68 prosenttia maailman väestöstä on laktoosi-intoleranssia. Vaikka tämä järkyttävä tilasto ei välttämättä sisällä sinua, kehosi voi silti kokea haittavaikutuksia maitotuotteiden kulutuksen jälkeen. Yksi tapa tietää, oletko herkkä tai allerginen maitotuotteille, on kiinnittää huomiota siihen, kuinka paljon limaa kehosi tuottaa. Saattaa tuntua, että monet julkkikset ja ammattiurheilijat luopuvat maitotuotteista auttaakseen poskionteloaan juuri nyt, ja lima on yksi suuri syy siihen.
Kolme vuotta sitten sisarukset Chloe ja Halle Bailey, jotka tunnetaan nimellä poptähti duo Chloe x Halle (allekirjoitettu Beyoncen levy-yhtiölle) ja sitcom-sarjan Grown-ish tähdet, jakoivat PETA:n haastattelussa, että siitä lähtien vegaani, he ovat pystyneet parantamaan laulusuoritustaan.
Kakso ilmoitti, että he eivät enää kokeneet "ylimääräistä liman kertymistä koko ajan". Hyvä asia, sillä nuorempi sisar Halle kuvaa parhaillaan Pienen merenneidon live-action-sovitusta prinsessa Arielina. Voidaan vain kuvitella, kuinka prinsessa Arielin neuvotteluvoima merinidan kanssa olisi heikentynyt, jos kurkussa oli liikaa limaa.
Koripallouutisissa NBA Milwaukee Bucsin tähti Jrue Holiday kertoi äskettäin The Beetille, että kun hän ja hänen vaimonsa, ammattijalkapalloilija Lauren Holiday saivat selville, että heidän tyttärensä on laktoosi-intoleranssi, he valitsivat kasvipohjaisista maitotuotteista ja huomasivat. Ripple-juomat sopivana vaihtoehtona koko perheelle.Vaihdon jälkeen hän huomasi parantuneen palautumisajan pelien jälkeen ja lisäsi, että se auttoi myös nenäongelmiin. ”Joskus kun juon maitotuotteita, minulle kertyy paljon limaa, ja sen jälkeen, kun olen ollut ilman maitotuotteita, se on kadonnut. Tunnen oloni paremmaksi, kevyemmäksi ja minulla on enemmän energiaa”, hän sanoo.
Novak Djokovic, joka on tällä hetkellä maailman paras tennispelaaja, raportoi jatkuvista allergioista, jopa leikkauksesta, joka auttaa häntä hengittämään paremmin. Kun harjoitusten vaihtaminen nenäleikkaukseen ei tuonut helpotusta, hän haki apua lääkäriltä, joka analysoi hänen ruokavalionsa ja löysi luettelon elintarvikkeista, joihin hän reagoi, mukaan lukien gluteeni, maitotuotteet ja puhdistettu sokeri. Ruokavaliomuutosten ja maitotuotteiden luopumisen jälkeen Djokovic kertoi voivansa heti paremmaksi.
Vaikka nämä saattavat tuntua anekdootilta, nämä kilpailijat eivät ole yksin. Sadat urheilijat muodostavat Switch4Good-nimisen liikkeen, jota johtaa olympiapyöräilijä Dotsie Bausch, joka vuonna 2018 nähtyään maitomainoksen, jossa yhdeksän kymmenestä olympialaisista varttui juomassa maitoa, kiisti mainoksella, jossa maidotonta olympialaiset sanoivat ylpeänä menneensä. maidoton parantaakseen heidän terveyttään, hengitystään ja suorituskykyään.
Voivatko nämä väitteet paremmasta olosta ja hengittävyydestä maidottomaan siirtymisen jälkeen olla maidossa olevaa laktoosi-intoleranssia, lehmänmaitoallergiaa tai jotain muuta? Tässä on mitä tutkimus sanoo.
Mitä eroa on laktoosi-intoleranssilla ja maitoallergialla?
National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases mukaan noin 68 prosentilla maailman väestöstä on jonkinasteinen laktoosi-intoleranssi. Ihmiset, jotka eivät siedä laktoosia, eivät välttämättä tuota tarpeeksi laktaasientsyymiä, jota tarvitaan sulattamaan laktoosia - eräänlaista maidosta löytyvää sokeria. Oireet voivat ilmaantua vain muutaman tunnin kuluessa maidon nauttimisesta, ja niitä ovat turvotus, kaasut, ripuli, pahoinvointi, vatsakipu, vatsan jyrinä ja oksentelu. Liman eritys ei kuitenkaan ole tunnettu oire laktoosi-intoleranssista. Mutta entä maitoallergia?
Maitoallergia on eri asia kuin laktoosi-intoleranssi, ja sillä voi olla vakavampia seurauksia.Se on myös yksi yleisimmistä vauvojen ja pienten lasten allergioista. Maitoallergiassa immuunijärjestelmä havaitsee maidosta löytyvän proteiinin hyökkääjänä, joka välittää kemikaaleja, joita kutsutaan histamiineiksi ja jotka aiheuttavat allergisia oireita, kuten hengityksen vinkumista, hengitysvaikeuksia, anafylaksiaa, oksentelua, nokkosihottumaa ja turvonneita huulia. Tutkimukset osoittavat, että pienten lasten maitoallergiat paranevat yleensä ennen aikuisuutta, ja alle 0,5 prosenttia aikuisista kärsii niistä. Mayo Clinicin mukaan lapsilla, joilla on maitoallergia, on kuitenkin suurempi riski saada heinänuha, joka voi aiheuttaa oireita, kuten nenän tukkoisuutta, nenän vuotamista, aivastelua ja väsymystä.
Sivuhuomautus: Maitoallergiasta kärsiville maidon kaksi pääproteiinia ovat kaseiini ja hera, jotka voivat piiloutua myös moniin muihin ruokiin, kuten kuten keksejä, keksejä, jopa maidotonta kermaa, joten jos vältät maitoa allergian vuoksi, muista tarkistaa etiketit huolellisesti.
Meijeri- ja limantuotannon yhteys
Tiede on vuosien mittaan ollut sekaisin siitä, onko maidon kulutuksen ja nenän ja kurkun epämiellyttävän liman tunteen välillä korrelaatiota vai ei. Eräässä varhaisessa tutkimuksessa vuodelta 1988 tutkittiin liman tuotantoa punnitsemalla osallistujien kudoksia, joilla oli rinovirus-2 (virus, joka voi aiheuttaa sinulle kaikki yleiset flunssat, kuten vuotava nenä tai kurkkukipu), samalla kun kirjattiin heidän maidon ja maitotuotteiden saanti. Tulokset eivät osoittaneet merkittävää yhteyttä maidon saannin ja limanerityksen painon välillä, mutta alkuperäisessä kyselyssä 27,5 prosenttia tutkittavista ilmoitti vähentävänsä maidon saantia vilustuessaan ja 80 prosenttia heistä sanoi sen johtuvan siitä, että heidän mielestään se tuotti lisää limaa. , mikä vahvistaa, että ihmiset uskovat anekdoottisesti maidon kulutuksen ja täyteläisen tunteen väliseen syy-seuraussuhteeseen. Sama ryhmä ilmoitti myös enemmän ruuhkajärjestelmiä kuin ryhmä, joka ei välttänyt maitotuotteita, mutta silti mitään merkittävää yhteyttä ei havaittu.
Vuonna 2019 julkaistussa tutkimuksessa tarkasteltiin tätä itse ilmoittamaa maitotuotteiden ja ei-maitotuotteiden vaikutusta liman tuotantoon. Kaksoissokkoutetussa mallissa 108 osallistujaa pyydettiin pisteytämään nenänielun eritteensä asteikolla yhdestä sataan tietämättä, kuuluivatko he ei-maitoa vai maitoa sisältävien lisäravinteiden ryhmään. Maitoton ruokavalio liittyi oman ilmoittaman limanerityksen merkittävään vähenemiseen.
Mutta se oli aikaisempi, vuonna 2009 tehty tutkimus, joka tutki maidon aiheuttaman liman tuotannon todellista mekanismia. Tutkijat olettivat, että se voi olla olosuhteiden ketju, joka johtaa liman ylituotantoon. Ensinnäkin henkilön on kulutettava A1-maitoa A2-maidon sijaan. Toiseksi lisäproteiinin, jonka on osoitettu lisäävän liman tuotantoa, nimeltä beeta-kasomorfiini - peptidi, jonka oletetaan aiheuttavan tulehdusta - on oltava verenkierrossa, ja lopuksi, tietyt hengitysteiden kudokset on tulehduttava liiallisesta tuotannosta vastaavan geenin ilmentymisen aktivoimiseksi. .Tämä tutkimus auttaa selittämään, miksi alaryhmä ihmisiä huomaa parannuksia hengitysteiden liman tuotantoon sekä astmaan liittyviä oireita, kun he poistavat maitotuotteet ruokavaliostaan.
Bottom line: On olemassa tiedettä, joka tukee väitettä, että maidon kulutus saattaa liittyä liman tuotantoon. Jos koet saman tunteen maitolasillisen tai jäätelökulhon jälkeen, harkitse maitotuotteiden poistamista ja huomioi tunteesi.
Kaseiini, hera ja yhteys laktoosi-intoleranssiin
Lehmänmaito sisältää monenlaisia proteiineja, kuten kaseiinia ja hera-A1- ja A2-proteiinit ovat eräänlainen kaseiini. A1-variantin uskotaan vapauttavan suurempia määriä beeta-kasomorfiinia, mikä voi johtaa ruoansulatusongelmiin ja tulehdukseen. Suurin osa kaupoissa myytävästä lehmänmaidosta sisältää sekä A1- että A2-proteiineja, mutta nykyään löytyy A2-maitoa, joka ei sisällä A1:tä.
Vuonna 2014 julkaistussa tutkimuksessa testattiin A1-hädän taustalla olevaa teoriaa kaksoissokkoutetulla, satunnaistetulla crossover-tutkimuksella.Laktoosi-intoleranssiksi testatuille koehenkilöille annettiin kahden viikon ajan joko maitoa, joka sisälsi vain A2:ta tai maitoa, jossa oli sekä A1 että A2. Huuhtelujakson jälkeen koehenkilöille annettiin päinvastoin vielä kaksi viikkoa.
Tutkijat päättelivät, että A1:tä sisältävän maidon nauttimiseen liittyi suurempi maha-suolikanavan vaiva ja enemmän tulehdukseen liittyviä biomarkkereita; kun taas A2:n käyttö ei pahentanut näitä oireita osallistujilla.
