Anoreksiasta ja bulimiasta toipuneena olen elävä todiste siitä, että toipumisesta on toivoa. Haluan jakaa tämän toivon kanssasi. Elämäni vuodet kuluivat syömishäiriön noidankehässä. Paikoin havaitsin jonkinlaisen normaalin vaikutelman, mutta syömishäiriö oli aina olemassa, aina läsnä ja kontrolloi jokaista ajatustani, ei vain ruokaa, vaan kaikkea. Se oli edestakainen taistelu. Tunsin itseni "liian suureksi" ja samalla riittämättömäksi.
Psyykkinen tilani oli tuskin ainutlaatuinen.Arviolta 9 prosentilla väestöstä eli 29 miljoonalla amerikkalaisella on syömishäiriö elinaikanaan Anorexia Nervosa and Associated Disorders -järjestön tietojen mukaan, jotka myös seuraavat, että Yhdysvalloissa kuolee vuosittain 10 200 ihmistä. ovat suora seuraus syömishäiriöstä, kuten anoreksiasta tai bulimiasta.
Syömishäiriöni ilmaantui ensimmäisen kerran, kun olin 12-vuotias, ja se kiertyi täysimittaisen anoreksian pimeään tilaan. Taistelu, jota kävin lukio- ja yliopistovuosieni aikana, näyttää nyt minusta pelottav alta, kun tiedän kuinka pakkomielle olin painooni suhteen. En tiennyt, mitä tarkoittaa hymyillä aidosti tai edes tuntea aidosti. Katsoin peiliin, enkä tiennyt, että olin pohjimmiltaan kadonnut, tai tunnistan kuka minusta oli tullut, joka oli tikku-ukko. Elin syömishäiriön täydellisenä vankina ja olin kauhuissani.
American Psychiatric Associationin mukaan syömishäiriöt ovat sairauksia, joissa ihmiset kokevat vakavia häiriöitä syömiskäyttäytymisensä ja siihen liittyvien ajatusten ja tunteiden suhteen. Syömishäiriöistä kärsivät ihmiset ovat tyypillisesti huolissaan ruoasta ja painostaan. Syömishäiriö valloittaa ajatukset, kehon ja elämän.
Anoreksiasta ja bulimiasta toipuneena olen täällä kertomassa muille, että on toivoa täydellisestä paranemisesta. Mutta jonkin on muututtava, ja minulle se oli lopulta kasviperäisen lähestymistavan löytäminen ruokaan.
Korkeimmillaan syömishäiriöni hallitsi kaikkia elämäni osa-alueita. Tunkeutuvat ajatukset ulkonäöstäni, koostani tai ruoasta (ja pysymisestä loitolla kaikista kaloreista) olivat niin äänekkäitä, että pystyin harvoin keskittymään mihinkään muuhun. Olin jatkuvasti kylmässä tilassa, sekä fyysisesti että emotionaalisesti, ja kaiken ytimessä tunnistan nyt, että minulla oli kauhea henkinen kipu.
Myöhään parikymppisenä taisteluni anoreksiaa vastaan saavutti vaarallisimman pisteensä. En pystynyt enää edes tunnistamaan itseäni. Kehoni vahingoittuminen johti useisiin päivystyskäyntiin vakavien sairauksien, kuten haimatulehduksen, munuaiskivien ja myös vähemmän vakavien ruoansulatusongelmien vuoksi. Muistan miettineeni itsekseni sairaalassa, onko tässä kaikki minulle? Olin niin heikossa kunnossa, että oli vaikea nousta sängystä.
Lukemattomien sairaalakäyntien ja lääkärikäyntien jälkeen tiesin, että minun oli tehtävä muutos, mutta minulla ei ollut aavistustakaan, mistä aloittaa. Yksi asia, jonka tajusin, oli se, että suhteeni ruokaan piti pohjimmiltaan muuttua, jotta toipumisprosessi alkoi.
Asettamalla jalkani toisen eteen aloitin matkani kohti paranemista. Se ei ollut lyhyt ja vei vuosia ja monia askeleita, mutta kun olen sitoutunut täysin kasvipohjaiseen ruokavalioon, näin toipumista joka päivä.Jotkut ihmiset sanoisivat kaikenlaisten suurten ruokaryhmien rajoittamisen tai välttämisen olevan epäterveellistä, mutta minulle oli totta päinvastoin: valitsemalla kasviperäisen ruokavalion, jossa ei ollut eläinperäisiä tuotteita, aloin sallia itseni syödä terveellisiä kaloreita, nauttia ruoasta. , lisää painoa ihoni ja luideni runkoon ja paranna kehoni ja aivoni.
Tein valinnan noin 12-vuotiaana olla pääasiassa kasvissyöjä, mutta se oli myös silloin, kun tulin syömishäiriööni. Nyt näen sen ironian, että tiukempi ja kaikista eläinperäisistä tuotteista luopuminen avasi myös terveen suhteen ruokaan, joka oli välttynyt minulta niin kauan. Luopumalla maitotuotteista lisäsin lautaselleni enemmän vihanneksia, hedelmiä, täysjyvätuotteita, siemeniä ja pähkinöitä ja aloin syödä terveellisiä määriä ja ylläpitää energiaani. Oppimalla täysin kasviperäiseen ruokavalioon pystyin vihdoin parantamaan kehoni, mieleni ja suhteeni ruokaan.
Silloisen poikaystäväni, nykyisen mieheni, joka on myös vegaani, sekä lääkärin ja ravitsemusterapeutin tueksi, aloin keskittyä kokonaisten kasviperäisten ruokien syömiseen.Tämä muutos todella muutti tapaani ajatella ruokaa. Tuntui eettisemmältä olla käyttämättä maitoa, ja tunsin olevani osa muutosta parempaan suuntaan.
Olen ollut syömishäiriön kurinassa niin kauan, että minun oli vaikea edes paikantaa joidenkin yleisten kipujeni lähdettä: vatsakipuja ja tunnekipuja. Siitä huolimatta uusi täysin kasvipohjainen ruokavalioni auttoi v altavasti helpottamaan näitä kipuja.
