"Katie Lee on kokki, kirjailija, televisiojuontaja (Food Network -ohjelmassa The Kitchen) ja nyt Revlonin tiedottaja heidän uuden puhtaan ja vegaanisen Total Color -hiusvärien sarjassa. Häntä kutitetaan vaaleanpunaiseksi ollakseen se tyttö Revlon-mainoksessa, koska hän kasvoi etelässä, katseli Cindy Crawfordia ja muita häntä inspiroineita malleja, eikä koskaan unelmoinut, että hän olisi jonain päivänä yksi heistä."
Yhdistelmä kovaa työtä, aitoa mukavuutta ja mieltymystä herkullisiin, terveellisiin, Instagram-kirjoitettaviin ruokiin on saanut hänet kotikaupungistaan Huntingtonista Länsi-Virginiasta New Yorkiin ja ahvenen Food Networkin mediavalikoiman keskiöön. .Hänen Instagram-bioonsa sisältää hänen iloisen asenteensa syömiseen: Ei hiilihydraattia jäljellä.
Katie Lee on todellinen alkuperäinen (tuntuu oike alta käyttää aina hänen etu- ja sukunimeään, kuten Katie Sue tai Sarah Jane). Hän ei kiellä juuriaan (ei hiustyyppiä, perintötyyppiä) eikä anna niiden määritellä minne hän on menossa (ennustamme parhaaseen katseluaikaan). Meitä inspiroi se, että ruoka hänen osaavissa käsissään ei ole vain hoivaamista vaan juhlaa, iloista maistelua ja jakamista.
Juhlimme Katie Leetä, joka inspiroi meitä olemaan oma henkilökohtainen, aito, ruokaa rakastava paras ja syömään terveellisesti ja pitämään sen todellisena. Hänen eksklusiivinen haastattelunsa The Beetille inspiroi sinuakin.
The Beet: Onnittelut upeasta uudesta Revlonin tiedottajan roolista!
KL: Olen aina ihaillut tätä yritystä, tytöstä asti.
Olen niin innoissani yhteistyöstä Revlonin kanssa. Ihailin niitä ikuisesti. Muistan, että olin teini-ikäinen ja kävelin Drug Emporiumissa ja kävelin käytävillä äitini kanssa ja asuin tässä pienessä pikkukaupungissa ja ajattelin näitä naisia, kuten Cindy Crawford, eläneeni näitä suuria elämiä, enkä koskaan kuvitellut tekeväni sitä. jonain päivänä. Itse asiassa värjäisin äitini hiukset. Minä laitoin hanskat käteen. Joten se on tullut täyteen.
The Beet: Miksi tarvitsemme vegaaneja>"
KL: Olen todella yrittänyt "vihreyttää" kauneusrutiinini! Se alkoi viherryttämällä ruokaani.
Olen todella yrittänyt "vihreyttää" kauneusrutiiniani jo jonkin aikaa. Se alkoi ruoasta. Joten ensin "viherrutin" ruokaani. Sitten siitä tuli osa kauneusrutiiniani. Sitten mietin, mitä hormonitoimintaa häiritseviä aineita laitoin iholleni ja kehooni. Vuosi sitten menin syvään puhtaan kauneuden sukellukseen, mutta en ajatellut hiuksiani muuta kuin aerosoleja, joten en ollut ajatellut hiustenhoitoa.
Aloin miettiä puhtaita shampoita ja hoitoaineita ja niin edelleen. Rakastan tätä väriainetta, koska se on vegaaninen eikä siinä ole voimakkaita kemikaaleja. Ja on hienoa, kun ei tarvitse istua salongissa ja hengittää kaikkia kemikaaleja. Se on puolipysyvä väriaine. Ja se peittää harmaani. Minulla on harmaa! Olen 38 ja kun sinulla on todella tummat hiukset, ne erottuvat todella joukosta. Ja ne alkavat aina näkyä minun puoleltani, tiedätkö, se räjähdysmäinen, joka seisoo!
Asenteeni on, jos haluat peittää harmaasi ja olla todella puhdas, aloita shampoolla ja hoitoaineesta (rakastan BrioGeo-kuivashampoota, joka on täysin luonnollista tavaraa) ja käytä sitten Revlonin Total Coloria, joka on puhdas ja vegaani.
The Beet: Millainen on keittiö ja mistä olet innostunut töissä?
KL: Keittiö jatkuu edelleen vahvana. Kuvasimme juuri 300. jaksomme.
Kuusi vuotta on kulunut ja rakastan työtäni niin paljon. ja olen niin kiitollinen mahdollisuudestani. Kaiken tämän ajan jälkeen meillä on mahtavia faneja, ja olen vain niin kiitollinen heistä kaikista.
Ihmiset kysyvät minulta aina: Mikä on minun piirakkani taivaalla? Haluan isännöidä The Price is Right. Kasvoin katsoessani tuota ohjelmaa, ja siinä ohjelmassa on jotain, mikä tekee minut onnelliseksi.
The Beet: ilosta puheen ollen, mikä on suosikki kasvipohjainen ateriasi Sag Harborissa
KL: The Tempeh Ruben at Provisions. Haaveilen tuosta voileivästä, rakastan sitä niin paljon.
Leipä on mukavaa ja paahdettua. He laittoivat sen parilalle. Saat sen soijajuuston tai Monterey Jackin kanssa. Tempeh parilalla ja hapankaalin kanssa. Rakastan tempehiä. Se maistuu niin hyvältä. On niin tärkeää saada tuota fermentoitua ruokaa. Mieheni ei ole tempeh-fani, mutta hänkin pitää siitä.
The Beet: Et ole kasvipohjainen, mutta tulet joskus lähelle. Mitä syöt päivässä?
KL: Rakastan kasvien syömistä! Vaikka teen paljon hemmottelevia reseptejä, olen suurimmaksi osaksi vinoutunut terveellisesti.
"Äitini ja isoäitini olivat vihannesten ystäviä. Isoäitini sanoi: Tee 75 prosenttia lautasvihanneksistasi! Ja he tekivät hyviä leipiä>"
Katie Leen aamiainen: Joka päivä käyn Whole Foodsissa ja ostan heidän isoja pussejaan pakastehedelmiä. Laitoin mustikoita, mansikoita, ananasta, mangoa ja banaania ja appelsiinimehua. Päälle soijamaidolla ja chia-siemenillä. Se muuttuu syvän violetiksi väriksi.
"Katie Leen lounas: Hienonnettu salaatti. Kutsun sitä kaukaloksi. Laitan sen isoon metalliseen kulhoon ja minusta tuntuu kuin sika syö sen. Laitan sinne mitä minulla on jääkaapissa: kasviksia, hapankaalia, papuja, suolakurkkua tai makeaa suolakurkkua. Se on sekoitusta ja pähkinöitä. Se näyttää kaukalolta."
Katie Leen illallinen: Se on yleensä mitä tahansa, mitä testaan. Muutaman viime kuukauden ajan olen testannut keittokirjan reseptejä, joten illallinen on mitä tahansa, mitä testaan sinä päivänä. Paljon yksinkertaisia reseptejä, jotka ovat tuoreita ja helppoja valmistaa. Rakastan lohturuokaa terveellisimmällä puolella.
Syön oikeaa ruokaa, jota ei ole jalostettu. En pelkää syödä rasvaa tai hiilihydraatteja, mutta yritän syödä oikeaa ruokaa.
The Beet: Tämä on siis ruokavaliofilosofiasi: Syö terveellisesti ja pidä se todellisena? Rakastan sitä.
KL: Kyllä! Haluaisin mieluummin aitoa kuin jotain teeskentelevää.
Kävin äskettäin tyttöystävän luona ja hän otti esiin vähärasvaisen jäätelön ja kun käännät sen ympäri lukeaksesi etiketin, siinä on kaikkia näitä ainesosia, joita en tunnistanut.
The Beet: Mikä on sinun suosikkitreenisi näinä päivinä? Surffaako vielä? Vai jotain muuta?
KL: Olin aiemmin pakkomielle suuresta vaikutuksesta. Nyt sydänharrastuksessa tykkään todella vain kävellä.
Olen huomannut, että kävely on suosikkiharjoitteluni. Sävytykseen ja kuvanveistoon. Harrastan Obé Fitnessiä. Minä todella rakastan sitä. Oppitunteja on 28 minuuttia, ja minusta tuntuu, että se sopii mihin tahansa aikaan. Tarvitsen vain pienet painoni. Heillä on myös kymmenen minuutin harjoituksia 10 minuutin käsivarrella tai jaloilla. Palaan kävelyltä ja aseita 10 minuuttia. Otan sen mukaani kuvauksiin ja teen 10 minuutin käsivarteni.En hikoile. Ja se on niin mahdollista!
The Beet: Kiitos, Katie. Viimeinen kysymys: Mikä on syömis- tai ruokamantrasi?
KL: Tee ruokavaliostasi värikäs.
Jos ajattelet, että sinulla on kaikki eri värit, se on loistava tapa ajatella. Siksi saan kaikki hedelmäni sisään, voin tarkistaa sen ruudun. Kun teen salaattiani, siellä täytyy olla vihanneksia. Ja rakastan ajatusta hedelmistä ja vihanneksista. Mitä me kaikki voimme tehdä itsellemme? Voimme syödä enemmän kasvisruokaa. Mitä voi tehdä planeetan hyväksi? Voimme syödä enemmän kasvispohjaista.
"Tänä aamuna Katie ilmoitti odottavansa ensimmäistä lastaan Instagram-postauksessa, jossa hän sanoi syövänsä kahdelta. Toivotamme hänelle tervettä, onnellista raskautta kaikilta The Beetiltä!"
