Vegaaniruokavalion noudattaminen tai kasviperäisen ruokavalion noudattaminen voi olla hankalaa aluksi, kun otat selvää, mitä voit syödä ja juoda ja mitä et. Riippuen siitä, kuinka tiukka olet ja miksi olet kasvipohjainen, saatat haluta tietää, sisältääkö jokin piilotettuja eläintuotteita, ennen kuin kokeilet sitä.
Vaikka alkoholi ei ehkä ole ensimmäinen asia, jota ajattelet, kun yrität luopua eläinperäisistä tuotteista, saatat yllättyä huomatessasi, että jotkin alkoholijuomat, mukaan lukien olut, eivät sovellu vegaaneille: Monet käyttävät eläintuotteita sakkoprosessissa.Hyvä uutinen on, että vaikka kaikki olut eivät ole vegaanisia, jotkut ovat, ja on täysin mahdollista nauttia oluesta pitäen kiinni ruokavaliorajoituksistasi. Tässä on mitä sinun tulee tietää vegaanisesta ja ei-vegaanisesta oluesta.
Mikä on vegaaniolut?
Perusmuodossaan kaikki olut on vegaanista. Olut on valmistettu vedestä, humalasta, ohramallasista ja hiivasta, joten täysin vegaanista. Kevyesti paahdetusta m altaasta tulee erittäin vaalea olut, syväpaahdetusta m altaasta tumma olut, ja veden laatu on erittäin tärkeä tekijä oluen valmistuksessa. Toistaiseksi niin vegaaninen. Vegaanisen ja ei-vegaanisen oluen valmistusprosessi on täsmälleen sama, joten mikä muuttuu?
Ei-vegaaniset hienot ja lisäaineet
Joskus oluen valmistukseen lisätään jotain, mikä tarkoittaa, että valmis tuote ei enää sovellu niille, jotka noudattavat tiukasti kasvisruokavaliota. Kaikki olut on vegaanista, kunnes useimmiten tynnyrissä lisätään hienouksia.Finings ovat eläinperäisiä tuotteita, joko gelatiinia tai lasikuitua, joka on kuivattuja kalan rakkoja. Yksinkertaisesti sanottuna sakot raahaavat kaiken oluen hämärtävän tavaran tynnyrin pohjalle, mikä lisää selkeyttä esteettisistä syistä. Prosessi antaa oluelle mukavan selkeän ulkonäön ja tekee siitä houkuttelevamman juotavaksi. Joskus lisätään laktoosia, ja joitain hedelmäkuoria, jotka on vahattu hunajalla, lisätään erityisten makujen saamiseksi. Vegaaniolut on pohjimmiltaan olutta puhtaimmassa muodossaan ennen kuin siihen lisätään muita tuotteita.
Mistä tietää, onko olut vegaaninen
Jos ostat oluesi kaupasta, et todennäköisesti löydä tarvitsemasi tiedot etiketistä. Koska ainesosien ilmoittaminen etiketissä ei ole lakisääteinen vaatimus, useimmat tuottajat eivät sitä tee. Ellei brändi painota erityisesti vegaanista näkökulmaa, se ei ole itsestään selvää, joten on parasta varustautua tiedolla siitä, mitkä oluet ovat ja eivät ole vegaanisia ennen ostamista. Löydät nämä tiedot helposti verkosta, olutyritysten verkkosivuilta tai ottamalla yhteyttä kysyäksesi.
Jos vierailet panimossa tai baarissa, henkilökunta tietää, mitkä heidän oluistaan ovat vegaanisia, ja osaavat neuvoa sinua. Panimoiden ja erikoisbaarien henkilökunta suhtautuu yleensä intohimoisesti tuotteisiinsa ja keskustelee mielellään kanssasi. Paras tapa tietää, mitä olet ostamassa, on tutustua vegaanipanimoihin. Nyt on paljon panimoita, jotka ylpeilevät siitä, että ne tuottavat vain vegaanista olutta, ja kun tiedät, keitä nämä panimot ovat, voit etsiä heidän oluttaan aina, kun haluat sellaisen, missä oletkin.
Lista vegaanisista oluista
Alla on lista suosituista vegaaneille sopivista oluista. PETA luettelee myös olutyritykset, jotka eivät käytä eläinperäisiä ainesosia, lisäaineita tai käsittelyaineita. Voit myös tutustua Barnivoreen, verkkoresurssiin, joka auttaa tunnistamaan vegaanialkoholin.
- Bud Light
- Coors Light
- Miller Light
- Heineken
- Corona
- Alaskan Stout
- Alpha Belgian Blonde
- Chuckanut Smoke Porter Ale
- Fat Bottom Ruby American Red Ale
- Full Pint King Kolsch
- Duck Rabbit Brown Ale
- Dockside Pilsner
- Lion Pale Ale (saatavilla Singaporessa, Kambodžassa, Isossa-Britanniassa, tällä hetkellä laajentumassa Indonesiaan ja Eurooppaan ja pian maailmanlaajuisesti)
- Neitiv – Malesialainen kookosolut, tällä hetkellä saatavilla vain Isossa-Britanniassa
Toiminta: viimeistely ja lisäaineet tekevät joistakin oluista sopimattomia vegaaneille, joten tiedä mitä merkkejä voit juoda turvallisesti
Kun yhä useammat siirtyvät kasvispohjaiseen ruokavalioon, monet panimot tarjoavat ainakin joitain vegaanisia oluita valikoimassaan ja jotkut uudet panimot ovat aloittamassa matkansa vain vegaaneina.Tämä johtuu myös pienpanimoiden ja käsityöoluen tuottajien kasvavasta suosiosta, jotka voivat tarjota kuluttajille laajemman valikoiman ja jotain hieman epätavallisempaa. Paras tapa edetä vegaanisena oluen juojana on tehdä vähän tutkimusta ennen ostamista. Löydä haluamasi vegaanipanimo, käy panimossa tai hyvässä olutbaarissa, kokeile muutama olut ja löydä kokonaan uusi vegaanisen oluen maailma.
