Kun joku sanoo, että olut tekee sinulle hyvää, hän on yleensä baarissa toisella tai kolmannella tuopillaan ja paahtamassa kavereitaan. Mutta kun tämä viesti tulee yhdeltä ravitsemuslääketieteen arvostetuimmista äänistä, sillä on aivan toinen merkitys. Juuri sen Jeffrey Bland, Ph.D, haluaa meidän tietävän tänä COVID-19-tilanteena. Itse asiassa, jos hän olisi omalla tavallaan, joisimme kaikki enemmän olutta - mikä hänen mukaansa myös auttaa sinua polttamaan rasvaa - ja joisimme kauramaitoa. Jos tämä on ehkäisevä lähestymistapa tai ruokavaliosuunnitelma, ilmoittaudu meille.
"Jos et tunne Blandia nimeltä, olet todennäköisesti tuntenut hänen vaikutuksensa. Jos olet koskaan käyttänyt naturopaattista lääkettä, syönyt ruokaa tietyn väitetyn terveyshyödyn vuoksi tai lukenut etiketin ymmärtääksesi paremmin ainesosan rakennetta tai toimintaa, se voi johtua Blandista. Tämä funktionaalisen lääketieteen isänä pidetty Linus Paulingin oppilas on auttanut lisäämään tietoisuutta siitä, mitä ja miksi syömme."
Dr. Bland on auttanut luonnonlääketieteen tuomisessa parrasvaloihin viimeisten kolmen vuosikymmenen aikana biokemistinä ja entisenä biokemian professorina Puget Soundin yliopistossa Tacomassa, Washingtonissa. Parhaan funktionaalisen lääkkeen harjoittamisen suhteen Bland sanoo, että etsi kasveista terveellisimpiä vaihtoehtoja.
"Jos palaamme kulttuureihin, jotka ovat kunnioittaneet pitkäikäisyyttä, ja kysymme, mitä he söivät, huomaamme, että he syövät erittäin runsaita kasveja, hän sanoi tuoreessa podcast-jaksossa."
Terveellinen juoma 1: Kauramaito
Nyt hänellä on lisäsuosituksia syömiseen, ja nämä voivat yllättää sinut: kaura (maito) ja olut.
Selvä, joten Bland ottaa kauransa lämpimään kulhoon, jonka päällä on kanelia tai marjoja. Mutta vaahtoavassa espressopäällisessäkään ei ole mitään vikaa, hän lisää.
"Kaurassa on paljon beetaglukaania, joka on todella tärkeä mikrobiomisi modulaattori, hän sanoo. Aivan oikein, kauran syöminen tai juominen pitää suoliston terveenä. Kaura sisältää myös runsaasti E-vitamiinia, fytiinihappoa ja tiettyjä antioksidantteja, jotka voivat auttaa vähentämään kehon tulehdusta."
Terveellinen juoma 2: Olut (Kyllä, todella)
Karanteeni tai ei, oluen juominen silloin tällöin voi viedä stressitasosi syrjään. Mutta sillä voi olla enemmän etuja kuin pelkkä lempeä surina. Mitä tulee olueen, mitä humalaisempaa, sen parempi.
"Oluessa on humalaa, Bland sanoo. Humala ei ole vain katkera aine, vaan se on bioaktiivinen fytokemikaaliperheen jäsen, joka stimuloi insuliiniherkkyyttä ja aiheuttaa rasva-aineenvaihduntaa."
Hummaa on arvostettu niiden kyvystä auttaa sinua nukkumaan. Voit saada humalan uuttamaan itsestään, jos et halua oluen surinaa (tai kaloreita). Humalan kulutuksen on myös yhdistetty metabolisen oireyhtymän riskin vähentämiseen.
"Mutta älä vain nappaa vanhaa olutta. Etsi jotain, joka on erityisen humallista, Bland sanoo. Tämä on vastoin tavanomaista viisautta, että oluen juomisesta saa vatsan tai suolen. Kohtuullinen juoja näyttää tulevan eteenpäin. Tutkimukset siitä, lihottaako olut, eivät ole vakuuttavia, koska kohtalainen määrä (17 unssia tai vähemmän) ei näytä lisäävän kehon rasvaa."
"Ota IPA, koska sinulla on enemmän humalan isoflavoneja ja humuloneja. Mutta älä liioittele sitä. Aivan kuten viinin tai tequilan kanssa, se liittyy suuruuteen, hän sanoo."
Ei ihme, että funktionaalisen lääketieteen isä suosittelee tasapainoa.
