Äskettäin kyselyt osoittivat, että noin kolme neljäsosaa vegaaneista aikoi äänestää Joe Bideniä. Kun vaalit ovat takanapäin, haluaisimme kiinnittää huomiomme hetkeksi varapresidentti Kamala Harrisin kadehdittaviin terveellisiin ruokailutottumuksiin. Alla esittelemme viisi hänen parasta rituaaliaan enimmäkseen kasvipohjaisen ruokavalion syömiseen, joilla on hyväksyntäsinetöimme täällä The Beet -sivustolla, jossa puhumme "hyvistä vihanneksista" ja hyvistä ajoista.
1. Hän rakastaa syödä niin sanottuja "hyviä vihanneksia"
Tätä lausetta haluaisimme käyttää 500 kertaa päivässä. ”Uskon hyvään syömiseen. Se ei ole fanaattista. Syö hyvää ruokaa. Varmista, että sinulla on hyviä vihanneksia”, Harris sanoi haastattelussa vuonna 2015 yhteistyössä Elle + Lenny Letter kanssa .
2. Hän haluaa kaikkien syövän vähemmän punaista lihaa planeetalla
Vuonna 2019 CNN:n ilmastonmuutosta käsittelevässä kaupungintalossa Harris ilmaisi näkemyksensä Yhdysv altojen elintarvikejärjestelmästä, joka kaipaa kunnostusta. Keskustellessani Yhdysv altain ruokapyramidista Harris jakoi halunsa päivittää sitä terveellisempään suuntaan. Kun Harrisilta kysyttiin nimenomaan punaisen lihan vähentämisestä, hän sanoi, että hän oli sen puolesta, kuten Newsweek raportoi.
"Ollakseni hyvin rehellinen sinulle, rakastan juustohampurilaisia ajoittain, minä vain rakastan, Harris myönsi. On todellakin epärealistista (tässä vaiheessa!) odottaa kaikkien syövän kylmää kalkkunaa eläinperäisillä tuotteilla, mutta lihansyönnin vähentäminen yhdessä, joko lihattomien maanantaisin tai kasvipohjaisten lihavaihtoehtojen k altaisilla aloitteilla, vaikuttaa suuresti ihmisten terveyteen ja ympäristö yhtälailla."
3. Hänellä on yrttitarha ja hän rohkaisee kaikkia kasvattamaan omat yrtinsä
Se on helpompaa kuin uskotkaan, ja tuo surullinen illallissalaatti saa aina eksponentiaalisesti piristystä tuoretta minttua, basilikaa tai persiljaa tai
"Minulla on pieni yrttitarha. Olen kiinnostunut yrteistä. Tuon ne toimistolle ja jaan ne ihmisten kanssa”, Harris jakoi edellä mainitussa Elle + Lenny Letterin haastattelussa. Nykyään hän ei todellakaan jaa niitä toimistossa koronaviruspandemian jälkeen, mutta olemme varmoja, että hän odottaa sitä päivää, jolloin on oikea aika hänen uusiin kaivauksiinsa Valkoisessa talossa.
4. Hän haluaa amerikkalaisten vähentävän lisätyn sokerin ja soodan käyttöä
Keskiverto amerikkalainen ruokavalio saa 42 prosenttia kaloreista lisätyistä sokereista, jalostetuista jyvistä (jotka ovat jalostettuja elintarvikkeita, kuten viljaa ja valkoista riisiä) ja tärkkelyspitoisia vihanneksia, kuten perunoita, arvostetussa lääketieteellisessä lehdessä JAMA tehdyn tutkimuksen mukaan.Ei ole yllättävää, että se ylittää paljon päivittäisen lisätyn sokerin määrän, jonka meidän pitäisi sallia, mikä on enintään 100 kaloria päivässä tai kuusi teelusikallista vastaava määrä (joka on noin 5-10 prosenttia kokonaiskaloreistamme). ravitsemusasiantuntijoiden mukaan. CNN:n kaupungintalossa Harris teki selväksi, että amerikkalaisten syöminen on ongelmallista ja että meidän on puhuttava syömämme "sokerin määrästä" sekä juomamme soodan määrästä.
5. Hän tykkää kokata terveellistä ruokaa kotona ja opettaa muita kuten Corey Booker
Kuten me kaikki tiedämme, jos teet sen itse, se on todennäköisesti terveellisempää. Harris on pitkään rakastanut aterioiden valmistamista kotona, ja hän näyttää olevan kokenut kokki. Hän mainitsee joitakin useimmin käyttämiään keittokirjojaan, kuten Alice Watersin tuotejulkaisun The Art of Simple Food ja Toni Tipton-Martinin afroamerikkalaisen teoksen Jubilee.
Hän pitää myös vegaanisenaattoria Cory Bookeria läheisenä ystävänä, ja hän on äskettäin edistynyt auttamaan häntä kulinaaristen kyljysten kanssa."Hän on vegaani, mutta hän ei tee ruokaa. Sanoin: "Kehitteletkö, kuinka tehdä ruokaa?" Hän sanoi: "Voisin käyttää apua", hän muisteli äskettäin Glamour -lehden haastattelussa. ”Niinpä tein hänelle Facetimedin ja näytin hänelle kuinka pilkotaan sipuli ja kuinka pilkotaan porkkana ja kaikkea muuta. Ja annoin hänelle tämän linssien reseptin. Ja se oli syntymäpäivälahjani hänelle.”
Voimmeko saada Facetime-keittiön, rouva varapuheenjohtaja?
