Ensimmäinen täysin kasvipohjainen Burger King saa odotetun debyyttinsä tänä kesänä Saksassa. Pikaruokaketju on toiminut kasvipohjaisten ruokalistan edelläkävijänä kaikkialla maailmassa, ja nyt brändi vie kasvipohjaiseen palveluun omistautumisensa uudelle tasolle. Ensimmäinen kasvipohjainen Burger King lanseerataan Kölnissä, Saksassa rajoitetun ajan. Yhteistyössä hollantilaisen kasvipohjaisen lihayrityksen The Vegetarian Butcherin kanssa julkaistaan täysin vegaaninen ruokalista.
Vegaani Burger King avautuu vain neljänä päivänä, 7. kesäkuuta 11. kesäkuuta, toivoen palvelevan kaikkia Burger Kingin ja pikaruokafaneja.Ruokalistalla odotetaan olevan ketjun tunnusomaisia vaihtoehtoisia lihoja kasvipohjaisista nuggeteista Whopperiin. Lanseerauksen myötä Burger King tuo markkinoille upouuden kasvipohjaisen Long Chicken Patty -voileivän, jonka päällä on raastettua salaattia ja upouusi vegaaninen majoneesi. Vegaanisen majoneesin lisäksi on epäselvää, kehittääkö brändi lyhytaikaiseen ravintolaan myös maidotonta juustoa ja vegaanisia mausteita.
Ravintolan avajaisten jälkeen Burger King isännöi tapahtuman, jossa asiakkaat voivat seurustella Burger King Saksan päämiesten kanssa. Burger King Saksan hallinto vastaa kysymyksiin ja huolenaiheisiin Burger Kingin kasvipohjaisista suunnitelmista ja nykyisestä valikoimasta. Vaikka tapahtumalle ei ole asetettu päivämäärää, virtuaalinen osallistuminen on mahdollista niille, jotka eivät pääse paikalle Saksassa.
Burger King on työskennellyt Vegetarian Butcherin kanssa viime vuosina kehittääkseen uusia kasvipohjaisia ruokalistoja, joita on nyt tarjolla 25 maassa.Kumppanuus vastaa Kiinan kasvipohjaisesta Whopperista, Meksikon Whopper Vegetalista ja Iso-Britannian Vegan Chicken Royalesta. Vegaanisen kanavoileivän lisäksi Burger King UK on laajentanut kasvipohjaista ruokalistaansa nopeammin kuin mikään muu yrityksen alueellinen osa. Tammikuussa yhtiö esitteli The Vegetarian Butcherin Rebel Whopperin – täydellisenä vegaanisella majoneesilla ja kasvipohjaisella pihvillä.
"Toistaiseksi emme ole löytäneet tapaa vangita Whopperin ikonista liekillä grillattua makua ja samalla varmistaa, ettei kasvipohjaisten ja lihatuotteiden ristikontaminaation tapahdu", Burger Kingin edustaja kertoi. LiveKindly. "Yritämme kuitenkin aina löytää makuisia ratkaisuja ruoanlaittomenetelmiimme, jotka vetoavat mahdollisimman moniin vieraisiin."
Burger King UK:n toimitusjohtaja Alasdair Murdoch ilmoitti aiemmin tänä vuonna, että hän toivoo saavansa Burger King UK:n 50-prosenttisesti kasvipohjaiseksi seuraavan vuosikymmenen aikana. Brändi jatkaa nopeutettuja toimenpiteitä omaksuakseen vegaanisen ruokalistan.Saksan kasviperäinen polku osoittaa, että yritys maailmanlaajuisesti pyrkii muuttamaan ruokarakennettaan, mutta pikaruokaa yleensä. Burger King US edistyy jonkin verran, joten tutustu The Beetin vegaanioppaaseen BK-suosikkiesi syömiseen.
