Kasvissyöjien edelläkävijä Amy's Kitchen ilmoitti juuri aikovansa laajentaa lihattomia ajoravintoloitaan ja asettaa tavoitteeksi 25–30 tulevaisuuden toimipaikkaa vuoteen 2027 mennessä. Johtava kasvissyöjäbrändi lanseerasi lippulaiva drive-thru-konseptinsa vuonna 2015 ja Since on laajentunut neljään paikkaan, ja viimeisin myymälä avattiin aiemmin tässä kuussa. Amy’s Drive-Thru pyrkii suunnittelemaan uudelleen pikaruokateollisuutta edistämällä kestäviä ja terveellisiä ainesosia ja säilyttäen samalla kohtuulliset hinnat.
"Olemme sitoutuneet luomukasvisruoan valmistamiseen siitä lähtien kun perustimme Amy's Kitchenin yli kolme vuosikymmentä sitten, ja tämä sitoutuminen ulottui Amy's Drive-Thruun, kun avasimme ensimmäisen toimipisteemme kuusi vuotta sitten", Amyn toimitusjohtaja -Perustaja Andy Berliner kertoi VegNewsille."Emme olisi koskaan voineet kuvitella, missä olisimme tänään, kun yhä useammat ihmiset, varsinkin nuoremmat sukupolvet, valitsevat kasvissyönnin ja vegaanin."
Kun yritys lanseerasi ensimmäisen toimipisteensä Rohnert Parkissa, Kaliforniassa, se koki v altavan odottamattoman osallistujamäärän, ja yli 500 ihmistä jonotti lihattomia pikaruoka-aterioita. Kasvisravintola on myös erittäin vegaaniystävällinen. Kaikki ruokalistalla oleva voidaan tilata vegaaniseksi, joten se on saatavilla kaikille ruokavaliotoiveille. Innovatiivinen menu sisältää vegaanisia muunnelmia useista pikaruokaklassikoista, kuten "The Amy" – ketjun oma hampurilainen, joka tarjoillaan kahden kasvispihvin, salaatin, tomaattien, sipulien, salaisen kastikkeen ja valinnaisen juuston kera.
Kasviruokalistalla on myös vegaanisia grillattuja juustoja, vegaanisilla ainesosilla täytettyjä burritoja sekä pitkä lista salaatteja, pääruokia, lisukkeita, aamiaistuotteita ja pirtelöitä. Laaja ruokalista herätti asiakkaiden huomion kaikkialla Kaliforniassa ja pian myös Yhdysvalloissa.Onnistuneen lanseerauksensa jälkeen yritys avasi toimipisteen San Franciscoon ja sitten kolmannen myymälän Corte Maderaan, Kaliforniaan.
Amy's avasi juuri neljännen toimipisteensä Rosevillessä, Kaliforniassa 2. joulukuuta. Uusin paikka saapuu yrityksen Kalifornian laajentumista koskevien uutisten ohella. Yhtiö ilmoitti, että sen kaksi seuraavaa toimipaikkaa avataan Thousand Oaksissa ja Aliso Viejossa, Kaliforniassa vuonna 2022. Vuoteen 2027 mennessä yritys aikoo tuoda kasvissyöjien tarjontansa 30 paikkaan ympäri Kaliforniaa.
"Saamme niin paljon pyyntöjä ihmisiltä eri puolilta maata avataksemme ajomatkan yhteisöönsä", Berliner sanoi. "Se on tärkein motivaatiomme avata lisää Amy's Drive-Thrusia. Haluamme tehdä ruoasta entistä helpompaa useammille ihmisille.”
Vegaaninen pikaruokailu laajenee ennennäkemättömällä vauhdilla. Pikaruokajättiläiset, kuten Burger King ja McDonald's, ovat alkaneet sisällyttää kasvipohjaisia ruokalistoja maailmanlaajuisesti, kun yhä useammat ihmiset vaativat vegaanisia vaihtoehtoja.Terveys ja kestävä uteliaisuus ovat markkinoiden tiedustelupalvelu Numeratorin mukaan kasvipohjaisen lihan oston päätekijä. Ruokavaliorajoitusten lisäksi terveydelliset motivaattorit työntävät kuluttajia kasviperäisiin ruokiin, ja Amyn suunnitelmat tarjota ravitsemusvaihtoehto.
“Ravintola-alan ja erityisesti pikaruoan on kehitettävä kuluttajien mukana. Nuoremmat kuluttajat ovat todella niitä, jotka ruokkivat tätä jännitystä, ja suurin osa tekee oman päätöksensä jättää eläinproteiini kokonaan pois”, Berliner sanoi. "Toivomme, että tämä motivoi useampia ravintoloita tarjoamaan enemmän kasvis- ja kasviperäisiä ruokia kestävämmin. Tämä on jännittävää aikaa olla ruoan parissa ja myös kriittistä aikaa planeettamme tulevaisuuden kann alta.”
Lihav altaisen pikaruokateollisuuden edessä Amy’s ei ota alan jättiläisiä vastaan yksin. Kaliforniassa sijaitseva Plant Power Fast Food avasi äskettäin ensimmäisen toimipisteensä Kalifornian ulkopuolella tarjoten täysin vegaanista pikaruokaa ihmisille kaikkialla Yhdysvalloissa.Kiinteistöyhteistyön jälkeen pikaruokayhtiö aikoo tuoda terveellisempiä ja edullisia pikaruokavaihtoehtoja kuluttajille ympäri Yhdysv altoja, jotka tarjoavat herkullista ruokaa ruokavaliosta riippumatta.
"Olemme kiitollisia siitä, että suuret ketjut lisäävät kasvipohjaisia vaihtoehtoja ruokalistoihinsa, mutta ei ole epäilystäkään siitä, että kuluttajat etsivät edistyksellisiä uusia brändejä, jotka ovat aidosti sitoutuneet makuun ja kestävyyteen", perustaja ja pääjohtaja Toimitusjohtaja Jeffrey Harris sanoi. "Vuonna 2016 aloittamamme v altava kasvu on todiste siitä, että aika on oikea 100-prosenttisesti kasvipohjaiselle, julmuudelle vapaalle, kestävälle ja terveellisemmälle vaihtoehdolle pikaruokasegmentissä."
6 parasta pikaruokaketjua, joissa on kasvipohjaisia vaihtoehtoja valikossa
Pikaruokaravintolat ovat vihdoin saaneet muistion, että heidän asiakaskuntansa ei ole tulossa vain hampurilaisen, paistetun kanan tai naudanlihatacoon. Monilla on nyt kasvipohjaisia ruokia, ja he keksivät luovia, herkullisia tapoja saada lisää vihreitä ruokalistalle.Tässä on 6 parasta pikaruokaketjua, joiden valikossa on kasvipohjaisia vaihtoehtoja.
Burger King
1. Burger King
Osoittautuu, että on paljon muutakin luotettavaa kuin salaatti, jos syöt kasvispohjaista. Burger Kingissä on Impossible Whopper, jossa on lihaton pihvi sekä muutamia salassa vegaanisia vaihtoehtoja, kuten ranskalaiset paahtoleivät ja hashruskeat.
Valkoinen linna
2. Valkoinen linna
Tämä minineliön muotoisista liukusäätimistä tunnettu hampurilaisketju hyppäsi kasvipohjaiseen kelkkaan joissakin osallistuvissa paikoissa. Löydät Impossible Sliderin joistakin Valkoisen linnan valikoista.
Del Taco
3. Del Taco
Tämä oli ensimmäinen kansallinen meksikolainen pikaruokaketju, joka tarjosi Beyond Meatia yrityksen 580 ravintolassa eri puolilla maata. Del Tacon ruokalistalla on Beyond Avocado Taco sekä Epic Beyond Original Mex Burrito ja Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Toinen naudanlihahampurilaisille synonyymibrändi, Carl’s Jr. tarjoaa useita kasvipohjaisia vaihtoehtoja kasvisten ja kasvien ystäville, kuten Beyond Famous Star Burger ja Guacamole Thickburger.
Taco Bell
