Jos etsit maailman parhaita vegaanisia macaroneja, on vain yksi paikka mennä: Ladurée Beverly Hills. Ikoninen ranskalainen brändi, jonka juuret juontavat juurensa vuoteen 1892, tunnetaan värikkäistä, herkullisista macaroneista (lausutaan "mac-a-rhone", jota ei pidä sekoittaa macarooneihin). Et ehkä tiedä, että Ladurée Beverly Hillsillä on v altava määrä vegaanisia leivonnaisia ja kasvipohjaisia tarjouksia, kiitos yhteistyön kasvipohjaisen keittiömestarin Matthew Kenneyn kanssa.
Kävellessäsi tyylikkään pariisilaisen leivonnaisen ohi Beverly Hillsin ylellisellä Rodeo Drive -alueella, et koskaan tiedä, että sisälläsi odottaa kasvipohjaisten herkkujen ihmemaa.Vaikka se ei ole yksinomaan vegaaninen, se nojaa voimakkaasti kasvien suuntaan, joten voit olla varma, että vaihtoehtoja on paljon.
Jotkut vastustajat saattavat ajatella, että klassisten ranskalaisten ruokien ja leivonnaisten, kuten pohjimmiltaan kevyen, ilmavan macaronin valmistaminen on mahdotonta; Ladurée ja Kenney kumoavat kaikki käsitykset siitä, että vegaaniset leivonnaiset eivät voi olla herkullisia ilman munia, voita tai maitotuotteita.
Jos etsivät hienostunutta tunnelmaa ja rakastavat taiteellisia Instagram-arvoisia leivonnaisia ja ruokia, Ladurée vangitsee naisellisen, herkullisen estetiikan sekä tunnelmassaan että ruoassa, joka saa sinut tuntemaan olosi kuninkaalliseksi. Jos haluat rentouttavan tauon ennen tai jälkeen kävelemisen ja tutustu Rodeo Driven ja sen ympäristön kauppoihin, tämä on oikea paikka sinulle.
Ladurée Beverly Hillsin kasvipohjainen menu
Vaikka ensi silmäyksellä saattaa vaikuttaa siltä, että tämä on vain leivonnainen, tulet yllättymään, kun löydät valikoiman muita tuotteita. On parasta eritellä valikko, jotta tiedät kaikki vaihtoehdot:
- Macarons: Valittavana 10 vegaanista makua, kaikki ovat herkullisia.
- Leivonnaiset: Laaja valikoima kauniita kasvipohjaisia ja dekadenttisia leivonnaisia, mukaan lukien täydellisesti paistettuja kevyitä ja pörröisiä croissanteja.
- Ruokamenu: Avocado-paahtoleivästä Benedictin kananmunaan ja muihin, se on vaatimaton mutta tehokas menu. (Ruokalista on tarjolla vain keskiviikosta sunnuntaihin klo 10-18)
- Juomat: Kahvi, tee sekä valikoima samppanjajuomia ja mocktaileja.
Laduréen vegaanimakronit
Ensinnäkin sinun täytyy tietysti maistella macaroneja: Valittavana on paljon vegaanisia makuja klassikoista, kuten suklaa, vanilja ja kahvi, mielikuvituksellisiin makuihin, kuten matcha, pistaasi ja Pekaanipähkinävaahterasiirappia, muutamia mainitakseni. Ne ovat kaikki herkullisia, ilmavia ja hinta on 2,80 dollaria, tai voit saada kuuden setin kauniissa laatikossa 21 dollarilla, mikä olisi erinomainen lahja jokaiselle kasvipohjaisten leivonnaisten ystävälle.
Ladurée Beverly Hills' Ambiance
Takaosassa on pieni sisäistuintila, jossa on muutama kopppi ryhmälle, sekä yksittäisiä, yksityisiä istuimia, jos olet yksin. Mutta paras istumapaikka on ulkotila, joka istuu jalkakäytävän ulkopuolella. Kyllä, kuulet autojen vinkuvan ohi, mutta kadulla oleminen tekee ihmisistä hauskaa katselemassa samalla kun olet Kalifornian auringossa. Saatat jopa hieroa kyynärpäitä julkkisten kanssa, sillä Laduréessa tunnetaan julkkikset, kuten Megan Markle ja Blake Lively, ja hänen suosikkinsa.
Piditpä sitten kahvityötapaamisen tai etätyötä, Laduréessa on tilaa mihin vuorokauden aikaan tahansa. Se on myös täydellinen paikka kahville ja purtavalle ennen kuin lähdet kaikkiin Rodeo Driven tarjoamiin ostoksiin.
Ja on vielä yksi täydellinen tilaisuus: teehetki. Vaikka emme tyypillisesti tee Yhdysvalloissa, Ladurée tuo eurooppalaisen kokemuksen "teeajan" osav altioista.Tarjolla koko päivän, hintaan 39 dollaria saat valittavan prix fixe -menun, joka sisältää juoman (teetä, kahvia tai kaakaota) ja valikoiman erilaisia herkkuja makaroneista leivonnaisiin ja minivoileipäpuraviin. . Täydellinen vaihtoehto, jos haluat kokeilla vähän kaikkea.
Jos haluat lisää odottamattomia paikkoja löytää herkullisia kasviperäisiä ruokia, tutustu The Beet's Find Vegan Near Me -artikkeleihin.
