Siirry ruokakauppaan ostamaan kasvipohjaista maitoa ja kohtaat vaikuttavan valikoiman kasvipohjaisia maitovaihtoehtoja – mantelia, soijaa, kauraa ja vielä ainutlaatuisempia, kuten hamppua, makadamiaa ja pistaasipähkinää. itse asiassa niin monia, että saatat kokea optiohalvauksen vain yrittäessäsi selvittää, kumman ostaisit.
Yksi markkinoiden uusimmista kasvimaidoista on seesamimaito, josta et ehkä ole kuullutkaan, mutta jos ostat kestävyyden vuoksi, se on loistava valinta. Tämä seesaminsiemenistä valmistettu maidoton maitovaihtoehto saattaa olla markkinoiden planeettaystävällisin maitoton maito.
Onko seesamimaito kestävää?
Hope and Sesame, yksi harvoista markkinoilla olevista seesamimaitomerkeistä, ylpeilee, että heidän vaihtoehtoinen maitonsa käyttää 95 prosenttia vähemmän vettä kuin mantelimaito ja vaatii 75 prosenttia vähemmän vettä tuottaakseen kuin kauran maito. ainesosa, seesaminsiemeniä. Afrikasta ja Intiasta kotoisin olevat seesamikasvit kestävät kuivuutta, ovat itsepölyttäviä, luonnostaan tuholaisia kestäviä ja kestäviä. Tämä tarkoittaa, että ne eivät vaadi torjunta-aineita ja rikkakasvien torjunta-aineita menestyäkseen.
Seesamimaito tarvitsee vain 12 litraa vettä yhden litran maitoa varten verrattuna soijaan, joka vaatii 28 litraa vettä litraan soijamaitoa kauraa, joka tarvitsee 28 litraa jokaista litraa kauramaitoa kohden. ja mantelimaito, joka käyttää peräti 371 litraa vettä litraa kohti mantelimaitoa. Kaikki ovat parempia kuin lehmänmaito, joka käyttää noin 628 litraa vettä yhden litran lehmänmaitoa tuottamiseen
Onko seesamimaito terveellistä?
Jos etsit proteiinipitoista maidotonta maitoa, seesamimaidossa on hämmästyttävän 8 kertaa enemmän proteiinia kuin perinteisessä mantelimaidossa, 8 grammaa annosta kohden.
Seesamimaidossa on myös runsaasti kuitua, 14 grammaa 100 grammassa. Seesami on hyvä raudan, kaliumin, kalsiumin ja D-vitamiinin lähde, joita voi olla vaikeampi saada kasviperäisestä ruokavaliosta.
Jotkut seesamimaidot sisältävät öljyä, kuten auringonkukkaöljyä, mikä auttaa maidon vaahtoamaan perinteisten meijerituotteiden tapaan. Jos etsit maidotonta maitoa ilman öljyä, katso nämä 7 öljytöntä vaihtoehtoa.
Onko seesamimaito kallista?
Hope and Sesame's maito maksaa noin 5 dollaria 33,8 unssilla, ja muita maidotonta maitoa tuottavia merkkejä ovat Three Trees (6,99 dollaria 28 unssilla) ja Nature's Soy (5,29 dollaria 78,6 unssilla). Verrattuna muihin vaihtoehtoisiin maitomerkkeihin, seesami on samassa valikoimassa kuin manteli- ja kauramaito kassalla, joten se on suhteellisen edullinen vaihtoehto.
Miltä seesamimaito maistuu?
Jos olet koskaan maistanut tahinia – tai seesamivoita – voit ymmärtää, kuinka seesaminsiemenistä tulee kermaista maitoa. Hope and Sesame's Non-GMO Sesamemilk Barista Blend on täyteläinen, täyteläinen ja juuri tarpeeksi makea, jotta sinun ei tarvitse lisätä makeutusainetta kahviisi. Seesamimaidolla on hienovarainen, mutta selkeä seesaminmaku, mutta se riittää nyt kahvisi ylikuormittamaan. Tämä on loistava vaihtoehto latteille, koska se vaahtoaa helposti, eikä erotu kuumiin nesteisiin lisättäessä, toisin kuin muut kokeilemani vaihtoehdot.
Kuinka käytät seesamimaitoa?
Vaikka olisin vähemmän taipuvainen juomaan tätä maitoa sellaisenaan, testasin seesamimaidon kaatamista murojen, smoothieiden ja leivonnaisten päälle, ja olin vaikuttunut tuloksista. Se lisää perinteisiä maitotuotteita kilpailevaa rikkautta, jota voi olla vaikea löytää vegaanisista vaihtoehdoista, ja sen miellyttävä seesaminmaku voi olla etu keksejä tai kakkuja valmistettaessa.Mielestäni tämä olisi erityisen hienoa, kun teet herkkua, jossa on tahinia, koska se vahvistaisi makua.
Seesamimaidossa on hienoa, että se ei ole liian makeaa, joten sitä voidaan käyttää sekä jälkiruokissa että suolaisissa resepteissä. Varoitan seesamin käyttöä, kun et halua sisällyttää siementen makua ruokaan, sillä vaikka seesaminsiementen katkeruus on hienovaraista, se tulee ehdottomasti läpi.
Bottom Line: Seesamimaito on loistava vaihtoehto maidolle.
vaahdota, lisää muroihin tai käytä leivonnaisen ainesosana. Seesamimaito on mahtavaa planeetalle.
Saat lisää tuotesuosituksia The Beetin kasvipohjaisista tuotearvosteluista.
