Tiedät, että kasvien syöminen lisää terveyttäsi, mutta tiesitkö, että kasvisruokavalion syöminen on yksi parhaista asioista, joita voit tehdä suoliston terveydelle?
"Kasvipohjaisen ruokavalion noudattaminen edistää "hyviä" bakteereja suolistossasi, mikä luo monipuolisen mikrobiomin yleistä terveyttä edistävälle Frontiers in Nutrition -lehden tuoreen artikkelin mukaan. Suoliston mikrobiomi koostuu biljoonista sienistä ja bakteereista, ja tasapainon säilyttäminen hyvien bakteerien suhteen voi vaikuttaa myönteisesti sydämesi terveyteen ja muihin vastaaviin järjestelmiin, jotka eivät itse asiassa ole lähellä suolistoasi (kuten ihoasi, yleistä energiaa ja väsymystä , immuunijärjestelmäsi ja kykysi käsitellä stressiä ovat kaikki mikrobiomin laukaisemia, uusi tutkimus havaitsee).Viimeaikaisissa tutkimuksissa on tarkasteltu tarkemmin suoliston mikrobiomin vaikutuksia koko kehon terveyteen ja sitä, miten syömämme vaikuttaa bakteerien tasapainoon ja yleiseen terveyteemme ja kykyymme torjua sairauksia."
Tässä asiantuntijat kertovat, miksi probiootteja ja prebiootteja pitää syödä päivittäin, sekä niiden parhaat lähteet kasvispohjaisessa ruokavaliossa.
Mitä probiootit ovat?
Probiootit auttavat tasapainottamaan terveitä (hyviä) bakteereja kehossamme. "Tutkimukset osoittavat, että kun kehon bakteerit ovat epätasapainossa ja huonot bakteerit ohittavat hyvät bakteerit kehossamme, se vaikuttaa negatiivisesti terveyteen ja lisää riskiä sairastua", sanoo Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, puolikas. Nutrition Twinsistä. Probiootit voivat auttaa palauttamaan suoliston bakteerien luonnollisen tasapainon. Tämä puolestaan auttaa sinua pysymään terveenä, vahvistaa immuunijärjestelmääsi ja antaa kehosi taistella kaikkia mahdollisia sairauksia vastaan.
"Probiootit ovat erittäin hyödyllisiä immuunijärjestelmän rakentamisessa ja hyvän terveyden edistämisessä, sanoo Jessica D&39;Argenio Waller, MS, CNS, LDN, kliininen ravitsemusasiantuntija ja The Beetin avustava toimittaja. "Ne auttavat valmistamaan vitamiineja kehossa. Ne auttavat myös valmistamaan välittäjäaineita, kuten serotoniinia, hän sanoo. "Meidän täytyy saada niitä ulkoisista lähteistä, koska emme voi luoda omia bakteerejamme.""
Jotkin probioottien terveydellisistä eduista ovat painonpudotus, ruoansulatuskanavan terveyttä ja immuunipuolustuksen paranemista, lisää Lakatos Shames.
Haluat varmistaa, että täydennät mikrobiomiasi erilaisilla organismeilla erilaisissa terveellisissä elintarvikkeissa mahdollisimman paljon, sillä jos et, tulet huomaamaan tulehduksen lisääntyvän ja saatat sairastua useammin , sanoo Waller.
Mitä ovat prebiootit?
Prebiootit ovat probioottien polttoainetta ja ravintoa, joten ne auttavat probiootteja kukoistamaan."Ilman prebiootteja hyvät bakteerit kuolevat", sanoo Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT, The Nutrition Twinsin toinen puolisko. "Prebiootit ovat eräänlainen kuitu; ne ovat hiilihydraatteja, joita ihmiset eivät todellakaan pysty sulattamaan. Joten ne itse asiassa fermentoituvat paksusuolessa mikrobiomin vaikutuksesta, ��� sanoo Waller. Esimerkkejä prebiooteista ovat inuliini, frukto-oligosakkaridit (FOS) ja beetaglukaani.
Tässä on upeita kasvipohjaisia probioottien ja prebioottien lähteitä:
Probiootit:
- Kimchi: Tämä korealainen fermentoitu kasvislisuke valmistetaan usein kaalista, retiisistä, valkosipulista, kurkusta, sipulista ja usein paprikahiutaleista.
- Hapankaali: Saksalainen kaaliruoka on fermentoitua kaalia, joka täyttää suolistosi hyvillä bakteereilla.
- Miso: Nämä japanilaiset fermentoidut soijapavut voivat myös auttaa kasvattamaan hyviä suoliston bakteereja.Löydät tämän todennäköisesti tahnana ja käytät sitä keitossa, kastikkeessa tai kastikkeessa. "Yritä löytää mahdollisimman paljon luomu- ja ei-muuntogeenisiä vihanneksia ja palkokasveja, erityisesti soijatuotteiden, kuten mison tai tempehin, kanssa, koska 90 prosenttia soijapavuista on GMO- ja torjunta-ainepitoisia", Waller sanoo. Torjunta-aineet voivat tappaa kaikki hyvät bakteerisi.”
- Kvass: Tämä fermentoitu juoma (myös spelttikvas) voidaan valmistaa leivän kera venäläistyylisessä olutversiossa tai hedelmistä ja vihanneksista, kuten tämä hedelmäkvassi. Se on vähän kuin kombucha, fermentoitu teejuoma, joka sisältää myös probiootteja, Waller sanoo.
- Natto: Tämä japanilainen ruoka on valmistettu fermentoiduista soijapavuista. Se on erittäin haiseva, ja sitä voi olla vaikea löytää, mutta se on todella runsaasti probiootteja, K2-vitamiinia ja se on hyvä luuston ja sydän- ja verisuoniterveyden kann alta, Waller sanoo.
- Probioottilisä: "Suosittelen asiakkaille probioottipilleriä, varsinkin jos se on flunssakauden aikana tai tuntuu siltä, että olet sairas, olet matkoilla tai sairastaa ruoansulatusongelmia", Waller sanoo."Hyvät bakteerit voivat lisääntyä liikaa samalla tavalla kuin huonot bakteerit", Waller sanoo. Vaihda kannat saadaksesi laajan valikoiman viljelmiä 30 päivän välein. "Suosittelen ottamaan probiootin, joka sisältää myös prebioottisen kaavan, koska prebiootti on itse asiassa "ruokaa", jota bakteerit nauttivat kehossa." Waller pitää Seedistä probioottisten/prebioottisten lisäravinteiden vuoksi.
Prebiootit:
Kaikki nämä ruoat ovat hyviä prebioottien lähteitä ja niitä voidaan syödä kypsennettynä tai raakana:
- sipulit
- Valkosipuli
- Purjo
- Parsa
- Artisokat
- merilevä
- Banaanit
- Omenat
- Pellavansiemenet jauhetut
- Chia-siemenet
