Viime vuoden "kanasodan" jälkeen, jotka asettivat pikaruokaketjut vastakkain, kilpailu on nyt siirtynyt kasvipohjaiselle sektorille. Burger King ilmoitti juuri, että siitä tulee ensimmäinen pikaruokaketju, jonka ruokalistalla on Impossible Foodsin vegaanisia kananuggetteja. Yhtiö aikoo tuoda kasvipohjaiset kananuggetit markkinoille 11. lokakuuta v altakunnallisesti alkaen valituista paikoista Des Moinesissa, Miamissa ja Bostonissa.
Kuluttajat voivat tilata kasvipohjaisia nuggetteja Burger Kingin klassisessa kahdeksan kappaleen tilauksessa, minkä lisäksi mukana on kaikki kansallisen hampurilaisketjun tarjoamat dippikastikkeet.Kokeilujakso määrittää kasvipohjaisten nuggettien suosion arvioidakseen niiden mahdollista kansallista debyyttiä. Impossible Foodsin nuggeteissa käytetään soija- ja auringonkukkaöljyä toistamaan perinteisten kananuggettien maku ja rakenne.
"Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun olemme tehneet yhteistyötä Impossiblen kanssa luodaksemme a altoja alalla. Vuonna 2019 meistä tuli ensimmäinen pikapalveluravintola, joka tarjosi palkitun, kasvipohjaisen Impossible-pihvin ja ikonisen Impossible Whopperin”, Burger Kingin Pohjois-Amerikan markkinointijohtaja Ellie Doty sanoi lausunnossaan. "Joten, on vain sopivaa, että olemme ensimmäinen globaali QSR, joka on testannut Impossible Nuggetsia. Olemme innoissamme kuulla, mitä vieraamme testimarkkinoilla ajattelevat tästä uusimmasta innovaatiosta.”
Burger King on edelleen edelläkävijä kasvipohjaisten pikaruokamarkkinoiden markkinoilla. Hän teki ensimmäisen yhteistyön Impossible Foodsin kanssa vuonna 2019, kun se esitteli Impossible Whopperin. The Impossible Whopper tuli markkinoille yhtenä maailman ensimmäisistä kasvipohjaisista pikaruokahampurilaisista.Onnistuneen kokeilun jälkeen Burger King esitteli Impossible Whopperin yli 7 000 paikassa Yhdysvalloissa. Nyt Impossible Whopper on esillä Burger Kingin ruokalistoilla ympäri maailmaa, mukaan lukien Trinidad ja Tobago, Eurooppa ja Kanada.
Impossible Foods esitteli kasvipohjaisen kanavaihtoehtonsa aiemmin tänä vuonna ja debytoi lähes 150 ravintolassa eri puolilla maata. Yhtiö ilmoitti, että vuosien kehitystyön jälkeen sen kasvipohjainen kana täyttää kuluttajien vaatimukset maun, koostumuksen ja ulkonäön suhteen. Yritys aloitti samanaikaisesti Impossible Nuggetsin jakelun yli 10 000 ruokakauppaan, mukaan lukien ShopRite, Safeway, Gelsons, Kroger ja Walmart.
Vuosien odotusten jälkeen Impossible Meat debytoi vihdoin kasvipohjaisen kanansa tapaamaan kilpailijansa, kuten Beyond Meatin. Impossible on saattanut tulla kasvipohjaisen kanan markkinoille myöhään, mutta Impossiblen presidentti Dennis Woodside selitti, että yhtiö oli "kiireinen muiden asioiden kanssa" ja että se oli "työskennellyt kanan parissa jo jonkin aikaa.”Ravintoloita, joista Impossiblen kasvipohjaista kanaa löytyy, ovat muun muassa kokki David Changin Fuku New Yorkissa, kokki Marcus Samuelssonin Red Rooster New Yorkissa ja kokki Sean Brockin Joyland Nashvillessä.
Impossible Foods työskentelee parhaillaan tuodakseen tuotteitaan koko markkinoille useissa elintarvikekategorioissa. Kasvipohjaisen kanan lisäksi yritys esitteli Impossible Pork -tuotteensa Yhdysvalloissa viime viikolla. Yhtiö kehittää useita kasvipohjaisia vaihtoehtoja, jotka tulevat vähitellen markkinoille vähittäiskaupan ja tarjoilun aloilla.
"Missiomme on korvata kokonaan eläinten käyttö elintarviketeknologiana vuoteen 2034 mennessä", Impossible Foodsin toimitusjohtaja Pat Brown sanoi Web Summit -seminaarissa viime vuonna. "Suhtaudumme siihen vakavasti ja uskomme, että se on toteutettavissa. Olin varma, että onnistumme, kun aloitin tämän yrityksen, ja nyt olen täysin luottavainen. Vakiintuneen teollisuuden peli on ohi – he eivät vain ymmärrä sitä vielä.”
6 parasta pikaruokaketjua, joissa on kasvipohjaisia vaihtoehtoja valikossa
Pikaruokaravintolat ovat vihdoin saaneet muistion, että heidän asiakaskuntansa ei ole tulossa vain hampurilaisen, paistetun kanan tai naudanlihatacoon. Monilla on nyt kasvipohjaisia ruokia, ja he keksivät luovia, herkullisia tapoja saada lisää vihreitä ruokalistalle. Tässä on 6 parasta pikaruokaketjua, joiden valikossa on kasvipohjaisia vaihtoehtoja.
Burger King
1. Burger King
Osoittautuu, että on paljon muutakin luotettavaa kuin salaatti, jos syöt kasvispohjaista. Burger Kingissä on Impossible Whopper, jossa on lihaton pihvi sekä muutamia salassa vegaanisia vaihtoehtoja, kuten ranskalaiset paahtoleivät ja hashruskeat.
Valkoinen linna
2. Valkoinen linna
Tämä minineliön muotoisista liukusäätimistä tunnettu hampurilaisketju hyppäsi kasvipohjaiseen kelkkaan joissakin osallistuvissa paikoissa. Löydät Impossible Sliderin joistakin Valkoisen linnan valikoista.
Del Taco
3. Del Taco
Tämä oli ensimmäinen kansallinen meksikolainen pikaruokaketju, joka tarjosi Beyond Meatia yrityksen 580 ravintolassa eri puolilla maata. Del Tacon ruokalistalla on Beyond Avocado Taco sekä Epic Beyond Original Mex Burrito ja Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Toinen naudanlihahampurilaisille synonyymibrändi, Carl’s Jr. tarjoaa useita kasvipohjaisia vaihtoehtoja kasvisten ja kasvien ystäville, kuten Beyond Famous Star Burger ja Guacamole Thickburger.
Taco Bell
