Yhdysvalloissa sijaitseville metropoleille syntyy kaupunkitiloja tuodakseen tuoretuotteita kaupunkilaisille. Pienistä peltopalstoista, rakennusten julkisivua ylöspäin kiipeävistä pystysuorista puutarhoista ja kasvien tasossa olevista kattoista maanviljelijät ovat luovia, kun he käyttävät kaupungissa vain vähän tilaa. Matkailijat voivat vierailla näillä maatiloilla ja viettää aikaa luonnossa kaupunkimatkoillaan, joilla ei jää aikaa sivumatkoille maaseudulle. Pysähdy näillä yhdysv altalaisilla kaupunkitiloilla tutustuessasi joihinkin Amerikan suurimmista kohteista oppiaksesi tavasta, jolla tuote kasvaa, tukea maataloutta ja maistaa maatilatuoreita ruokia.
New York, New York
Farm.One kylvää siemeniä ainoalla sisätiloissa sijaitsevalla vesiviljelytilalla Yhdysv altain suurimmassa kaupungissa. Sisätila kasvattaa erikoiskasveja Manhattanilla ja toivottaa vieraat tervetulleiksi retkille. Tunnin maistelukierroksia järjestetään viikoittain. Nauti lasillinen Proseccoa, kun sinua ohjataan harvinaisten kasvien rivien läpi.
Des Moines, Iowa
Dogpatch Urban Gardens sijaitsee asuinalueella, jossa ¼ hehtaaria on omistettu luomuvihannesten viljelyyn ravitsevia salaatteja varten. Selaa pinaatin, pääsalaatin, rucolan, sinapinvihreän, lehtikaalin, mangoldin ja muiden rivejä. Liity johonkin heidän til alta ruokapöytään -illalliselle ja tutustu puutarhaan tai yövy kaupunkitilalla saadaksesi mukaansatempaavan kokemuksen.
Cleveland, Ohio
Ohio City Farmista on upeat näkymät Clevelandin horisonttiin, ja se on yksi Yhdysv altojen suurimmista vierekkäisistä kaupunkitiloista.S. kuuden hehtaarin maalla. Maatila on kiinnittänyt Anglie Jolien huomion monista hyväntekeväisyysprojekteistaan, kuten tuotteiden toimittamisesta heikossa asemassa oleville asukkaille ja äskettäin uudelleensijoitettujen pakolaisten työllistämisestä. He ovat tuottaneet yli 60 000 kiloa hedelmiä, vihanneksia ja yrttejä, mukaan lukien fenkoli, munakoiso, tomaatit, valkosipuli, punajuuret, kurpitsa ja paljon muuta. Voit tehdä tunnin mittaisen kiertueen, nauttia tuoreen sadon maistelun tai ilmoittautua CSA-ohjelmaan.
San Diego, Kalifornia
Veteraanit omistavat ja ylläpitävät W.D. Dickinson Farm Urban Heirloom -luomutilaa. Se on pieni tontilla sijaitseva kaupunkitila, jossa kasvatetaan perinnöllisiä hedelmiä, vihanneksia ja yrttejä, kuten kukkakaalia, mangoldia, endiiviä, sitruunaruohoa ja paljon muuta. Jotkut heidän käyttämistään siemenistä ovat 700 vuotta vanhoja, eikä mikään ole toista maailmansotaa nuorempaa. Matkailijat voivat vierailla paikan päällä olevilla markkinoilla ja osallistua maatilakierroksille, tunneille ja illallisille.
Mesa, Arizona
Mesassa on niin monta kaupunkitilaa, että siellä on Fresh Foodie Trail, jonka avulla vierailijat pääsevät ne kaikkiin.Tutustu True Gardenin pystysuoraan aeroponiseen maatilaan – 5 000 neliöjalkaa pystysuora kaupunkitila ei käytä maaperää ja toimii aurinkovoimalla. Se on ensimmäinen korkean teknologian kasvihuonetila Yhdysvalloissa, joka pystyy tuottamaan viileän vuodenajan ruokakasveja ympäri vuoden autiomaassa. He kasvattavat hehtaarin tuoreita vihanneksia käyttämällä 1/10 maasta ja murto-osan vedestä. Vierailijat voivat nauttia viikoittaisista viljelijöiden markkinoista ja selata tuotteita, osallistua ruokakoulutusseminaareihin ja tutustua vertikaaliseen maatalouteen.
Key Largo, Florida
Baker's Cay Resortissa, Curio Collection by Hiltonissa, on kattopuutarha, josta on näkymät Atlantin v altamerelle. Aurinkoisella terassilla viljellään yli 70 vuodenajan kasvia, mukaan lukien yrtit ja syötävät kukat, kuten kuubalainen oregano, metsämansikat, laventeli, violetti passionkukka, aloe vera, basilika ja paljon muuta. Tuotteita käytetään tuoreiden raaka-aineiden toimittamiseen hotellin ravintoloihin ja baareihin. Ilmiömäiset kotitekoiset kuumat kastikkeet valmistetaan ruokapuutarhan paprikoista, kuten Carolina Reaperista, haamupippurista ja serranopippurista.Valitse yrtit, kun vierailet puutarhassa kokin kanssa, joka kokoaa ateriasi puutarhan tarjontaan perustuen.
