Alueellisesta asemastaan huolimatta Pinky Cole's Slutty Vegan on kansallisesti tunnustettu julkkiksilla, kuten Tyler Perryllä ja Shaquille O'Neilillä, jotka väittävät vegaanihampurilaisketjua suosikkiravintolakseen. Nyt Cole – Atlantassa toimivan Slutty Veganin perustaja – suunnittelee merkittävää kansallista laajentumista ja saa 25 miljoonaa dollaria A-sarjan rahoituskierroksella.
Sosiaalisen kaupan jättiläisen Richelieu Denni's New Voices Fundin ja Shake Shackin perustajan Danny Meyerin Enlightened Hospitality Investmentsin johtaman viimeisin rahoituskierros nostaa Slutty Veganin uusiin korkeuksiin ja suunnittelee laajentuvansa 10 uuteen paikkaan vuoden 2022 loppuun mennessä. sekä 10 muuta myymälää vuoden 2023 loppuun mennessä.
"New Voices Venture Fundin ja ravintola-alan GOATin, Danny Meyerin itsensä saaminen osaksi tätä tiimiä on menestyksen resepti", Cole sanoi. "Olen innoissani ihmisistä, joiden kanssa olen tekemisissä."
Pinky Cole antaa takaisin yhteisölle
Tämä A-sarjan rahoituskierros antaa Slutty Veganille noin 100 miljoonan dollarin arvon. Vuoden 2023 loppuun mennessä kasvipohjaisella hampurilaisravintolalla ennustetaan olevan vähintään 25 toimipaikkaa v altakunnallisesti. Cole on myös omistautunut tukemaan yhteisöjä, joissa Slutty Vegan sijaitsee: Ravintolavirkailija on käynnistänyt rahastoja, jotka on omistettu stipendin myöntämiseen 30 alaikäiselle rikoksentekijälle ja vuonna 2020 poliisin surmaaman Rayshard Brooksin lasten auttamiseksi yliopistoon.
"Kun ihmiset näkevät, että et vain rakenna kannattavaa yritystä vaan rakennat ekosysteemiä, ihmiset kunnioittavat sitä", Cole kertoi Inc:lle."He haluavat edelleen tukea sinua. Tuntuu niin hyvältä tietää, että kasvun taso voi ylittää rahan ja ohjata takaisin yhteisöillemme.”
Yrittäjän Pinky Cole -säätiö on myös omistautunut antamaan takaisin yhteisölle, auttamaan alipalveltuja yhteisöjä ja värillisiä ihmisiä menestymään kaikkialla tapahtuvan syrjinnän edessä. Säätiö auttaa vahvistamaan taloudellista edistystä värikkäissä yhteisöissä tarjoamalla pääomaa ja koulutusta mustien omistamien yritysten edistämiseksi.
"Kyse on yhteistyöstä näiden uskomattomien yrittäjien ja heidän yritystensä kanssa todellisen mittakaavan ja kasvun edistämiseksi ja vaurauden luomiseksi niille perustajille", Dennis kertoi Forbesille. "Ja sitä Pinky on tehnyt täällä ja tekee edelleen. Tämä uusi investointikierros muuttaa nopeasti paitsi vegaanisen ravintola-alan, myös ajaa uskomattoman määrän terveysaloitteita ja ruokavaihtoehtoja mustien yhteisölle, joita ei ehkä ole vielä ollut olemassa.”
Shake Shackin Slutty Vegan Burger
Shack Shackin Danny Meyer kokeili Slutty Vegania ensimmäisen kerran viime huhtikuussa, kun massiivinen hampurilainen ketju esitteli SluttyShack Burgerin, joka oli pinottu sitruuna-inkiväärikaalilla, karamellisoidulla sipulilla, vegaanisella karjatilalla, vegaanisella majoneesilla ja päällä Pinkyn salainen Slut Dust. Kumppanuus oli osa Shake Shackin "Now Serving" -kokoelmaa, joka sisältää pienempiä yrityksiä valituissa ravintoloissa eri puolilla maata rajoitetun ajan.
"En ollut koskaan nähnyt vegaaniruokaa esiteltynä näin hauskalla tavalla", Meyer kertoi Forbesille. "Johtajat määritellään usein sen mukaan, missä määrin ihmiset haluavat seurata heitä, ja näin ihmisten seuraavan johtajaa."
Slutty Veganin uudet paikat
Cole perusti Slutty Veganin ruoka-autoksi vuonna 2018 sen jälkeen, kun hänen ensimmäinen ravintolansa – Pinky’s Jamaican – paloi keittiön tulipalossa. Sittemmin Cole on muuttanut ruoka-auton usean miljoonan dollarin brändiksi, joka tarjoilee tuhansia vegaanihampurilaisia nälkäisille vieraille.Cole väittää, että 97 prosenttia hänen asiakkaistaan, jotka tilaavat vegaanisia hampurilaisia, ovat lihansyöjiä, ja hän aikoo jatkossakin esitellä vieraille tätä myöhäisillan pikaruokaa.
"Kun aloitin tämän konseptin, ratkaisin todella ongelman itselleni, mutta en silloin tajunnut, että auttelin ratkaisemaan yleismaailmallisen ongelman ja joka auttoi ihmisiä kuvittelemaan ruokaa uudelleen, mutta tavallaan että he eivät olleet koskaan nähneet sitä ennen”, Cole kertoi The Beetille. "Historiallisesti, kun puhumme vegaaneista, se on aina ollut bougie-elämäntyyli, mutta halusin luoda ilmapiirin, joka on osallistava kaikille ihmisille riippumatta siitä, missä asut tai mistä olet kotoisin tai mitä teet työksesi, voit olla vegaaninen ja kasvipohjaiset vaihtoehdot ilman julmuutta ja syyllisyyttä.”
Nyt Cole pyrkii luomaan osallistavan ilmapiirin koko Yhdysv altoihin. Useat Slutty Vegan -paikat on jo ilmoitettu, mukaan lukien kaksi myymälää New Yorkissa (Harlem ja Brooklyn), New York; Birmingham, Alabama; Ateena, Georgia; ja B altimore, Mayland.Colen nykyisellä vauhdilla jokainen amerikkalainen voi pian ajaa hakemaan Slutty Veganin vegaanihampurilaisia.
Jos haluat lisää kasviperäisiä tapahtumia, käy The Beet's News -kategoriassa.
6 parasta pikaruokaketjua, joissa on kasvipohjaisia vaihtoehtoja valikossa
Pikaruokaravintolat ovat vihdoin saaneet muistion, että heidän asiakaskuntansa ei ole tulossa vain hampurilaisen, paistetun kanan tai naudanlihatacoon. Monilla on nyt kasvipohjaisia ruokia, ja he keksivät luovia, herkullisia tapoja saada lisää vihreitä ruokalistalle. Tässä on 6 parasta pikaruokaketjua, joiden valikossa on kasvipohjaisia vaihtoehtoja.
Burger King
1. Burger King
Osoittautuu, että on paljon muutakin luotettavaa kuin salaatti, jos syöt kasvispohjaista. Burger Kingissä on Impossible Whopper, jossa on lihaton pihvi sekä muutamia salassa vegaanisia vaihtoehtoja, kuten ranskalaiset paahtoleivät ja hashruskeat.
Valkoinen linna
2. Valkoinen linna
Tämä minineliön muotoisista liukusäätimistä tunnettu hampurilaisketju hyppäsi kasvipohjaiseen kelkkaan joissakin osallistuvissa paikoissa. Löydät Impossible Sliderin joistakin Valkoisen linnan valikoista.
Del Taco
3. Del Taco
Tämä oli ensimmäinen kansallinen meksikolainen pikaruokaketju, joka tarjosi Beyond Meatia yrityksen 580 ravintolassa eri puolilla maata. Del Tacon ruokalistalla on Beyond Avocado Taco sekä Epic Beyond Original Mex Burrito ja Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Toinen naudanlihahampurilaisille synonyymibrändi, Carl’s Jr. tarjoaa useita kasvipohjaisia vaihtoehtoja kasvisten ja kasvien ystäville, kuten Beyond Famous Star Burger ja Guacamole Thickburger.
Taco Bell
