Et kuvittele asioita. Ruokakaupassa on jatkuvasti kasvava valikoima maidottomia jogurttivaihtoehtoja. Kun yhä useammat ihmiset omaksuvat kasvipohjaisen ruokavalion, kiinnostuksen - ja tarjonnan - maidotonta vegaanista jogurttia ja muita kasvipohjaisia tuotteita kohtaan odotetaan kasvavan. Mutta kaikkea maidotonta jogurttia ei ole luotu tasa-arvoiseksi, ja jotkut ovat kaloripommeja ja täynnä tyydyttynyttä rasvaa ja täynnä lisättyä sokeria. Jotkut niistä ovat noin kolmannes sokeria tai yli neljäsosa päivittäisestä suositellusta arvostasi.
Valitsetpa sitten kookospohjaisen jogurtin, cashew-jogurtin, mantelijogurtin tai vaivaudutko tekemään oman reseptin, on useita asioita, jotka tulee pitää mielessä, kun valitset parasta maidotonta jogurttia terveytesi vuoksi.
Ensinnäkin perusmääritelmä: ”Maidottomat jogurtit ovat sellaisia, joissa tuote on valmistettu kasvipohjaisesta maitotuotteesta eikä lehmänmaidosta. Pohja voi olla kauramaitoa, mantelimaitoa, cashew-maitoa, soijamaitoa, hamppumaitoa tai muita erilaisia kasvipohjaisia maitotuotteita”, sanoo Shena Jaramillo, MS, RD ja lisää, että nämä tuotteet voivat maultaan ja koostumukseltaan poiketa perinteisistä. maitopohjaiset jogurtit. "Usein sokereita lisätään muuttaakseen rakennetta tai tehdäkseen jogurtin makua samanlaisemmaksi kuin maitopohjainen tuote", hän selittää, joten etsi lisättyjä sokereita etiketistä. "Valitse tuote ilman lisättyä sokeria tai pieniä määriä lisättyjä sokereita", hän varoittaa.
Maidottomat maustetut jogurtit sisältävät yleensä erittäin paljon lisättyä sokeria "eikä niitä pidettäisi terveellisenä vaihtoehtona", mutta niitä pidetään herkkuna, lisää Kacie Barnes, RD ja blogin mamaknowsnutrition.com perustaja. .
Katso seuraavaksi kaloripitoisuus, sillä nämä tuotteet vaihtelevat suuresti vegaanisesta jogurtista toiseen."Jos käytät soijajogurttia, siinä on todennäköisesti enemmän kaloreita kuin mantelimaitopohjaisessa tuotteessa", Jaramillo sanoo. Tarkista sitten myös lisätty natrium, hän lisää.
Vegaaninen jogurtti voi sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja
Kasvipohjaista tai vegaanista jogurttia ostettaessa on tärkeä huomioida, että kookosmaidossa on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, joiden tiedetään nostavan LDL-kolesterolia, niin sanottua huonoa kolesterolia, joka voi johtaa sydänsairauksiin, korkeaan verenpaineeseen. ja v altimoiden tukkeumat.
Jos olet huolissasi sydänsairaudesta (ja koska puolet aikuisista sairastaa niitä, meidän kaikkien pitäisi olla), tarkista tarrat. Yksi kookospohjainen jogurtti voi sisältää 6 grammaa tyydyttynyttä rasvaa, mikä on 30 prosenttia koko päivittäisestä suositellusta arvosta USDA:n mukaan.
Sitä vastoin mantelimaidosta valmistetussa maidottomassa jogurtissa on vain 0,5 grammaa tyydyttynyttä rasvaa tai 3 prosenttia päivittäisestä arvosta. Riippuen siitä, oletko vaihtamassa ei-maitotuotteita tyydyttyneiden rasvojen välttämiseksi tai jostain muusta syystä, muista, että kaikissa kasvipohjaisissa jogurteissa ei ole samoja terveellisiä ainesosia.
Pitäisikö sinun syödä maidotonta jogurttia?
Niin kauan kuin ostat tuotteen, joka ei ole sokeripommi, kasvipohjainen jogurtti voi olla osa terveellistä ruokavaliota. ”Jogurtit voivat olla erinomainen, helppo tapa saada proteiinia ja hiilihydraatteja aamulla. Tyypillisesti tämä auttaa kylläisyyden tunteessa, joten voit helpommin tasapainottaa ateriat/välipalat koko päivän ajan”, Jaramillo sanoo. ”Myös jogurtteihin voidaan lisätä monia ravintopitoisia tuotteita, kuten hedelmiä ja pähkinöitä, ja se on kätevää.”
Jaramillo korostaa myös, että kuluttajien tulee olla tietoisia siitä, että useimmat kasvipohjaiset jogurtit sisältävät pähkinöitä tai soijaa. "Jos joku on herkkä tai allerginen näille esineille, hänen tulee kiinnittää huomiota etiketteihin", hän sanoo.
Mitä etsiä maidottomasta jogurtista
Sen lisäksi, mitä olemme keskustelleet yllä sokeri- ja natriumrintamalla, maidotonta jogurttia ostaessa on muitakin huomioitava.Vaikka saatat joutua tekemään vähän tutkimusta etukäteen ja lukemaan ravitsemustietopaneeleja ylimääräisen sekunnin tai kaksi ruokakaupasta, voit löytää terveellistä vegaanista jogurttia.
“On olemassa terveellisempiä vaihtoehtoja, mutta sinun on tarkistettava etiketti. Tykkään etsiä vähän lisättyä sokeria (mieluiten 10g tai vähemmän) ja vähän proteiinia (vähintään 5g), tarjoaa Barnes ja huomauttaa, että Siggin kookossekoitus vadelma- ja vanilja-kanelimaku on hänen suosikkinsa sekä ravitsemus- että makunäkökulma kasvipohjaisessa jogurttitilassa sekä Nancy's Probiotic Oatmilk Vanilla.
“Jos niissä on paljon sokeria eikä niissä ole paljon proteiinia, niin pidän sitä herkkuna, en terveellisenä välipalana tai osana terveellistä ateriaa. Niissä, joissa on paljon sokeria ja vähän proteiinia, on tyhjiä kaloreita, jotka eivät pidä sinut kylläisenä.”
Tässä ovat perusohjeet, jotka on otettava huomioon ostaessasi maidotonta jogurttia:
- Pidä lisätyt sokerit minimissä: Yllä olevaa tarkemmin Barnes korostaa, että hän pitää tyypillisesti tuotteista, joissa on alle 6 grammaa lisättyä sokeria annosta kohden. "Se on kuitenkin erittäin vaikea löytää maidottomasta jogurtista, joka todella maistuu hyvältä", hän sanoo. "Maidottomassa jogurtissa pyrin alle 10g lisättyä sokeria."
- Etsi probiootteja: ”Joissakin maidottomissa jogurteissa on probiootteja, toisissa ei. Tämä on perinteisen jogurtin etu, joka auttaa ruoansulatuskanavan terveyteen, jota löytyy joistakin maidottomista jogurteista”, Barnes sanoo. Saat lisätietoja probiooteista tutustumalla tähän probiootteja käsittelevään artikkeliin.
- Skannaa etiketistä proteiinia: Barnes suosittelee ostamaan maidotonta jogurttia, jossa on vähintään 5 g proteiinia, "joten jogurtti on tyydyttävämpi etkä tarvitse toista välipala tunnissa.”
- Tarkista tyydyttyneiden rasvahappojen pitoisuus: Jos valitset maidotonta jogurttia välttääksesi eläinrasvoja, kookosmaidon tyydyttyneet rasvat ovat yhtä haitallisia sydämellesi terveydelle, joten valitse sen sijaan manteli-, kaura- tai cashew-jogurtti.
- Lisää terveellisiä ainesosia: “Jos löydät sellaisen, jonka mausta pidät, mutta jossa ei ole paljon proteiinia, lisää proteiinia lisäämällä esimerkiksi hampunsiemeniä tai cashewvoita sisältöä”, Barnes sanoo. Lisäksi sen sijaan, että ostaisit hedelmillä maustettua maidotonta jogurttia, valitse tavallinen vegaaninen jogurtti ja täyttele se kotona tuoreilla tai kuivatuilla hedelmillä, pähkinöillä, kanelilla, kurkumalla jne., jotta se olisi maukkaampaa huolehtimatta lisätyistä sokereista tai ikäviä lisäaineita.
Bottom Line: Maitoton jogurtti voi olla terveellistä, jos tiedät mitä etsiä Maitojogurtin korvaaminen maidottomalla vaihtoehdolla, kuten mantelipohjainen jogurtti tai cashew- Jogurtti voi olla helppo ja terveellisempi tapa poistaa eläintuotteet ruokavaliosta. Etsi maidottomat jogurtit, joissa on vähän tyydyttynyttä rasvaa ja yritä pitää lisätyn sokerin määrä minimissä
