Ajattele, milloin viimeksi aloitit uuden terveellisen tavan tai lopetat huonon. Mikä toimi sinulle? Heräsitkö eräänä päivänä ja potkaisit savukkeita jalkakäytävälle? Tai hanki laastari, nikotiinipurukumi, joka auttaa sinua luopumaan tikkuista vähitellen, päivä kerrallaan?
Kun otat uuden haasteen vastaan tai haluat luoda terveellisen tavan, persoonallisuutesi voi paremmin nojautua muutokseen sen sijaan, että hyppäät mukaan kerralla.Jos näin on, ajattele 21 Day Plant-Based Challenge -haastetta, joka on askel kohti kasvipohjaista kehitystä, ja aloita ottamalla pieniä askelia kohti tavoitetta syödä pääasiassa kasveja. Jotkut ihmiset jättävät ruokaryhmistä pois, toiset harjoittelevat olemaan vihanneksia, hedelmiä, pähkinöitä, siemeniä ja jyviä ennen illallista. Tässä on joitain strategioita, jotka voivat toimia, kun yrität muuttaa enimmäkseen kasveja.
Kaikki positiiviset askeleet lasketaan yhteen. 75-prosenttisesti kasviperäisen ruokavalion syöminen on parempi kuin 50-prosenttisesti. Tutkimusten mukaan mitä lähemmäksi 95 prosenttia pääset, sitä parempi terveydelle. Koska useimmat amerikkalaiset eivät saa suositeltuja viittä annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä, jos aloitat vain varmistamalla, että osut siihen, olet pelin edellä.
"Tutkimukset osoittavat, että enimmäkseen kasviperäinen ruokavalio on sinulle huomattavasti terveellisempää, mikä vähentää riskiäsi sairastua kaikkiin sydänsairauksiin, kuten sydänkohtaukseen ja aivohalvaukseen, sekä diabetekseen. Ihmisillä, jotka söivät eniten kasviperäisiä ruokia, oli 32 prosenttia pienempi riski kuolla sydän- ja verisuonisairauksiin ja 25 prosenttia pienempi riski kuolla mihin tahansa syystä verrattuna niihin, jotka söivät vähiten kasviperäisiä ruokia.Pohjimmiltaan enemmän kasviruokaa lautasellasi parantaa terveyttä. Kuinka teet sen, on sinun. Autamme tekemään siitä helpompaa, herkullisempaa ja tyydyttävämpää. Koska kun alat tuntea hyödyt, epäilemme, että haluat jatkaa - kunnes saavutat kasvipohjaisen huippukokouksen."
Pienestä rakentamiseen kohti menestystä
"Kun mietit: Kuinka haluat kokeilla kasvipohjaista? tiedä tämä: jokainen on erilainen. Tapasin naisen, joka selitti, että -- siskonsa innoittamana, joka oli tehnyt sen yhtäkkiä ja tunsi olonsa fantastiseksi - hän itse aloitti vähitellen. Ensimmäisellä viikolla tein Meatless Mondayn, ja se meni hyvin. Toisella viikolla lisäsin tiistain ja sitten kolmannen viikon keskiviikon ja niin edelleen, kunnes viikkoon seitsemän mennessä söin täysin kasviperäistä koko seitsemän päivää. Olin vaikuttunut, koska en ollut koskaan kuullut tästä lähestymistavasta aiemmin, mutta se oli järkevää. Vain seitsemässä viikossa hän oli muuttanut ruokailutottumuksiaan terveelliseen kasvipohjaiseen ruokavalioon, eikä hän kaipannut lihaa ja maitotuotteita.Ja hän kertoi, että hänellä oli myös upea olo!"
Toinen tapa, jonka tiedämme, on yrittää lisätä yksi uusi kasvipohjainen ateria päivässä ensimmäisen viikon ajan, lisätä toinen ateria joka päivä toisella viikolla ja kolmella viikolla kaikki kolme ateriaa ovat kasvi- perustuu -- teoreettisesti. Joten ensimmäinen viikkosi on sitoutunut kasvispohjaisiin aamiaisiin (kaurapuuro tai avokadopaahtoleipä ovat yleisön miellyttäjiä) ja toisella viikolla lounaat (kokeile terveellisiä täytesalaatteja ja runsaita keittoja tai papu chiliä ja/tai kasvispohjaista käärettä) . Sitten, viikolla kolme, sitoudut kasvipohjaisiin illallisiin. Näin Forks Over Knives opastaa käyttäjiään Fresh Start -ohjelmassa.
Asteittaiset muutokset toimivat tarkoituksellisille tyypeille
Kolmas tapa edetä, ja ehkä suosituin ramppi, on asteittainen. Aloitat luopumalla lihasta, sitten siipikarjasta, sitten kalasta ja sitten maitotuotteista. Tai pidät vain vihanneksista ja kalasta jonkin aikaa, kunnes huomaat, että et tarvitse kaikkea sitä kalaa.Se voi jopa ärsyttää sinua ja eroat kalankäytöstä ja etsit vain kasviperäisiä proteiineja.
Kutsu sitä kasvissyöjästä pescatariksi ovosta vegaaniksi. Ymmärtämättäni tein tämän. Pohjimmiltaan jätin eläinproteiinin pois ja keskittyin kasvispainotteisemmin muutaman vuoden aikana. Makuhermoni muuttuivat ajan myötä, ja ennen kuin tajusinkaan, en halunnut syödä lihaa tai kanaa, mutta silti nautin satunnaisesta juustosta, kananmunista ja kalasta. Sitten eräänä päivänä päätin katsoa, voisinko olla täysin kasvipohjainen ja nauttia siitä. Menin kylmä-kalkkunaksi, tai pitäisikö meidän kutsua sitä kylmäksi-kasvikseksi. Ja se jumissa.
Mikä on menestyksesi salaisuutesi?
Useimmille ihmisille menestys synnyttää menestystä. Kerro itsellesi, että aiot korvata muutaman ruokaryhmän kerrallaan – liha, siipikarja ja lehmänmaito olisivat minun ehdotukseni – ja kun olet tajunnut, että voit olla erittäin tyytyväinen vihanneksiin ja jyviin, siemeniin ja pähkinöihin. , hedelmiä ja lihankorvikkeita, voit tuntea onnistuneesi siirtymään pääosin kasvipohjaiseen.Jätä sitten pois muutamat viimeiset säilyttämäsi eläintuotteet (munat tai juusto) ja katso, voitko vielä paremmin.
"Katsoessani Charles Duhiggin The Power of Habit -kirjan, joka on ollut bestseller ja jota ystäväni ovat tottuneet rikkomaan huonoja tapoja, löysin hyödyllisen videon tapojen toimimisesta. Katsoessaan sitä Duhigg selittää, että kaikki tavat laukaisee tietty käyttäytyminen tai tapahtuma, jota kutsutaan vihjeeksi>"
Soveltamalla tätä ajattelua juuston, lihan tai eläinproteiinin syömisen lopettamiseen, The Beet tarjoaa 35 reseptiä korvaamaan kasviperäisiä herkullisia aterioita: aamiaiset, lounaat, välipalat, illalliset ja jälkiruoat, jotka tekevät on helppo päästä eroon eläinperäisen tuotteen syömisestä ja siirtyä terveellisempään kasviperäiseen ruokaan. Joten jos tapasi on syödä herkullista pastaa tai pizzaa tai mitä tahansa muuta juustoista suosikkiruokaa, tutustu resepteihimme ja vaihtoihin, jotka täyttävät palkkiojärjestelmäsi.Ilmoittaudu sitten 21 päivän kasvipohjaiseen haasteeseen, joka on kaikki mitä tarvitset muuttaaksesi lähestymistapaasi ruokaan, päivä kerrallaan – tai millä tahansa tavan valitset.
Oletko miettinyt, miten kasvipohjaiseksi edetä? Jaa mielipiteesi alla olevissa kommenteissa tai The Beetin Facebook-sivulla täällä.
