Yksi viimeisistä tuotteista, joista luovuttiin tiellä kohti täysin kasvipohjaista ruokavaliota, on maitokerma. Voi olla vaikeaa päästää irti aamukahvin kermaisesta täyteläisyydestä, mutta elintarvikejätti Danone tekee siitä saumattoman uudella Honest to Goodness -kasvipohjaisten kahvikermakermatuotteiden sarjalla. Yhtiö esitteli maidoton kahvikerman maanantaina seuraten kasvavaa määrää kuluttajia, jotka keittävät nyt kahviaan kotona pandemian vuoksi. Sekä kotikahvin juojien että kasvipohjaisten kuluttajien samanaikainen nousu sai Danonen investoimaan maidottomien kermatuotteiden markkinoille.
"Tiedämme, että kasvipohjainen on trendi ja että sillä on hämmästyttävää kasvua markkinoilla, ja joustavuus on nousussa", Danonen Pohjois-Amerikan markkinointijohtaja Olivia Sanchez sanoi. "Näemme ostajien haluavan nojautua uudempiin tarjouksiin ja tutkia kasvipohjaisen setin sisältöä, joten Honest to Goodness on todella suunniteltu tälle kuluttajalle."
Danone väitti, että Z-sukupolven kahvinjuojit vähentävät noin 28 miljardia kuppia kahvia vuodessa. Lisäksi nuoremmat kuluttajat suosivat kestävämpiä tuotteita. Millennials ja Z-sukupolvi yhdessä jatkavat ostosten keskittämistä ympäristöystävällisemmille markkinoille. Yhtiö totesi, että 75 prosenttia milleniaaleista tekee ostoksia ympäristöä ajatellen, ja kun markkinoille tuli enemmän kasvipohjaisia vaihtoehtoja, Danone päätti takoa raudan ollessa kuumaa.
Kasvipohjaiseen ruokavalioon ja kestävyyteen keskittymisen lisäksi yhtiö tunnusti, että ihmiset ovat omaksuneet uusia rutiineja COVID-19-pandemian alusta lähtien.Kotona nautitun kahvin määrä nousi nopeasti ja kahvikermaisten kysyntä seurasi perässä. "Uudet rutiinit tarkoittavat, että amerikkalaiset juovat enemmän kahviaan kotona enemmän kuin koskaan, mutta monet ovat myös palaamassa kahviloihin ympäri maata tai aikovat tehdä niin pian", sanoi National Coffee Associationin presidentti Bill Murray.
The Honest to Goodness -brändi tekee yhteistyötä ympäristöjärjestön EarthDay.orgin kanssa. Yhteistyön tavoitteena on edistää kestävyyttä kuluttajille istuttamalla puita Madagaskarille, mikä auttaa ympäristöä, josta Danone hankkii vaniljan. Hanke tekee yhteistyötä myös paikallisten yhteisöjen kanssa The Canopy Projectina tukeakseen alueita, jotka mahdollistavat uuden tuotteen tuotannon.
Uusi kahvikermakerma saapuu hyllyille kolmella eri maulla: Himalajan suolakaramelli, makeuttamaton Madagascan vaniljatanko ja Madagascan vaniljatanko. Ostajat voivat ostaa kasvipohjaisia kermajauheita aluksi Amazonista ja FreshDirectin kautta ja lopulta paikallisista ruokakaupoista.
Honest to Goodness -brändi ei ole ensimmäinen Danonen kasvipohjaisista tuotteista. Yritys valmistaa myös Silk-soijamaitoa, jogurttia ja muita kuin maidosta valmistettuja tuotteita, So Delicious -maitottomia jälkiruokia ja äskettäin ostettuja Follow Your Heart -tuotteita, Veganaisen valmistajat. Suurten elintarvikeyritysten siirtyessä kasviperäisiin tuotteisiin vaihtoehtojen määrä jatkaa kasvuaan, mikä antaa kasviperäisille kuluttajille ja ostajille hymyn aihetta.
