäinen tutkimus kasvipohjaiseen naudanlihakategoriaan, kansallinen ketju on kokeillut kasvipohjaisia vaihtoehtoja vuosia. Vuonna 2020 Jack in the Box paljasti Unchicken Sandwichin Renossa Nevadassa sekä Montereyssa ja Salinassa Kaliforniassa. Ketjusta tuli toinen suuri kasvipohjaista kanaa sisältävä pikaruokaketju KFC:n Beyond Fried Chickenin vuoden 2019 kokeilun jälkeen.
The Unchicken Sandwich syntyi väliaikaisesta kumppanuudesta Raised & Rootedin kanssa – Tyson Foodsin kasvipohjaisen elintarvikebrändin kanssa. Tuolloin Raised & Rooted -tuotteet sisälsivät joissakin tuotteissaan vielä munanvalkuaisia ja muita eläinperäisiä ainesosia (sittemmin Tyson poisti eläintuotteet valikoimastaan), mutta Jack in the Box -pihvi muutettiin täysin vegaaniseksi. . Kasvipohjainen kanavoileipä sisälsi myös ei-vegaanista majoneesia, jonka voi poistaa, viimeisteltyä salaatilla, tomaatilla ja vegaanisella pullalla.
Vaikka Jack in the Box ei ole ilmoittanut Unchicken Sandwichin kansallisesta julkaisusta, pikaruokaketju siirtyy nopeasti kasvipohjaiseen sfääriin.Yhteistyö Impossiblen kanssa tarkoittaa, että yritys vastaa sekä kuluttajakysyntään että koko pikaruokateollisuutta laajaan kasvipohjaiseen liikkeeseen. Kestävyyttään kehuva Impossible Foods pyrkii olemaan laaj alti yhdysv altalaisten kuluttajien saatavilla, erityisesti pikaruokaravintoloiden kautta.
""Olemme innoissamme siitä, että Jack in the Boxin k altainen ikoninen tuotemerkki valitsi menukseen Impossible Burgerin, Impossible Foodsin johtaja Dennis Woodside sanoi. Yhä useammat lihansyöjät etsivät uusia tapoja nauttia samoista ruoista, joita he tuntevat ja rakastavat, samalla kun he tekevät jotain mahtavaa planeetan hyväksi. Jack in the Box toimittaa sen pihvellä, joka maistuu hyvältä jokaisessa hampurilaisensa päälistalla."
Ennen Jack in the Boxia Impossible-pihvi saapui pikaruokaan, kun Burger King ja Fatburger julkaisivat kasvipohjaisia muunnelmia tärkeimmistä ruokalistoista. Burger King’s Impossible Whopperista tuli yksi laajimmin saatavilla olevista kasvipohjaisista hampurilaisista vuonna 2019.Impossible Foodsin ulkopuolella kilpailijat, kuten Beyond Meat, ovat myös soluttautuneet pikaruokateollisuuteen.
Viimeksi McDonald's ilmoitti, että sen McPlant-hampurilainen – joka on valmistettu Beyondin tunnusomaisesta kasvipohjaisesta pihvestä – saapuu valittuihin paikkoihin kaikkialla Yhdysvalloissa. Valitut toimipaikat sijaitsevat Irvingissä, Texasissa; Carrollton, Texas; Cedar Falls, Iowa; Jennings, Louisiana; Lake Charles, Louisiana; Manhattan Beach, Kalifornia; ja El Segundo, Kalifornia.
Koko tarjoilusektorilla kasvipohjaisia vaihtoehtoja esitellään huomattavasti enemmän kuin koskaan ennen. AI Platform Tastewisen tuoreen raportin mukaan kasvipohjaista lihaa on tarjoiluruokalistoilla 1,320 prosenttia enemmän kuin ennen COVID-19-pandemiaa. Raportissa sanotaan edelleen, että kasvipohjainen lihasektori ja sen laaja hyväksyntä tarjoavat 14 miljardin dollarin mahdollisuuden. Pandemian jälkeen kuluttajia ja yrityksiä on kannustettu ottamaan käyttöön kasvipohjaisia vaihtoehtoja kestävyyttä ja terveyttä koskevien huolenaiheiden lisääntymisen vuoksi.
"Ilmastonmuutoksen tuhoisan edistyksen vuoksi monet yritykset työskentelevät pienentääkseen eläintarhatun lihateollisuuden merkittävää ilmastojalanjälkeä innovoimalla tapoja siirtyä pois eläinten lihasta", Tastewisen toimitusjohtaja Alon Chen kirjoitti tiedotteessa. raportti. ”Kasvipohjaisten lihavalmisteiden resurssien lisääntyminen yhdistettynä kuluttajien todellisiin, monipuolisiin ratkaisuihin liittyviin vaatimuksiin johtavat oikea-aikaiseen muutokseen ruoan kulutustapoihin. Odotamme terveellisempää, kestävämpää ruoka- ja juomamaailmaa, jossa meillä kaikilla on oma osamme.”
6 parasta pikaruokaketjua, joissa on kasvipohjaisia vaihtoehtoja valikossa
Pikaruokaravintolat ovat vihdoin saaneet muistion, että heidän asiakaskuntansa ei ole tulossa vain hampurilaisen, paistetun kanan tai naudanlihatacoon. Monilla on nyt kasvipohjaisia ruokia, ja he keksivät luovia, herkullisia tapoja saada lisää vihreitä ruokalistalle. Tässä on 6 parasta pikaruokaketjua, joiden valikossa on kasvipohjaisia vaihtoehtoja.
Burger King
1. Burger King
Osoittautuu, että on paljon muutakin luotettavaa kuin salaatti, jos syöt kasvispohjaista. Burger Kingissä on Impossible Whopper, jossa on lihaton pihvi sekä muutamia salassa vegaanisia vaihtoehtoja, kuten ranskalaiset paahtoleivät ja hashruskeat.
Valkoinen linna
2. Valkoinen linna
Tämä minineliön muotoisista liukusäätimistä tunnettu hampurilaisketju hyppäsi kasvipohjaiseen kelkkaan joissakin osallistuvissa paikoissa. Löydät Impossible Sliderin joistakin Valkoisen linnan valikoista.
Del Taco
3. Del Taco
Tämä oli ensimmäinen kansallinen meksikolainen pikaruokaketju, joka tarjosi Beyond Meatia yrityksen 580 ravintolassa eri puolilla maata. Del Tacon ruokalistalla on Beyond Avocado Taco sekä Epic Beyond Original Mex Burrito ja Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Toinen naudanlihahampurilaisille synonyymibrändi, Carl’s Jr. tarjoaa useita kasvipohjaisia vaihtoehtoja kasvisten ja kasvien ystäville, kuten Beyond Famous Star Burger ja Guacamole Thickburger.
Taco Bell
