Singaporesta on tullut ensimmäinen maa, joka on hyväksynyt kokonaan viljellyistä soluista laboratoriossa valmistetun kanan myynnin. Eat Justin kehittämä teknologia aikoo tuoda esiin solujen avulla kasvatetun lihan tuoteryhmän GOOD Meat -merkin alla. Eat Just on myös kaikkien suosikki vegaanisen munavaihtoehdon, mungpavusta valmistetun JUST Eggin valmistaja, mutta yhtiö piti tärkeänä erottaa nämä kaksi tuotelinjaa toisistaan, koska toisin kuin Eat Justin munavaihtoehto, GOOD Meat ei ole teknisesti kasvi- -pohjainen tuote, vaan pikemminkin cruelty-free eläintuote, joka ei vaadi lintujen vahingoittamista tuotannossa.
Eat Just käynnistää Lab-Grown Meat Divisionin
Singapore hyväksyi GOOD Meatin kanatuotteen myynnin laajojen turvallisuusarviointien jälkeen. Vaikka muut yritykset ovat kehittäneet tuotteita solulihateknologialla, GOOD Meat on ensimmäinen, joka on hyväksytty myyntiin. Vuonna 2019 Yhdysv altain FDA ilmoitti suunnitelmastaan tehdä yhteistyötä yhdysv altalaisten yritysten, kuten BlueNalu ja Memphis Meats, kanssa, jotka käyttävät samaa soluteknologiaa varmistaakseen, että tuotteet ovat turvallisia kulutukseen, mutta toistaiseksi soluista peräisin olevia proteiinituotteita ei ole hyväksytty myynti Yhdysvalloissa.
Eat Just Inc:n toimitusjohtaja Josh Tetrick on innoissaan tuotteen lanseerauksesta Singaporen markkinoille ja sanoi lausunnossaan: "Haluamme Singaporen olevan tuotantomme painopiste maailmanlaajuisesti. He ovat vain todella eteenpäin katsovia rakentaessaan suotuisan ympäristön tällaiselle työlle." Just Meat lanseeraa kanan yhteistyössä pikaruokaketjun kanssa, ja se tarjoillaan kananuggettien muodossa, jotka on merkitty "viljeltyksi kanaksi".”
Tetrick toivoo, että Singaporen hyväksyntä tuotteelle myytäväksi markkinoille rohkaisee Yhdysv altain sääntelijöitä tekemään samoin sanoen: "Luulen, että he kuulevat, mitä tapahtuu, ja se todennäköisesti sytyttää tulen heidän alle. Singapore päätti, että he halusivat osallistua tähän. He käyttivät kaksi vuotta tiukan sääntelyprosessin kehittämiseen, ja he sovelsivat sitä meihin. He soveltavat sitä muihin tuotteisiin, ja myös muut yritykset haluavat soveltaa sitä. Singapore on vakiinnuttanut asemansa johtajana.”
Jos Tetrickin toive toteutuu, saatat päästä pian kokeilemaan "kulttuurikanaa". Onneksi siihen asti on ollut kasvipohjaisten jäljitelmäproteiinien räjähdysmäinen kasvu Yhdysv altain markkinoilla. Luettuasi tämän, jos kaipaat "kanaa", valitse KFC:ltä Beyond Meatilla valmistettu kasviperäinen paistettu kana tai Jack in the Box for an unchicken Sandwich. Kun yhä useammat maat kehittävät edelleen kestävämpiä vaihtoehtoja eläintuotteille, niistä tulee jokaiselle ruokalistalla jotakin.
