Isän saaminen syömään terveellisempää kasviperäistä ruokaa merkitsi ennen sitä, että hänelle tarjottiin lihaton ateria ja toivottiin, ettei hän huomaa. Mutta uusi tutkimus paljastaa, että alle kolmasosa yli 45-vuotiaista miehistä on halukkaita muuttamaan ruokavaliotaan hyödyttääkseen planeettaa, kun taas puolet milleniaaleista ja sukupolvesta on valmiita vaihtamaan.
Tutkimus tehtiin Isossa-Britanniassa, jossa lähes 90 prosenttia väestöstä asuu alueilla, jotka paikallisviranomaiset ovat julistaneet ilmastohätätilanteeksi.Silti nuoret aikuiset olivat halukkaampia ottamaan vastuun tulevista ilmastovaikutuksista siirtymällä kasvisruokavalioon. Uusi suositun Oatly-tuotemerkin teettämä tutkimus paljasti, että 45–75-vuotiaat miehet suhtautuvat kasviperäisten ruokien tervetulleeksi ruokavalioon hyvin eri tavalla kuin nuoremmat, 16–24-vuotiaat kuluttajat.
Ilmastonmuutos on toisella sijalla terveyden jälkeen motiivina syömään kasvisruokavaliota
Ehkä yllättävämpää on, että jopa kolmasosa yli 45-vuotiaista miehistä sanoi harkitsevansa kasviperäisempää ruokavaliota planeetan, mikä on huomattava määrä kuluttajia, vuoksi. Aiemmissa tutkimuksissa ykkössyy ihmisten vaihtamiselle kasviperäisempään ruokavalioon on terveysnäkökohdat, mutta kasviperäistä ympäristöä säästävien ihmisten määrä on kasvussa. Vaikka Oatly-kyselyssä kysyttiin vain ympäristömotivaatioita, terveyden on havaittu olevan kasvipohjaisen ruokavalion ykköstekijä sekä Isossa-Britanniassa että Yhdysvalloissa.
“Oatlylla, kuten kaikki muutkin, olemme tietoisia siitä, että maailma on keskellä ilmastokriisiä, ja meidän ihmisten on puolitettava maailmanlaajuiset kasvihuonekaasupäästöt, ennen kuin tiedemiehet sanovat, että ylitämme pisteen. ei paluuta. Ajattelimme itsellemme – tämä on niin tärkeä asia. Joten miksi ihmiset, varsinkin vanhemmat miehet, eivät keskustele siitä enemmän?" sanoi Oatlyn luova johtaja Michael Lee.
"Tiedämme, että ajatus nestemäisen kauran kaatamisesta aamumurojen päälle saattaa olla melko normaalia ilmastotietoisille nuorille, mutta se voi tuntua aika oudolta isille – varsinkin niille, jotka ovat juoneet maitoa koko elämänsä. Haluamme auttaa keskustelua helpottamaan. Siksi olemme käynnistäneet kampanjan hyödyllisenä oppaana niille, jotka haluavat keskustella isänsä tai jonkun muun sitä tarvitsevan kanssa”, Lee lisäsi.
Nuoret sukupolvet muuttavat ruokavaliotaan hyödyttääkseen ympäristöä, kun taas vanhemmat miehet epäröivät joko siksi, että he eivät halua muuttaa tai koska he eivät näe näiden kahden välillä yhteyttä, selviää.Vain neljä kymmenestä yli 45-vuotiaasta miehestä uskoi, että lihalla on merkittävä vaikutus ympäristöön, kun taas alle kolmannes pätee maitopohjaiseen maidoon.
Nuoret, alle 45-vuotiaat, ovat tulleet yhä tietoisemmiksi siitä, kuinka heidän ruokavaliovalinnansa vaikuttavat planeettaan, sillä eläinten viljelyn on osoitettu aiheuttavan v altavasti kasvihuonekaasuja, ja sademetsiä poltetaan, jotta maanviljelylle jää enemmän tilaa. . Ilmastokriisin pahentuessa kuitenkin myös sukupolvien välinen kuilu halukkuudesta kokeilla uusia elintarvikkeita tai siirtyä kasviperäisempään ruokaan kasvaa. Tämä ei tarkoita, etteivätkö vanhemmat sukupolvet söisi kasvisruokaa, mutta he lisäävät todennäköisemmin kasviperäisiä ruokia lautaselleen torjuakseen sydänsairauksia ja ehkäistäkseen syöpää, tyypin 2 diabetesta ja muita elämäntapasairauksia, jotka on yhdistetty syö paljon lihaa sisältävää ruokavaliota.
Kyseessä oleville miehille ilmastonmuutoksen ja lihan välinen yhteys ei ole selvä
75 %:lle iäkkäistä miehistä liha ja maitotuotteet ovat tärkeä osa heidän ruokavaliotaan, ja 78 % kuluttaa maitotuotteita joka päivä tai useimpina viikonpäivinä. Tutkituista miehistä kolmasosa sanoi, että he eivät olisi halukkaita muuttamaan ruokavaliotaan ympäristön hyväksi, ja neljännes sanoi, että he eivät välitä ruokavalionsa vaikutuksista ympäristöön.
Kasvipohjaisen syömisen vastustus ei tarkoita, etteivätkö he olisi huolissaan ympäristöstä: 70 % vastaajista sanoi olevansa huolissaan ilmastonmuutoksesta tai ympäristövahingoista ja tekevät muita toimia hyödyttääkseen planeetta, kuten kierrätys.
Vaikka vanhemmat miehet sanoivat, että avomielisyys on yksi elämän tärkeimmistä arvoista, 67 % ei koskaan syö tarkoituksellisesti vegaanista ateriaa, 66 % ei koskaan tietoisesti rajoittaisi lihansyöntiään ja 51 % ei koskaan syö. kasvisateria.
"Roolien vaihtaminen ja "The Talk" -keskustelu isäsi kanssa asiasta, jonka haluaisit hänen muuttavan, on vaikeaa.Puhuminen isälle ruokavalion muuttamisesta planeetan pelastamiseksi on keskustelua, jossa panokset ovat korkeat ja mielipiteet vaihtelevat. Mutta voit parantaa mahdollisuuksiasi menestyä.
Kun keskustelet isäsi kanssa ruokavalion muuttamisesta planeetan pelastamiseksi, sinun on tehtävä neljä asiaa. Ensinnäkin sinun on aloitettava keskustelu hyvin. Mieti isäsi näkökulmaa ja logiikkaa. Toiseksi, puhu asiallisesti. Varusta itsesi luotettavalla tiedolla. Kolmanneksi, puhu sydämestä. Näytä, kuinka muutoksella on merkitystä. Ja neljänneksi, sinun on motivoitava isäsi sitoutumaan muutokseen.
Ilmastokriisi on asia, joka voidaan ratkaista vain kollektiivisesti. Me kaikki voimme auttaa. Me kaikki voimme tehdä pieniä muutoksia. Ruokavaliosta puhuminen isäsi kanssa on yksi paikka aloittaa", Tim Harkness, johtava psykologi ja "The 10 Rules Of Talking" kirjoittaja sanoi lehdistötiedotteessa.
Yksinkertainen tapa auttaa isäsi syömään kasvisruokaa on käyttää ateriasuunnitelmaa tai opasta, joka auttaa teitä molempia tekemään sen yhdessä.Aloittaminen pienestä seitsemän päivän suunnitelmalla, kuten Kasvipohjaisen aloittelijan opas, näyttää hänelle, kuinka helppoa elämäntapamuutos on. Lisää resursseja kasviperäisen ruokavalion aloittamiseen löydät julkaisuista Päivän smoothie, 28 päivän kasviperäinen ateriasuunnitelma ja kahden viikon puhdas ruokailusuunnitelma.
Tutkimuksen tilaaja Oatly osana Help-Dad-kampanjaansa, jonka tavoitteena on auttaa nuoria keskustelemaan vanhempiensa ja vanhempien sukupolvien kanssa ilmastosta ja siitä, miten tekemämme ruokavalinnat vaikuttavat planeetan terveyteen. Tulokset osoittavat, että perinteillä, tavoilla ja arvoilla on tässä roolinsa.
