Juurikkaimehua on pitkään mainostettu terveyseliksiirinä, joka auttaa torjumaan tulehdusta, parantamaan urheilullista suorituskykyä ja lisäämään nitraatteja. Mutta uusi tutkimus, joka julkaistiin Redox Biology -lehden toukokuun numerossa, on tuonut lisävalaistusta siitä, kuinka uskomatonta ravinteita sisältävä juurikasmehu on sydämellesi. Vaikka tutkimuksessa oli vain 35 osallistujaa, tulokset ovat rohkaisevia ravitsemusasiantuntijoita, jotka eivät liity tuloksiin.
"Tämä uusi tutkimus havaitsi, että juurikasmehun juominen liittyi syljen bakteerien muutokseen, mikä on osoitus sydämen ja verisuonten terveydestä", sanoi rekisteröity ravitsemusterapeutti Diana Gariglio-Clelland, RD, CDCES, Next Luxury."Se johti myös pienempään määrään bakteereja, jotka yleensä edistävät tulehdusta, mikä voi johtaa sydän- ja verisuonisairauksiin, aivohalvaukseen ja muihin kroonisiin sairauksiin."
Tutkimusta varten tutkijat tarkastelivat suun bakteereja iäkkäillä henkilöillä, jotka lisäsivät nitraattipitoista punajuurimehua 10 päivän ajan ja totesivat, että heillä oli parantunut tällaisten bakteerien taso, kuten Mary Wirtz, MS, RDN, CSSD, a. rekisteröity ravitsemusterapeutti ja ravitsemuskonsultti vanhemmuuden sivustolle MomLovesBest. "Tätä punajuurimehun nauttimista suun kautta tapahtuvaa bakteereja vastaan taistelevaa lisäravintoa on ehdotettu mahdolliseksi kohteeksi muun muassa sydän- ja verisuonisairauksien ja kognitiivisten häiriöiden torjunnassa." Ei pieni saavutus vaatimattomalle juurikasvikselle, vai mitä?
1. Tutkimusten mukaan juurikasmehu voi auttaa verenpainetasosi pysymään terveinä
“ todisteet viittaavat siihen, että juurikasmehu parantaa sydämen terveyttä, sillä punajuurimehua on tutkittu hyvin sen verenpainetta ja kolesterolia alentavien vaikutusten vuoksi”, Wirtz lisää.
Miten se tarkalleen toimii? Tutkijat uskovat sen johtuvan siitä, että juurikasmehussa on runsaasti nitraatteja, jotka auttavat rentouttamaan verisuonten seinämiä. "Rento verisuonet alensivat verenpainetta, mikä todettiin todeksi sekä nuoremmilla että vanhemmilla koehenkilöillä tehdyssä tutkimuksessa. Korkeasta verenpaineesta kärsivät voivat hyötyä säännöllisestä juurikasmehun kulutuksesta”, sanoo Gariglio-Clelland viitaten tähän tutkimukseen.
Lisätietoja verenpaineen alentamisesta luonnollisesti ruokavalion ja liikunnan avulla, lue artikkelimme tästä
2. Juurikasmehu voi auttaa vähentämään syöpäriskiä
"Puurikasmehu voi auttaa torjumaan syöpää", Gariglio-Clelland kommentoi. "Juurikkaat sisältävät antioksidantteja, jotka voivat auttaa estämään soluvaurioita ja tulehduksia, jotka voivat molemmat johtaa syöpään", hän jatkaa ja viittaa tähän tutkimukseen.
3. Urheilijat voivat hyötyä juurikasmehun juomisesta
“Puukarimehua on tutkittu myös urheilijoilla, sillä se voi nostaa typpioksiditasoja ihmiskehossa, mikä voi lisätä verenkiertoa, parantaa keuhkojen toimintaa ja vahvistaa lihasten supistuksia”, Wirtz sanoo.
"Puorikasmehu parantaa energiaa ja kuntoilun/harjoittelun kestävyyttä", Henry tarkentaa. "Vuonna 2012 tehdyn tutkimuksen mukaan juurikasmehun juominen lisää plasman nitraattitasoja ja lisää fyysistä suorituskykyä", hän selittää. Tässä tutkimuksessa koulutetut pyöräilijät, jotka joivat kaksi kupillista juurikasmehua päivittäin, paransivat 10 kilometrin aika-ajoaan noin 12 sekunnilla. "Samalla tavalla he vähensivät maksimihappituotantoaan", lisää Henry.
Kuinka paljon juurikasmehua kannattaa juoda?
Kun tulee purkaa magentan sävyistä juomaa, valitse kahdeksan unssin annos. "Juurikkaimehu sisältää runsaasti C-vitamiinia, kaliumia ja rautaa.Yksi kahdeksan unssin annos juurikasmehua antaa 15 prosenttia päivittäisestä kaliumin, kahdeksan prosenttia raudan ja 15 prosenttia C-vitamiinin päivittäisestä arvosta”, Gariglio-Clelland sanoo.
"C-vitamiini auttaa tukemaan immuunijärjestelmää ja taistelemaan tulehduksia vastaan, rauta auttaa rakentamaan punasoluja ja kalium rentouttaa verisuonia edistääkseen terveitä verenpainetasoja", hän tarkentaa ja lisää, että punajuuret ovat myös verenpaineen lähde. kasvipohjaisia ravintoaineita, joita kutsutaan karotenoideiksi ja flavonoideiksi, jotka voivat torjua tulehdusta kehossasi.
Bottom Line: Kaikki mehut eivät ole samanarvoisia. "Jos ostat juurikasmehua, etsi merkkiä, jossa ei ole lisättyjä sokereita", varoittaa Wirtz ja ehdottaa, että juot joko neljä tai kahdeksan unssia.
